最喜歡的土豆燒肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

土豆燒肉，是小編一直以來都很喜歡的一個食物。可是通常都要到外面小飯館店去吃呀，可真是太麻煩了。現在小編有個不出門就能輕鬆做出好吃的燒土豆燒肉啦，友情提示，在土豆快好的時候撒點孜然粉，味道更佳哦，那就讓我們一起來做吧。

主料

土豆 ：1個
豬肉 ：50g

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
澱粉 ：適量
蔥 ：1段
油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
蒜瓣 ：1個

具體步驟

1.食材準備

2.土豆豬肉切小塊，蔥蒜切片

3.實現準備好水澱粉

4.大火爆炒蒜和蔥花

5.炒出香味後加入肉塊

6.肉炒制變色後，加入醬油

7.加入土豆塊老抽和蠔油翻炒

8.片刻後加入適量清水

9.小火慢燉，使土豆變得綿軟，湯汁變得濃郁

10.待土豆綿軟後加入少許鹽調味並加入事先準備的水澱粉收汁

11.哎呦，撒上蔥花香著呢

烹飪技巧

肉可以換作五花肉，這樣更香，事先冷凍一下會好切的多。