關於一見傾心的檸檬醬-LemonCurd的知識

“關於檸檬醬的顏色、味道等一切清新美好，請自行腦補，我匱乏的語言描述不出來了:(”食材明細主料檸檬（6個）雞蛋（7個（小））黃油（150g）白糖（200g）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬醬的做法步驟1...

食材明細主料洋蔥丁（適量）蒜蓉（適量）辣椒（適量）輔料鹹檸檬（1個）調料生抽（5勺）蠔油（2勺）陳醋（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬醬汁的做法步驟1、把所有配料切碎備用，鹹檸檬的子挑出，不然醬汁...

“市售的果醬一般都含有食品新增劑和防腐劑，多吃對人體無益。所以如果你家裡有吃不完的水果，而你正好也有料理機，那麼不妨自己動手來做做果醬吧，其實做這個超級簡單的。”食材明細主料檸檬...

“芭芭農場種水果，換了一箱檸檬，用來做蛋黃檸檬醬，酸酸甜甜的，可以用來夾麵包，做蛋糕夾心，蛋糕卷，果醬餅乾等，還能快速消耗檸檬，嘻嘻嘻～”食材明細主料檸檬（3個）雞蛋（2個）蛋黃（2個）細砂糖（100g）黃油（60g）輔...

食材明細主料新鮮檸檬（2個(約200克)）輔料蜂蜜（150克-300克）魚膠粉（10克）配料細砂糖（100克）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）檸檬果醬的做法步驟1、將檸檬皮肉分開，檸檬果肉去掉籽切小塊放入碗...

“這個檸檬醬Baiser派做好，給T帶去公司，當做他的生日蛋糕，分給同事們。當然不敢馬虎啦。還是用Muerbeteig做底，這次用機器預先攪拌，再用手捏。其實也省不了多少事。烤成焦黃香脆的蛋糕底。...

“夏天的時候買了好幾斤的檸檬做了糖醃檸檬泡水喝，那個時候就想著這香香的檸檬皮可別丟了，再加工加工就能做成清香的檸檬皮醬了，於是，每次喝完檸檬茶，都把檸檬皮攢起來放冰箱裡凍著，現在茶也...

“做檸檬塔的時候做了好多檸檬醬，正好做一道豬排沾著吃！”食材明細主料裡脊（500克）澱粉（適量）雞蛋（1個）麵包糠（5勺）輔料料酒（2匙）鹽糖（適量）五香粉（1匙）酸甜（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬醬豬排的...

“這個暑假，各地都在持續高溫，這樣的天氣出門真的很需要勇氣和體力。不如在家裡和小朋友一起動手，做點兒香酥的曲奇吃吧。通常我們吃的曲奇都是甜味的，其實這種加了檸檬醬的，酸甜解膩，而且有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草莓：120蛋黃：2個牛奶：150ML細砂糖：40吉利丁片：5動物性淡奶油：50ML輔料草莓果醬：適量涼開水：適量薄荷葉：適量具體步驟1.蛋黃裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料白蘿蔔：1/2個海蝦：18只胡蘿蔔：1個青蘿蔔：1個輔料火腿：5蝦米：20鹽：3茶匙高湯：3碗生粉：1湯匙料酒：1茶匙糖：1/2茶匙具體步驟1.白蘿...

“每晚臨睡前我都有看小說的習慣，某晚看到成語“一見傾心”，靈機一動，我為何不做一款這樣的菜，於是，靈感就產生了。這是一款蘊含寓意情深的菜，用三種不同顏色的蘿蔔刻製出心與箭，寓意著一“箭...

食材明細主料黃檸檬（1顆）紅茶茶包（1包）輔料冰塊（適量）調料蜂蜜（2勺）糖漿（1勺）果味（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）一顆檸檬的做法步驟1、紅茶茶包加300ml開水泡5分鐘。2、檸檬去頭去尾，切片，注意底部不要切...

“摘了朋友家很多檸檬，嘗試各種做法。這種做法味道不錯。”食材明細主料檸檬（4個）糖（80g）檸檬汁（180g）黃油（60g）全雞蛋（1個）蛋黃（4個）輔料鹽（2g）原味（口味）未知（難度）英式檸檬醬的做法步驟1、四個檸檬清洗...

“感冒咳嗽養生都可”食材明細主料金桔（1000g糖）輔料糖（適量）檸檬（2個）酸甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金桔檸檬醬的做法步驟1、細鹽洗淨金桔2、開水煮，皮爆開即可3、切開去核，切碎片4、平底...

“到了吃火鍋的季節，做點醬配著火鍋或青菜吃很美味喲。”食材明細主料鹹檸檬（1個）輔料香菜（適量）蒜蓉（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬醬的做法步驟1、準備好...

“一款很受歡迎的、用途也非常多的果醬，酸酸甜甜的、帶著濃郁的果香，絲滑順口，在很多的西式甜點中都能用得到，餅乾、蛋糕、麵包、鬆餅等等。”食材明細主料檸檬（4-5個）無鹽黃油（70克）白糖（110克...

“超級簡單的萬用醬料，檸檬裡既含有豐富的VC又讓醬料變得健康又好吃！”食材明細主料檸檬汁（80~100ml）雞蛋（3大個）輔料無鹽黃油（56克）香草精（1茶匙）配料砂糖（100克）酸甜（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“酸酸甜甜的一款卡士達醬，你可以用來做麵包，麵包抹面，用於麵包夾餡，蛋糕夾餡，加入淡奶油做奶油霜，或者水果撻，也可以用來做冰淇淋…特別百搭的一款。也是我冰箱經常備的一款醬料！”食材明細主...

食材明細主料戚風蛋糕（一片）芒果果肉（120克）動物奶油（200毫升）糖（20克）牛奶（30克）輔料吉利丁片（2片）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果慕斯的做法步驟1、烤一個蛋糕片，之前博文中有具體介紹。...

作為一個巧克力控，我喜歡把巧克力做成巧克力慕斯。做好後的巧克力慕斯外表誘人，讓人忍不住直流口水。細膩絲滑的慕斯入口，甜蜜由舌尖直入心間。想到這，小夥伴們是不是想吃呀？想的話，我今天將...

食材明細主料低筋麵粉（85克）檸檬皮屑（半個）植物油（25克）鹽（1/4小勺）雞蛋（2個）糖（65克）輔料檸檬汁（18克）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）檸檬蛋糕的做法步驟1、檸檬汁跟植物油混合，攪勻2、雞蛋中加...

“檸檬醬味道清新酸甜，而且能補充大量的維生素，用來塗抹麵包、做餅乾夾心，酸酸甜甜味道不錯。”食材明細主料檸檬（3個）雞蛋（3個）糖（110g）香草精（適量）黃油（80g）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸...

食材明細主料低筋麵粉（250克）無鹽黃油（180克）檸檬（1個）糖粉（30克）香草精（4-6克）鹽（1-2克）輔料檸檬凝醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬夾心餅乾的做法步驟1、準備好所需原料黃油提前室溫...

“香氣清新的小檸檬，吃起來酸酸甜甜的，仿如初戀的味道，確實讓人著迷！用來做成酸酸甜甜的檸檬果醬更是讓人慾罷不能哦！”食材明細主料進口檸檬（6個）細砂糖（200g）雞蛋（6個）黃油（150g）輔料鹽（1小撮）酸甜（...