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發表於:2023-12-30
食材明細主料鮮麵條(500克)胡蘿蔔(半個)洋蔥(半個)黃豆芽(200克)韭菜(50克)雨潤火腿腸(1根)輔料豬油(50克)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)清水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)火腿腸雜疏炒麵的...
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發表於:2024-02-10
“這道炒麵可以做早餐,加上一杯牛奶,營養非常全面。”食材明細主料麵條(400克)火腿腸(50克)包菜(少量)洋蔥(少量)胡蘿蔔(半根)香蔥(少量)輔料生抽(兩勺)老抽(少量)胡椒粉(少量)五香粉(少量)孜然粉(少量)調和油(5...
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發表於:2023-12-31
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料苦菊(150g)黃瓜(半根)洋蔥(50g)香菜(20g)輔料紅辣椒(1個)大蒜(2顆)調料生抽(1勺)香醋(1勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)拌雜...
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發表於:2024-02-01
“麵包,一直很喜歡~各種口味。自從加了有了ACA烤箱後,開始長草,這回終於拔掉了~我用的手揉方法,累是累點,不過蠻享受這過程~”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(120克)白砂糖(30克)黃油(25克)火腿腸...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料胡蘿蔔(1根)火腿腸(適量)剩米飯(1碗)輔料芹菜(少許)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)調料生抽(10ml)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬火腿炒飯的做法步驟1、木耳泡發後切碎...
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發表於:2024-02-29
“過去用雞蛋做菜從來都是先放雞蛋後放其他配菜,後來發現其實雞蛋後放也是可以的,自己做飯,很隨意,想怎樣做,就怎樣做,換一種方法,換一種口味。”食材明細主料黑米飯(1碗)白米飯(1碗)輔料雞蛋(1個)...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料洋蔥(145克)火腿腸(2根)麵條(130克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥火腿腸炒麵的做法步驟1、材料:洋蔥(已清洗切成絲)、火腿腸(已剝去包裝)、麵條2...
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發表於:2024-02-26
“雞蛋液包裹在每一個米粒上,炒飯炒得乾乾的,粒粒分明。味道不錯哈,最主要是不用爭執誰吃的雞蛋多、誰吃的少,嘿嘿。今天降溫了,颳大風了,深圳的冬天來啦。”食材明細主料米飯(2兩左右)輔料雞...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料饅頭(1個)土雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(1個)西蘭花(2朵)洋蔥(半個)配料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜疏炒饅頭的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪勻。2、饅頭切丁,打入雞蛋拌勻,滋潤10...
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發表於:2023-12-29
“一碗熱乎乎湯麵,生活再累也不能委屈自己的胃,即簡單又美味,5分鐘搞定!”食材明細主料麵條(適量)輔料火腿腸(半根)香菜(少許)蔥(少許)高湯(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料洋蔥(1塊)胡蘿蔔(1塊)西葫蘆(1塊)青椒(1塊)紅甜椒(1塊)土豆(1塊)輔料日式芝麻沙拉醬(4勺)鹽(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙拉雜疏的做法步驟1、疏菜切好2、清水下鍋燒開放適量鹽...
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發表於:2024-01-13
“雖然麵包是耗時間的,但我喜歡麵粉的發酵程序,看著那個小麵糰一點點的慢慢長大,內部充滿著氣體,看上去光滑可人,摸起來就是一個軟妹子,那今天的麵包組織一定鬆軟有彈性了。今天的麵包是少糖...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料方便麵(兩包)輔料火腿腸(一根)大蒜(三片切碎)生薑(一片切丁)雞蛋(一個)調料生抽(4勺)老抽(2勺)醋(2勺)雞精(兩勺)鹽(1勺)火鍋底料(一小塊)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)方便麵炒火腿腸的做法...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麵條(200g)雞蛋(3個)火腿腸(1根)老抽(3勺)生抽(2勺)輔料青菜(50g)蔥(1顆)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿腸炒麵的做法步驟1、準備材料,麵條我是買的煮好的,回來直...
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發表於:2024-02-01
“香菇的蛋白質中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸,香菇就佔了7種。香菇還含有多量的穀氨酸、各種糖類等,而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學...
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發表於:2024-02-27
“天氣越來越適合折騰了,折騰什麼呢?麵包呀發酵不用再等N多個小時,放陽臺兩小時就搞定了,喝杯茶,或是悠哉悠哉的出去晃晃,放鬆一下揉麵的手,呵呵……多好啊”食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)雞...
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發表於:2024-02-27
“米粉是福建一大特產,明代就有米粉外銷的例子。它不僅是最早走出國門的米線之一,而且在東南亞市場享有很高的聲譽,是福建飲食文化中優秀的風味小吃代表。價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料溫牛奶(280克)麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)乾酵母(5克)雞蛋(2個)火腿腸(適量)白芝麻(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火腿腸麵包的做法步驟1、牛奶280克,酵...
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發表於:2023-12-26
“娃很愛吃學校門口的烤麵筋,今天就給他復刻這道美食吧!”食材明細主料麵筋(2個)火腿腸(1根)臘腸(半根)輔料紅椒(適量)青椒(1個)蒜末(適量)調料生抽(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-02-27
“家庭聚會,朋友聚會,整理冰箱。。。避免不了有些邊角餘料,丟掉可惜,不如我們就用這邊邊角角的餘料做一道清淡可口的素菜。哈哈混搭是我的強項。其菜營養豐富。清淡爽口。味道也超讚。”食...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵條(165克)圓白菜(180克)火腿腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿腸圓白菜炒麵的做法步驟1、材料:麵條、圓白菜(已清洗)、火腿腸(已剝去包裝)2...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:200輔料酵母:4鹽:2白糖:8胡椒粉:1洋蔥:半個無澱粉火腿:半根溫水:90ml橄欖油:15ml馬蘇裡拉:150熟玉玉米:一根番茄沙司:80熟青...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料火腿腸(適量)熟面(適量)西紅柿(兩個)白菜(適量)肉絲(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火腿腸炒麵的做法步驟1、食材集合,我用的是...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(適量)火腿腸(適量)玉米粒(適量)豌豆(適量)輔料酵母粉(適量)番茄醬(適量)乳酪(適量)黃油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿腸雜蔬披薩的做法步驟1、廚師機面盆裡放...
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發表於:2024-03-01
“培根深受我們一家的喜愛,尤其是俺家女兒對培根有著深厚的感情,每到問她想吃什麼飯的時候她總是說還用問,培根唄。哈哈哈沒辦法,培根怎麼做她都愛吃煎炒烤都行。我和她爸開玩笑的說,培根是...