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發表於:2024-01-31
“五仁小餐包對於不喜歡吃甜食的人來說,是很好的選擇,鹹中帶甜,老小皆宜,可以早餐、下午茶等等。PS:主料是麵皮食材,調料是五仁餡。蛋液是烤的時候塗表面。”食材明細主料高筋粉(200克)麥芽糖(4...
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發表於:2023-12-28
“家裡有好幾個大南瓜,可著勁兒用它做各種美食。這不,南瓜餐包又來了!模具我用的八角模具,這就使得它的顏值提升了一大截。沒有這個模具就直接揉成團放在烤盤裡或者其它差不多的模具裡就成...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料高筋麵粉(400克)酸奶(180克)全蛋液(45克)鹽(2克)糖(20克)酵母(4克)黃油(20克)輔料全蛋液(適量)杏仁片(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片酸奶小餐包的做法步驟1、除黃油之外,所有...
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發表於:2024-01-07
“快三個月沒做麵包了,做的過程中很忐忑,怕做出來不滿意,不過出爐以後很不錯,超級軟妹子”食材明細主料麵包粉(250克)水(120克)雞蛋(50克)白砂糖(45克)黃油(15克)酵母(4克)輔料杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(...
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發表於:2024-01-13
“做芒果椰汁西米露剩下一些椰漿,於是拿來做了自己最喜歡的小餐包,鬆軟可口,好吃極了,再配上一杯牛奶,就是一頓美味的早餐。”食材明細主料椰漿(200g)雞蛋(1個(約50g))高筋麵粉(400g)全脂奶粉(24g)細...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料香菇(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)蝦(適量)餛飩皮(適量)豬肉(少量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五仁小餛飩的做法步驟1、把香菇泡發切塊,西蘭花、胡蘿蔔洗淨...
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發表於:2020-05-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘五仁小餐包,麵食在北方吃的比較多,因為他們那兒盛產小麥,而小麥就是麵粉等麵食的來源。小餐包裡面包上五仁什麼的,味道那...
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發表於:2024-01-28
“這個花朵餐包是之前做了帶去給流浪兒童中心的小朋友的,說來也是搞笑,本來是要做吐司的,做到一半,已經擀好卷卷準備放進吐司模裡,卻死活找不到吐司模,才想起吐司模借給土豪用了,於是只好把面...
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發表於:2024-02-10
“用紅薯泥做餡還是第一次,沒想到還是挺好吃的,吃上去有奶黃包的感覺,但比奶黃包健康多啦。”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(130克)蛋液(45克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)紅薯泥(適量)杏仁...
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發表於:2024-01-09
“此款咖啡小餐包,口感軟妹又韌勁,配上香濃的咖啡味,回味無窮。”食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(127克)酵母(3克)砂糖(30克)咖啡(15克)黃油(25克)雞蛋(53克)輔料杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-26
“上次做“五仁酥餅”時,還剩了好些餡料,我都一併儲存在冰箱的速凍裡,今天拿出來,做了一塊麵包,外脆裡軟,非常好吃。”食材明細主料高粉(300克)輔料紅糖(20克)白糖(20克)黃油(20克)五仁餡(1碗)牛奶(240...
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發表於:2024-02-23
“因為北歐人以麵包為主食,所以日常消費的麵包絕大部分都是粗糧麵包。亞麻籽,葵花子,燕麥,黑麥,芝麻等等都是麵包中的常見配料。今天介紹給大家的是一款超市和小酒館裡賣得很好的北歐式五穀...
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發表於:2024-02-23
“上次韓國綜藝節目看到這個用麵包片做的五仁油餅的做法,做法新鮮又很簡單,再場的好多人都說近來吃到的最好吃的小吃,讓juju蠢蠢欲動,馬上試了一下,果然味道沒讓我失望,不喜歡五仁月餅的童鞋...
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發表於:2024-01-01
“#麵食#今兒分享一款基礎餐包的製作方法,配方靈活,鹹甜隨意變換;學會了這款麵包,相信您今後再也不會出去買了。這種小餐包造型簡單,容易上手,比做吐司容易多了,既不用反覆摺疊,也不用揉出完美...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料餐包粉(500克)杏仁片(20g)雞蛋(1個)輔料酵母(6克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)杏仁餐包的做法步驟1、餐包粉2、加入五百克加入雞蛋3、加入白糖4、加入清水5、在加入酵...
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發表於:2024-01-13
“此款小餐包非常柔軟,做好後晾涼裝入保鮮盒後兩三天後依然柔軟。裡面內餡隨個人喜歡,也可包椰蓉的也可不包同樣美味!”食材明細主麵糰高粉(180g)低粉(30g)酵母(3g)全蛋液(46g)黃油(35g)棉白糖(38g)鹽...
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發表於:2024-02-26
“小姑子給了好多的核桃,說是兒子高三壓力大要多吃核桃,於是上網搜搜核桃都怎麼吃,結果就搜出這款五仁小酥皮,很喜歡五仁的餡料,營養比較全面,加上香酥的外皮,那口感太美味了!兒子肯定會喜歡!這...
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發表於:2024-02-25
“最近敗了個廚房秤,想有時間好好地玩玩烘焙,這次大賽叫我開了眼界自己以前沒有稱,所以只做過麵包還都是憑經驗,沒有方子只能憑感覺做出來的真是不入法眼有了廚房秤那就心裡有譜多了,可以照...
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發表於:2024-02-01
“超級鬆軟的小餐包,用來作早餐真的是棒級了,而且只需要一次發酵,省去了更多的繁鎖的步驟,大大的縮短了整個麵包過程的時間.絕對是上班族的佳選取.加入了酸奶使麵包更鬆軟更香甜.杏仁...
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發表於:2020-08-25
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘五仁小餐包是一種步驟很多,但是做出來的食物很美味的一種包子,我們需要用心才能做出美味的五仁小餐包,因為裡面的食材有...
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發表於:2024-01-27
“好像很多奶油乳酪的麵包多是將乳酪作餡,做成有餡兒麵包。這款小餐包,將乳酪揉進麵糰裡,麵糰因此更添幾分奶香。簡簡單單的小餐包,只有幾粒杏仁片撒在表面,一點蛋液增加光澤,看起來,真是再簡...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵包粉(400克)牛奶(260克)酵母粉(5克)低粉(100克)雞蛋(2個)白糖(60克)黃油(25克)杏仁(適量)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁小餐包的做法步驟1、牛奶260克,酵母粉5克倒入廚...
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發表於:2024-01-28
“自從朋友拿了天然酵種給我後,我每天都按時餵養,餵養三次以後就做一次麵包,麵粉用的飛快。話說回來,用天然酵種做的麵包口感確實很棒,就是有點費時而已,但是為了追求口感,累一點也是值得的。...
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發表於:2023-12-28
“今天分享一款健康低脂,美味高顏值的小餐包。穀物燕麥,膳食纖維滿分,營養價值極高,戲稱為黑五類,這款小餐包就是添加了五黑燕麥片,讓小餐包多了不同以往的獨特風味,越嚼越香,口感依舊十分的鬆...
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發表於:2023-12-31
“這是我第二次用烤箱做麵包,沒有廚房機,純手工揉麵,極盡麒麟臂之力,雖沒有揉成薄如蟬翼的膜,但也免強成膜,效果出來也不錯,滿囗乳酪濃香,柔軟可口!”食材明細主料高筋麵粉(500g)雞蛋(2只)乳酪(200g)...