主料
番茄 :一隻輔料
花生醬 :適量具體步驟
1.熱鍋加少許油,磕一雞蛋慢火煎成太陽蛋,在雞蛋上輕輕撒微量的鹽粉後備用。
2.繼續加一點點油,小火把火腿煎至兩面微焦後備用。
3.番茄切小薄片備用;生菜沖洗乾淨,然後用涼開水把番茄、生菜一起衝一次以保證衛生。
4.取兩片方包,分別抹上預熱融化好的花生醬,然後在其中一片方包擺上雞蛋、番茄、火腿、生菜、火腿,再把另外一片方包蓋上,對齊後,用刀以對角線切開即可。
此早餐營養點(部分摘自網路):1、方包是幼麥的,含有豐富的粗纖維,具潤腸通便之功效。2、雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,被稱作“理想的營養庫”。不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必吃一個雞蛋。3、番茄富含維生素C,可預防白內障,對一天8小時都需對著電腦的上班族,多吃番茄可抵抗眼睛疲勞、視力下降等。