好吃的番茄蛋黃餅如何做簡單又美味

對於番茄呢，本人是非常鍾愛的，而且番茄的吃法有很多種，比如：番茄炒蛋呀、番茄排骨湯呀、涼拌番茄呀等等之類的，都很愛吃。當然還有一道非常好吃的番茄蛋黃餅，這道菜呢，做法又非常的簡單，食材又不復雜，做起來又非常容易的上手，也適合當做早餐吃。

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿洗淨，切成塊。

2.用料理機打成泥

3.雞蛋分離出蛋黃。打散。

4.將打好的蛋黃與西紅柿泥混合，並加入麵粉，打成順滑的麵粉糊。麵粉不要太多，保證餅的柔軟度。

5.平底鍋洗淨，擦淨水分。大火燒熱鍋後，轉小火。放少許油，抹勻。也可以不放油

6.有勺子舀一勺麵糊放入平底鍋，儘量將形狀弄圓一點。

7.待下面熟了不粘鍋了後翻面。另一面也熟後剷起放入盤中，繼續做下一個。直至所有面糊用完

8.給寶寶吃的時候可用料理剪剪成小粒粒。

烹飪技巧

1、十個月的寶寶，還不應該新增蛋清，所以只用了蛋黃。麵糊不要太稠。以保證餅的鬆軟。