關於味燒的知識

“非常家常且快手的一道菜。”食材明細主料豆腐（適量）輔料薑末（少許）郫縣豆瓣醬（一勺）澱粉（少許）雞精（少許）醋（幾滴）蔥末（少許）蒜末（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常味燒豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料魚（1.4斤）輔料泡酸菜（適量）生薑（一塊）花椒（20顆）泡姜（2塊）大蒜（6瓣）鹽（適量）郫縣豆瓣（1勺）白糖（1小勺）醋（1小勺）黃酒（適量）大蔥（適量）菜油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常味燒魚的做法步...

“這道“烤肉味燒豆腐”做法並不複雜，主要是用烤肉調料把豆腐醃漬入味，然後經過煎燒的方法烹製而成，菜餚的味道不錯，色澤也挺好。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料烤肉調料（1包）油（10克）鹽（5克）醬香（口...

食材明細主料五花肉（1斤）輔料桂皮（適量）老薑（適量）小蔥（適量）配料料酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）糟香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味紅燒肉的做法步驟1、原材料!~2、五花...

食材明細主料豬肉（I000g）香菇（20只）糯米（1500g）餃子皮（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）玉米澱粉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）黃酒（適量）雞精（適量）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）風味燒麥的...

“和孩子一起在家燒烤，品嚐美味的同時，得到更多的是開心和歡笑。”食材明細主料裡脊肉（適量）雞翅尖（適量）魷魚（適量）蝦（適量）豆乾（適量）輔料醃肉料（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）烤肉醬（適量）其他...

“川味腐乳多為麻辣。家中製作也是以辣椒麵花椒粉來調味。這日突發奇想，打起了那袋未用完的燒烤料的主意——閒著也是閒著，不知道用來醃製豆腐乳是個什麼感覺？說幹就幹，央求市場採購買來毛...

食材明細主料土豆（750克）輔料燒烤料（適量）辣椒粉（適量）調料鹽（適量）油（稍寬）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）燒烤味薯片的做法步驟1、準備好土豆，去掉外皮，清洗乾淨。2、切成薄片。3、切成薄片。...

“我一般都是吃的很清淡，但是偶爾也想吃個川菜，這款【川味香辣雞塊】是我一個四川女友愛吃的肉菜，她吃雞塊經常這樣做，我感覺她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出來，味道醇厚、香辣可口，加上...

“烤箱真的很給力！自從有了烤箱，餐桌上增加了許多美味，雖然不正宗，但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉，我覺得真是肉嫩味美，做法又超級簡單。與親們分享！”食材明細主料豬瘦肉（800克）老抽（20克）蠔油（30...

“從一直以來很喜歡銅鑼燒，用料和製作都相對簡單，味道確實很好的。小的時候看到電視裡哆啦a夢吃這個，好羨摹啊！那時候還以為這種美味只存在於電視的動畫片裡。後來慢慢才知道，現實中也確實...

“粽子粽子，超級好吃，甜的、鹹的、白的、果味的都超級好吃，”食材明細主料粽葉（數張）生鹹蛋黃（數枚）後腿肉（適量）草果（一小個）黑胡椒粉（1/8小勺）老抽（一小勺）色拉油（適量）輔料糯米（適量）豆沙（適量）八角（一枚）...

“🍙🌮🌭”食材明細主料雞（半隻切塊）輔料臘味合蒸（1盒）調料料酒（1小碗）生抽（1匙）蒜蓉（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味燒雞的做法步驟1、洗淨雞塊放入熱油鍋中翻炒。2、加入蒜蓉，臘味合...

“辛苦煮好的五香鵪鶉蛋，竟沒人捧場，老公兩天沒在家吃飯，兒子也去了奶奶家，我一個人，真的消滅不了多少。那天，兒子回家，嫌這蛋剝起來太辛苦，索性，我又深加工了一下，做成了燒烤味的鵪鶉蛋。這下合...

“土豆被譽為天然抗生素，有消炎殺菌的效果，而且土豆的營養價值也不低，多吃點還不易發胖，做法也是多種多樣，是做素食的很好的食材。我兒子愛吃烤的小土豆，我也愛吃，但是總是烤著吃，覺得不夠健康...

“本款花捲採用一次發酵，捲入燒烤料，風味別緻，將製作好的生胚放入方形烤盤裡蒸制，成品呈方形，立體美觀，養眼又養胃。”食材明細主料普通麵粉（1000克）酵母（10克）溫水（500克）輔料燒烤料（6小勺）鹽（1小勺）...

“今天又來上雲南特色傣味了，上次提到雲南香草，這次上的就是用香草烤出來的傣味包燒系列，所有的作料和主菜拌在一起，再用芭蕉葉包裹住烤上20分鐘，滿屋子的芭蕉葉香，開啟芭蕉葉嘗一口，真的很開...

“菜花一般清炒，總覺得味道過於清淡，燒菜花應該是個不錯的嘗試。”食材明細主料菜花（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（兩瓣）香菜（適量）生抽（10g）蠔油（適量）蒸魚豉汁（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“燒賣又稱燒麥，是中國的傳統特色小吃。燒賣頂上捏出18個褶，就象朵麥梢上綻開的花，所以稱為燒賣（燒麥）。造型很美，有如朵朵蓮花，吃起來皮薄餡兒大，味道鮮美，香而不膩。”食材明細餡水發木耳（50g）...

“我弄了三種餡兒，大家自己也可以隨便發揮”食材明細主料香腸（適量）豬肉（適量）木耳（適量）圓蔥（適量）輔料老抽（適量）蠔油（適量）孜然粉（適量）辣椒麵（適量）味精（適量）鹽（適量）麵粉（適量）酵母粉（適量）原味（口味）煎（工藝...

“春苗寄語：吃飯不僅僅是為了生存，更是讓我們擁有充沛的精力和體力去探究這變化萬千的世界！簡單的家常紅燒肉，可以說是一家有一家的做法，今天將我常用的方法露一下。既不神祕，也不復雜，極為家...

食材明細主料梅花肉（300g）雞蛋（1個）油菜心（2個）輔料蔥（適量）生抽（10g）老抽（3g）蠔油（8g）柱侯醬（10g）黃豆醬（5g）甜麵醬（5g）海鮮醬（10g）料酒（5g）雞精（3g）白糖（3g）桂皮（1小塊）八角（1個）香葉（2片）紅腐乳（1塊）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口...

“我覺得起這個名字不合適，但我又想不出來其它的名字，待看完你就知道了，”食材明細主料麵粉（2斤）牛奶（1包）雞蛋（數個）白糖（200克）輔料安琪酵母（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美...

食材明細主料麵粉（適量）輔料豆餡（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味燒餅的做法步驟1、和麵放置一邊稍醒一會兒。2、製作油酥的做法在小盆裡放些麵粉，兩小把左右的麵粉。3、把燒開...

食材明細主料豆腐（1塊）尖椒（1根）胡蘿蔔（1小段）輔料蔥（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）鹽（少許）清水（適量）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片。2、改刀成三角形...