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發表於:2024-02-24
“季節變換的時候,最容易感冒,雞湯可以緩解感冒,我又不喜歡就喝油光光的雞湯。一次無意間把吃剩的豬肚和雞湯燒在一起,奇蹟發生了,哈哈,好喝到爆。後來慢慢改良加了茶樹菇和鮑魚,鮑魚名目,豬肚...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料老雞(1只)羊肚菌(手抓1把)海蔘(3-4條)冷凍鮑魚(4個)輔料紅棗(10來粒)枸杞子(手抓1把)蓮子(手抓2把)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌鮑魚海蔘雞湯的做法步驟1、雞去皮去肥油,剁大...
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發表於:2024-01-04
“這幾天真是太冷了,老公孩子上了一天班、一天學,回家就盼著能吃喝上熱乎乎的飯菜。所以,我有責任把一日三餐中最重要的晚飯做好,這才是家的味道。晚上喝湯我首選雞湯,因為雞肉的蛋白質含量...
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發表於:2023-12-28
“夏吃冬補,夏天出汗多,生冷東西也吃得多,體內易積寒氣,需要適當一些溫補的東西來排解,胡椒豬肚雞湯就非常好。”食材明細主料豬肚(1個)土雞(半隻)輔料紅棗(5個)胡椒(適量)姜(一塊)調料鹽(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2023-12-27
“🍜🍟🥙🥗”食材明細主料豬肚(1袋)雞(1只)輔料胡蘿蔔(2顆切塊)姜(2片)調料牛蒡(3片)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肚胡蘿蔔雞湯的做法步驟1、洗淨的雞加入薑片,料酒。2、加入胡蘿蔔...
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發表於:2024-02-10
“豬肚具有養胃的功效,而墨魚常吃可以滋陰又補血,而且還是涼補,它們一起燉出來的湯不用加任何調料,味道非常清香,是女性的好朋友,對於孕婦產婦理更是相宜。紅皮花生是補血良品。”食材明細主...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬肚(一副)雞(半隻)輔料蓮子(50g)枸杞子(15g)調料鹽(適量)雞精(少許)清水(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肚蓮子雞湯的做法步驟1、豬肚和雞處理乾淨。2、準備適量的蓮子和枸杞...
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發表於:2024-02-27
“此湯中的魚肚為筆架魚肚,鮰魚是長江石首江段特有的長吻鮠。個體發大、魚肚特別。此肚看上去形如筆架、色似白玉,拿起來細嫩如脂、又重又滑,吃起來鬆軟香甜、落口溶化,富含水溶性高階膠原...
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發表於:2024-01-05
“一份特別適合秋季的湯。”食材明細主料墨魚乾(適量)豬肚(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)薑片(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨魚豬肚湯的做法步驟1、材料切絲。2、鵪...
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發表於:2024-02-25
“豬肚具有養胃的功效,而墨魚常吃可以滋陰又補血,而且還是涼補,它們一起燉出來的湯不用加任何調料,味道非常清香,是女性的好朋友,對於孕婦產婦理更是相宜。”食材明細主料豬肚(半個)墨魚(1個)輔...
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發表於:2024-01-07
“這是一道滋補湯品,尤其適合身體虛弱,脾胃不好的人食用。”食材明細主料豬肚(半個)小魚膠(四個)花生(一把)蓮子(幾個)輔料姜(三片)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肚魚膠湯的做法步驟1...
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發表於:2023-12-28
“是日例湯~鮑魚雞湯。”食材明細主料走地雞(1只)鮑魚(3個)輔料紅棗(5顆)姜(3片)蟲草花(1把)枸杞子(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚雞湯的做法步驟1、走地雞用開水煮沸,去掉...
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發表於:2023-12-29
“豬肚雞湯,喝的就是一口鮮湯。超級簡單的家常做法,廚房小白也可以做。”食材明細主料豬肚(500g)雞腿(500g)輔料金針菇(200g)姜(適量)調料白胡椒粉(1匙)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肚雞湯...
