關於煎炸元宵的家常做法的知識

“正月十五炸元宵”食材明細主料元宵（適量）輔料油（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎炸元宵的做法步驟1、油多放點，稍熱後放入元宵，小火煎。2、翻面。3、全程小火。4、成品。...

“這種夾心小元宵以前在菜場上就有的賣，現在很少見到了。搭配酒釀燒成元宵羹，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。”食材明細主料糯米粉（250克）豆沙（100克）酒釀（1盒）糖（適量）輔料澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）...

“當食物變成一種寄託，無論它的口感和製作過程如何，它都是獨一無二的！很懷念小時候很多很多的元宵節，那時候我爸總是要開一瓶好酒，還要藉著酒勁做幾首打油詩，我們也要小酌一杯，跟著作詩，一家人...

“今日早餐算是油炸元宵吧，黃米麵和成麵糰，包上喜歡的各種餡料，入油鍋一炸就OK了，軟糯香甜，我家人都愛吃。”食材明細主料黃米麵團（200g）紅糖豆沙餡（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗...

“今兒身體有些不舒服，懶得動彈，光躺著也不好受，起來活動活，廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裡滾元宵吧。第一次做，樣子好醜，也不圓，不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉（適...

擦淨水分後小火慢炸。炸湯圓時，可以先將湯圓取出解凍後用廚房紙擦乾淨湯圓表面的水分和散的糯米粉，以避免熱油飛濺，同時可以用牙籤在解凍後軟化的湯圓外皮上扎幾個小孔，以保證湯圓受熱均勻...

元宵節吃元宵是中國北方的民間風俗，象徵意義著團團圓圓，元宵美味有營養，男女老幼都喜歡吃，作法也是各種各樣的，能夠煮著吃、炸著吃，還能夠蒸著吃。那大家知不知道怎樣炸元宵以及元宵的常識有...

糯米，屬於是一種在日常生活中經常可以食用到的一種食材，可以製作成甜食，也可以搭配到不同的食材中。糯米粉，便是以糯米為原材料所製作而成的一種粉狀物質，同樣糯米粉也是製作湯圓的主要原材...

“炸元宵時千萬別直接下鍋，熱油四濺很危險，多加這一步，金黃酥脆。今年的元宵節雖然被疫情冷場，沒有“月上柳梢頭，人約黃昏後”的詩情畫意，但所有家庭的過節方式還能用吃元宵來實現。很多人都...

扎孔、多油。炸元宵想要不破不裂需要注意兩個點，第一個點是在元宵炸之前，先用細針在元宵表面扎兩到三個小孔，動作要輕柔，避免將表皮扎破；第二個點是要下比較多的油，待油溫九成熱時轉小火，將元...

炸元宵是現在的網紅吃法，其實做法也非常簡單，就是把元宵放入油鍋當中炸。炸過的元宵外脆裡糯非常好吃。但是炸元宵的時候也要注意技巧，今天就一起來看看元宵怎麼炸不爆。元宵怎麼炸不爆1....

可以。把元宵煮熟，就可以炸了。放入油，要多，注意油溫不要太熱，就倒入元宵，炸至金黃撈出。在元宵煮熟撈出時，注意要放入冷水中泡著。還有炸的時候，要用牙籤給元宵扎眼，以免元宵破口濺油。元宵也...

“吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（適量）豬油（70克）輔料清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生元宵的做法步驟1、去...

解凍之後再炸，在元宵上炸幾個小洞。冰凍的元宵要解凍後再炸，因為冰凍的元宵直接喜愛油鍋炸會沉底，還會受熱不均勻，炸起來可能不夠熟，不夠脆。解凍過的元宵，等元宵表面微微發黏，比較好沾上面包...

“元宵代表團團圓圓，煮元宵溫婉可愛，適合小碗獨享；炸元宵色澤豔麗，適合宴上分享。一起來嚐嚐吧！”食材明細主料元宵（500g）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）炸元宵的做法步驟1...

“年隆重登場，卻悄然而去。下週就元宵節啦，今天買了不同餡料的元宵，油炸元宵外脆裡糯、餡料甜香口感好。”食材明細主料元宵（適量）輔料大豆油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油炸元宵...

“正月十五元宵節是中國的傳統文化之一，全國各地習俗以南方吃湯圓，北方吃元宵為慣例，而湯圓是包製出來的，元宵則是一層層滾製做的，湯圓比較軟糯，元宵比較乾硬。今天的此款炸元宵我臨時起意加...

每逢元宵節，家裡必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法，南方叫做湯圓，北方叫元宵。很多家庭喜歡將元宵煮著吃，但還有炸元宵的做法。炸出來的元宵金黃香糯，香甜可口。雖然...

食材明細主料元宵（適量）玉米麵（適量）輔料油（適量）糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸金元宵的做法步驟1、準備好原材料。元宵先化凍。2、將元宵用水衝下，瀝乾水，倒入玉米麵裡，使之裹上一...

“好久沒吃油炸食品了，炸個湯圓解解饞”食材明細主料湯圓（適量）輔料油（適量）甜味（口味）一小時（耗時）普通（難度）炸元宵湯圓的做法步驟1、湯圓提前拿出冰箱，放置半小時醒化變軟。2、用牙籤在湯圓上扎...

“團團圓圓”食材明細主料大湯圓（適量）輔料開水（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中，然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以...

“不用和麵不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料豆沙餡（200g）紫皮糖（10顆左右）調料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙...

1、若是冰凍過的元宵，在油炸之前要先解凍。2、炸湯圓的油可以加一點點食鹽。3、油炸的過程中，要一直使用小火，或者炸的半熟的時候用牙籤在元宵上戳一個小小的洞，放出湯圓內的氣體。4、,可...

“一直喜歡元宵，但平時日子市面上湯圓比較多，只能自己做了。”食材明細主料糯米粉（350g）紅豆（200g）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時，煮軟後放入...

“過年10多天了，相信大家和我一樣都沒有到外面去玩過；沒關係，還是老老實實呆家裡吧，宅在家除了對自己負責，對家負責，也是對社會做一份小小貢獻呢。但今兒就是元宵節了，特殊時期出門買元宵不方...