關於手工剁椒的知識

食材明細主料米椒（200g）輔料大蒜（3瓣）配料鹽（1.5勺）高度白酒（15ml）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工剁椒的做法步驟1、洗好晾乾的辣椒和大蒜，這個辣椒又辣又香2、容器在沸水裡消毒3、把...

“上了一天班也挺累的，回到家不想在廚房張羅半天了，好吧，今天這道懶人菜做起來很簡單，烹飪時間短，營養也保留得比較全面，而且沒有油煙哦，辣辣的，夏天吃還蠻開胃的，原本特想吃肥牛金針菇來著，很久...

“和湖南人的生活習慣有關係吧”食材明細主料紅辣椒（1000克）大蒜（3個）姜（2塊）輔料鹽巴（8勺）白酒（2勺）超辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制剁辣椒的做法步驟1、把姜和辣椒洗乾淨2、晒乾水分3、酸...

“剁椒主要由辣椒醃製而成，做法簡單，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。”食材明細主料紅辣椒（2000克）大蒜頭（500克）姜（250克）鹽（400克）糖（200克）輔料白酒（100ml）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）簡單（...

“有時候稍稍變個樣子，最普通的食材也變成了搶手的下飯菜。家裡離不了雞蛋，飲食習慣，天天都要吃，而且儘可能是一個人一天一個蛋的量。朋友常常問雞蛋怎麼做，老是白煮孩子也不愛吃啊。說真的...

“這個在以前家裡來客人的時候必備呢，簡單美味，賣相又好，怎麼能不喜歡啊。偶爾懶了，做這個也非常好，省勁兒省時間~~新學做菜的親，千萬別錯過哦，簡單幾步搞定宴客菜。”食材明細主料皮蛋（3個）輔...

“過年去貴州旅行時帶回一串紅辣椒，春天取了一個的種子種在陽臺上，現在陸續開始收穫。貴州的辣椒不同於我們這邊的辣椒，它又長又辣，清炒著吃是不可能了，那就做成剁椒，拌麵，做菜都可以⋯⋯”食...

食材明細主料鱸魚（一條）佛手瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）剁椒（適量）調料油（適量）白酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒佛手瓜蒸鯉魚的做法步驟1、所需配料準備就緒。2...

“吉祥年菜招財就手之【剁椒燒豬手】快點碼文字，早起雪太大了，各種忙，這才坐下來寫菜譜。還好昨天晚上圖已批好。招財就手，多吉祥，怎麼能少了它呢？這個菜超好吃，熱冷都可以吃，燒起來也不費事兒...

“非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒（500克）新鮮小米椒（250克）輔料生薑（10克）蒜頭（20克）白糖（5克）鹽（20克）白酒（5克）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨，...

“喜歡剁椒，不光喜歡它的味道，也喜歡它的顏色。刺激著視覺的同時也刺激著味蕾。這道剁椒炒土豆片，雖然省時省力，做法簡單，但味道絕對不差哦！”食材明細主料土豆（適量）食用油（適量）輔料剁椒（適量）胡...

“夏季——炎熱、胃口差，這時候快手又爽口的冷盤便深受人們的喜愛。今天上一款超級快手的爽口開胃菜，剁椒蕨根粉，酸辣爽滑，筋道可口，有誰能抵擋住它的誘惑……據本草綱目記載：蕨根祛熱解毒.，...

“黃筍是苦筍經過初步水煮後去除苦味，然後用清水泡製而成，經過水泡筍色由白變成淡黃色或金黃色。這一季市場上經常賣有黃筍片、黃筍條、黃筍乾，這次買的是黃筍條，黃筍可炒可涼拌，各有不同的...

“菜花富含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中的維生素C每100克含維生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素B2是大白菜的2倍。綠色比白色...

“快手菜。”食材明細主料包菜（200克）剁椒醬（20克）蔥（適量）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒手撕包菜的做法步驟1、包菜撕片。2、自制的剁椒醬。3、熱鍋涼...

食材明細主料豬肉排（適量）剁椒（適量）輔料蒜蓉（適量）香料包（適量）料酒（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）剁椒手抓排骨的做法步驟1、豬肉排。2、剁椒、蒜蓉。3、味精、料酒...

“隨著寒露時節的來臨，時光的腳步將從秋天轉入冬季。為了儲物過冬，我又進入了忙碌時節。今日，我忙著做了冬季煮菜用的剁椒醬。”食材明細主料紅線椒（2000克）輔料食鹽（200克）料酒（30克）白砂糖（50...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅尖椒：2500梨：2個蘋果：2個西紅柿：3個蒜：500輔料白糖：500味精：100鹽：500黃豆醬：500陳醋：500具體步驟1.將紅尖椒洗淨去蒂後剁碎，...

食材明細主料魷魚（1條）輔料蒜薹（1小把）配料剁椒（1湯匙）料酒（1湯匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魷絲的做法步驟1、蒜薹洗淨後切3cm左右長段2、魷魚去內臟骨頭後，撕去外層皮，洗淨3、將魷...

“老公不喜歡吃原味的螃蟹，就給他用剁椒炒了2個，全吃了。如果是清蒸的，吃一個不錯了。”食材明細主料梭子蟹（2個）剁椒（2湯匙）輔料掉粉（適量）食用油（1湯匙）清水（50克）蔥葉（小許）薑末（適量）調料食鹽（小許）料...

“自制剁椒非常地簡單易做，關鍵是做出來的味道非常符合自己的口味。而且又少了這樣那樣的新增劑，吃起來更放心。做菜的時候，用乾淨的勺子挖上一勺、兩勺，菜菜的味道立即發生本質的變化。妙...

“家人不喜吃辣，但對黑胡椒白胡椒卻是情有獨鍾，所以今天帶來一款製作簡便口味神奇的黑胡椒味曲奇餅乾，餅乾中的黑胡椒我是隨意加的，成品吃起來黑胡椒味不是特別明顯，兒子吃了一塊後問我：這餅...

食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）快手剁椒的做法步驟1、辣椒洗淨控幹水分2、帶上一次手套剁成碎末3、加適量的鹽4、拌均勻即可5、容器提前消毒，剁椒裝入...

“難得一見的太陽今天終於出來了，暖暖的陽光灑進房間，今天就做個熱辣的剁椒醬吧。”食材明細主料紅尖椒（100g）輔料蒜（10g）姜（20g）海鹽（10g）青梅酒（25ml）中辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味剁椒...

食材明細主料紅辣椒（適量）輔料蒜瓣（適量）姜（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒的做法步驟1、紅辣椒洗淨、晾乾2、切小塊，準備蒜瓣、生薑3、用刀將所有材料剁碎4、拌上鹽、糖5、加點...