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發表於:2024-02-01
“上面我用豬肚煲了一鍋湯,可以直接喝,也可以用來用酸辣椒肚絲湯,這裡的豬肚可以取出來加泡椒或者其它什麼配料做小炒,也可以直接拌著吃,這次我就是用姜醋汁做了拌菜,很受歡迎的。材料:煮好的...
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發表於:2023-12-27
“春節必備~豬肚煲雞湯,湯汁濃郁鮮美,營養豐富,喜歡快來試試吧!”食材明細主料草雞(半隻)豬肚(一個)輔料鹿茸菇(適量)姜(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬肚...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豬肚(適量)烏雞(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)神級(難度)豬肚雞的做法步驟1、備豬肚清洗乾淨,烏雞一隻清理內臟,姜少許。2、切片。3、將生薑塞進雞的肚子裡,4、...
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發表於:2024-02-10
“由於春天經常下雨,冷中帶寒,用豬肚墨魚燉排骨,是非常滋補的湯品,不可錯過哦!!加些胡椒,可以用於治療胃寒、心腹冷痛。濃厚暖心具有不一般的飲食藥療效果,而且還非常美味,可以作為一道家常菜。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豬肚(適量)輔料杏鮑菇幹(適量)麵粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肚杏鮑菇湯的做法步驟1、豬肚撒上適量麵粉,反覆揉搓至麵粉溼潤結塊,搓掉麵粉,豬肚放入清水中洗...
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發表於:2024-02-29
“婆婆做了白內障手術,雖說現在這手術很簡單,沒啥大礙,但老人家還是挺擔心的,一個月前就在嘮叨了。我雖然跟婆婆相處得不是很好,(可以說關係比較僵。)但她畢竟是lg的媽媽,做後輩的還是要顯示一...
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發表於:2018-07-01
先焯水再煮制豬肚在清洗乾淨之後,先用開水焯過一遍,裡面可以加入一些蔥薑蒜和料酒等料進行去腥處理。然後鍋裡面放油,放入豬肚進去翻炒20分鐘,水分炒幹後,加入高度數的白酒進行體溫去腥,最後...
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發表於:2024-02-29
“用豬肚煲湯,是南昌的特色,墨魚豬肚燉排骨,是非常適合秋天滋補的湯品,不可錯過哦!”食材明細主料幹墨魚(2只)豬肚(1只)排骨(1根)輔料蔥花(3根)料酒(1湯匙)鹽(2大勺)雞精(適量)白醋(2大勺)清淡(口味)煲(工藝)數...
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發表於:2024-01-03
“在外面吃豬肚雞時,總會想起老爸做的豬肚包雞。總覺得老爸做的豬肚雞特別好吃,而且和外面吃的做法大有不同。外面吃的,都是豬肚和雞斬件煲的。我老爸做的是將整個雞包入在豬肚裡煲的,回老...
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發表於:2024-01-01
“冬天多喝湯,不但能有效地補充體內水份,還能驅寒,並且滋養胃腸。各種靚湯都可以煲起來、燉起來了。小到幾分鐘就搞定的素菜湯,大到食材和製作都複雜的滋補湯,根據自家的需求和時間來安排吧...
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發表於:2024-02-05
“中醫認為,鮑魚肉味鹹性溫,有補虛滋陰、潤肺清熱、養肝明目的功效,所以也有"明目魚"的稱號,而且鮑魚是一種補而不燥的海產。再加上有補血益氣、促進血液迴圈和增強免疫力功效的淮山枸杞...
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發表於:2024-02-29
“昨天滷了豬肚,因為有其它的菜,就留著今天吃了,加上杏鮑菇一起,味道也不錯哦。”食材明細主料滷水豬肚(1個)杏鮑菇(3個)紅椒(1/3個)黃椒(1/3個)輔料蔥(2根)姜(2片)配料蠔油(2大匙)糖(1茶匙)油(1.5大匙)清淡(...