身體過敏了，除了找到過敏原，根據過敏情況就醫治療外，飲食上也需要注意，因為一些食物是過敏時期不宜食用的哦，不健康的飲食會加重過敏病情，不利於身體康復。堅果是現代人家中常備的休閒食品，堅果營養價值很高，因此不少人食用堅果強身健體。過敏能吃堅果嗎？看看堅果的飲食禁忌吧。
一、 過敏能吃堅果嗎
看過敏的原因是什麼，只要不對堅果就是可以吃的。
極少數人對堅果有過敏反應，產生面板搔癢、咽喉水腫等反應，嚴重者可能致命。凡這類患者應嚴禁食用相應的堅果。總能量的時候，也有利於控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔心。
二、不宜吃堅果的人群
除了對堅果過敏的人，這三類人也不宜吃堅果。
1、腹瀉患者
堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強的“滑腸”作用。凡是正在發生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應暫時避免吃堅果。
2、咽喉疾病患者
堅果通常的烹調方法是烤和炒，甚而是油炸，並撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的乾燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當儘量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
3、兒童(特別是5歲以下孩子)
由於堅果呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入器官，引起嚴重安全事故。故而學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧，特別是5歲以下幼兒吞嚥控制能力尚未發育成熟，最好將堅果切碎食用，避免發生危險。
三、吃堅果補什麼?
堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，並能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。
在食物的分類中，堅果被歸為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性，但是堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主。身體首先需要的營養成分當然是蛋白質。但是對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分卻是脂類(不飽和脂肪酸)。
據研究，腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。另外，堅果類食物中還含有15～20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分，同時還含有對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此堅果是補腦、益智的佳品。
過敏能吃堅果嗎？只要不是對堅果過敏就是可以吃的，堅果中有著豐富的營養物質，能夠為身體各方面帶來保健的功效，作為家中常備食品，吃堅果是有好處的，但是少數人群對堅果本身過敏，這類人不宜食用堅果哦，如果過敏了要找到具體是什麼原因導致的，才好進行飲食上的選擇哦。
千里飄香谷
