關於過年糕點必備的知識

“紅豆生南國，出自於唐朝王維的《相思》，詩句中提到的紅豆，是我們現代所吃的雜糧—紅豆嗎，這個無從考證，說法不一，據說有人認為是相思子，有人認為是海紅豆，還有的說是紅豆樹，這些俺就不探究了。...

春節是中華民族的傳統節日，作為一名中國人，每年的春節我們都會過的非常隆重，同時，在中國，由於地區差異的原因，導致不同的地方有不同的春節習俗，所以，這同時體現在了我們的大年三十這一天，每個地...

桂花糕、紅糖餈粑、茶糕、棗糕、沙琪瑪等。其中桂花糕具有300多年的歷史，它是用糯米粉、糖以及蜜桂花製成的，蓬鬆細膩，口味香甜。紅糖餈粑是用紅糖和糯米制作的，撒上糖桂花後口感更為豐富...

“東北人家過年必吃的大黃米糕。象徵吉祥幸福的生活，工作、事業、學業、家庭一年更比一年高。年糕裡包含一切美好的祝福！用東北的特產大黃米做年糕。大黃米產量很低，現在市面有黃米賣，黃米...

廣東位於我國的南方，有著悠久的歷史文化和習俗。春節作為中華民族最悠久最盛大的節日，廣東人民也會用他們獨特習俗來慶祝歡度這一節日。想必很多北方的小夥伴一定很好奇，廣東過年吃啥菜呢...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料蓮藕：適量瘦肉：適量麵粉：適量雞蛋：適量油：適量輔料蔥：適量姜：適量花椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.蓮藕洗淨後削皮2.洗淨的蓮...

素菜相信大家都吃的多了吧！不過大年三十必備素菜，大家都知道有哪些素菜是一定要吃嗎？畢竟，大年三十必備素菜可是有好意頭的呢！那今天，小編就來教給大家大全，好吃又方便簡易啦！大家都可以照著文...

“豬蹄凍每年春節時都會做一些，這個情結可能是源於小時候看老爸煮肉時那種過節的感覺，才會在現在都會去做的吧。。。不過真的很好吃。。。”食材明細主料豬蹄（4個）輔料八角（1個）花椒（1大勺）蔥（...

食材明細麵包麵粉（1碗）酸奶（220ml）雞蛋（4個）白砂糖（適量）奶油檸檬汁（20克（白醋））牛奶（480ml）機器打蛋器（1個（電動））裝飾水果（1個）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）下午茶必備甜點的做法步驟1、蛋清和蛋黃...

年夜飯是每個人過年都非常期待的一項活動，這時候，作為主廚的你是否經常會因為如何準備一桌深受朋友和家人們喜歡的年夜飯，而發愁苦惱呢？大年三十晚上的年夜飯桌上大魚大肉海鮮，是最最飽腹的...

大年三十是中國除夕夜，是傳統的節日，在春節的前一天，在這一天，要放爆竹，放煙花，小孩子可以收到壓歲錢紅包，晚上要守歲。除夕夜的晚飯也是十分豐盛，家家戶戶都團圓的圍坐在一起品嚐一年的豐收，吃...

餃子、小雞燉蘑菇、紅燒魚、清蒸魚、丸子湯、笑口常開、圓子、燉雞湯、燉豬蹄、紅燒豬腳、炒白菜、家常冷盤等。餃子是中國的傳統美食，是用麵粉、清水以及肉末等食材製作而成的，煮熟後可...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:1小時8分鐘主料水磨糯米粉：2000g輔料金絲小棗：適量具體步驟1.第一步當然是和麵，用開水涼溫了和麵，糯米粉在蒸制過程中會塌，所以...

春節可以說是中國最隆重的節日了，無論是國人對它的重視程度，還有它的時長，在所有的節日裡都是首當其衝的。還有一個受重視的，就是年夜飯。大年三十，無論你身在何處，都要趕回家和家人團圓，吃一...

一年忙忙碌碌，最期盼的就是大年三十那一頓年夜飯，年夜飯預示著家家戶戶團團圓圓，甜甜蜜蜜。所以年夜飯的準備對於每個家庭來說都是非常重視的,都希望把最好的菜餚，最佳的手藝在年夜飯上得...

除夕，是中國人最重要的節日沒有之一，不管是位於天南海北的家人們，在除夕這天，一定都會排除千難萬險，團聚一桌，慶祝春節。那一頓美味好吃的年夜飯就顯得尤其的重要了，其實在中國各地，過年必吃的...

上海大年三十必備菜呢？說到年，年夜飯是我們最期待的飯，最期待的就是大年三十晚上一家子的那頓年夜飯。一家人高高興興坐在一起談笑風生，暢飲。一起期待來年的好事。子女希望父母健康長壽，父...

春節將至，家家戶戶都在研究準備年夜飯的菜譜，要知道這是中國最大的節日，也是一家人團圓的佳節，菜餚當然不能馬虎，既要豐盛，也要提現出家常的味道!這樣就有的人家追求美味，有的人家就追求營養，...

1、吃年糕，年糕有發財、甜蜜和年年高升意思，寓意著新的一年團圓和甜蜜的生活。2、吃鬆糕鬆糕寓意著小孩輕輕鬆鬆快樂長高。3、吃金瓜糕寓意著有福氣。4、吃棗泥年糕寓意著新的一年歡樂喜...

炸肉丸子，也是我們家一道傳統的過年菜，炸好的肉丸子可以直接吃也可以放湯裡一起煮，也可以用來煮火鍋，都非常不錯，油炸過的肉丸非常香，而且很方便儲存，炸的東西不容易壞，做好以後可以用保鮮袋裝...

“這個蘿蔔糕是爺爺蒸好了的，很香呢！！我呢就負責把它煎一下啦。煎的時候一定要用不粘鍋，不然就會粘住。。”食材明細主料蘿蔔糕（一塊）輔料食用油（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）濃香蘿...

1、堅果類。花生、瓜子、核桃、開心果、榛子、腰果、碧根果、巴旦木等等。2、零食類。薯片、蝦條、夾心餅乾、雪餅、仙貝等等。3、果脯蜜餞類。葡萄乾、話梅、烏梅等等。4、水果類。蘋...

餃子、雞肉、魚、蠔豉、蝦、長年菜、餛飩、餈粑、湯圓、長面、年糕、桔子、糖果、花生、瓜子、酒水等。過年吃的菜都有其好的寓意，吃魚寓意著年年有餘，蝦寓意哈哈笑，開開心心過一整年。吃...

年三十，是中國人非常重要的傳統節日，是象徵表明團員幸福的節日，每個地區的年三十團圓飯菜式都是不一樣的，那你們家的年三十吃的團圓飯都有些什麼呢？小編可是非常的好奇了呢！今天，就讓小編給大...

週一到週五的枯燥、高壓、乏味工作日終於得以結束，趁著週六日的時間約上幾個好友在街邊或商場內輕鬆的逛一逛、走一走成為了最愜意的事。一般在這種輕鬆愉悅的時候人們的消費慾望是最高...