關於姜蔥炒牛肉怎麼做好吃的知識

“這是蔥與牛肉的較量，簡單的這種配料反而更能讓人回味。”食材明細主料牛肉（300克）香蔥段（適量）薑絲（適量）輔料生抽（適量）生粉（一點）花生油（些許）黑胡椒粉（一點）糖（一點點）老抽（幾滴）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（...

食材明細主料牛肉（300克）青椒（2個）嫩生薑（100克）輔料玉米油（15毫升）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生薑炒牛肉的做法步驟1、成品圖，滿滿的一碟，看著有食慾。2、牛肉逆著紋路切...

“夏季，各種貝類都非常的肥美，價格也適中，所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。兒子打小不喜...

“此方法比較簡單，沒有什麼特殊的手藝，簡單的才是最健康的，姜蔥蒜具有消毒作用”食材明細主料大閘蟹（1000克）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒蟹的做法步驟1...

“用仔姜、青椒的鮮辣去滋潤牛肉，去腥去膩，使得牛肉更加香嫩可口，滋味綿長。”食材明細主料牛裡脊肉（150g）仔姜（200g）青椒（100g）輔料菜油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿...

“牛肉高蛋白，嫩姜脆嫩除溼氣，好營養的一道菜品。”食材明細主料牛肉（200g）嫩姜（100g）輔料蒜片（1勺）紅薯粉（2勺）雞蛋清（2勺）辣椒醬（2g）調料油（5勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒嫩姜的...

食材明細主料去皮羊肉（400克）蔥（15克）姜（40克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（2克）胡椒粉（2克）沙茶（1小袋）酒糟（1湯匙(約25克)）原味（口味）未知（難度）姜蔥炒羊肉的做法步驟1、羊肉切薄片醃製好備用。2、鍋燒熱下油...

食材明細主料子姜（2塊）牛肉（200g）輔料食用油（1匙）調料香菜梗（小許）蔥（小許）食鹽（1g）雞精（1g）食用油（半匙）清水（50g）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）子姜炒牛肉的做法步驟1、香菜梗切段。2、子...

“簡單美味的家常菜，只需要十分鐘就搞定一道葷菜！”食材明細主料洋蔥（適量）生薑（適量）牛肉（600克）輔料玉米澱粉（適量）鹽（2克）孜然粉（2克）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥生薑炒牛肉的做法步驟1...

“清爽簡單小炒，口感爽脆。”食材明細主料皖魚片（200克）輔料蔥（適量）姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥姜炒脆肉皖的做法步驟1、魚片用清水多洗...

“姜蔥牛肉，簡單又快手，絕對是蓋飯的好搭檔，湯汁鮮香，拌在米飯裡面，絕配～”食材明細主料牛肉（500g）蔥片（50g）薑片（50g）青椒（2個）醬料汁蠔油（1勺）海鮮醬（1/2勺）生抽（1勺）芝麻油（2匙）花雕酒（1勺）白糖（1匙）醃牛肉料...

食材明細主料大肉蟹（2只）輔料姜（1小塊）蔥（3根）生粉水（少許）油（2大匙）調料鹽（少評）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒大肉蟹的做法步驟1、大肉蟹也叫珍寶蟹，清洗乾淨。2、把蟹鉗蟹爪剁下來，拍裂...

“酸辣是川菜中常見的味型，泡姜是做酸辣菜的主要原料之一。該菜牛肉酸辣滑嫩，清爽可口，非常下飯。”食材明細主料牛肉（200g）輔料泡姜（50g）青椒（50g）蔥（50g）配料鹽（5g）蠔油（25g）料酒（10g）澱粉（10g）菜油（50g）...

食材明細主料肉蟹（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥炒肉蟹的做法步驟1、肉蟹處理乾淨。2、油熱後，放入姜蟹翻炒。3、最後加入蔥花。4、完成，裝盤。...

食材明細主料牛肉（適量）輔料薑絲（適量）紅蔥頭（適量）蔥花（適量）調料油（適量）醃料蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）生粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒牛肉的做法步驟1、新鮮牛肉清洗幹...

食材明細主料牛百葉（適量）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥牛百葉的做法步驟1、牛百葉要橫切條狀，然後煮沸片刻撈起來備用。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒...

食材明細主料鮮牛百葉（適量）輔料姜（適量）紅尖椒（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）蠔油（適量）湖南辣椒醬（適量）雞精（適量）溼生粉（適量）芝麻香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒牛百葉的做法步驟1...

食材明細主料牛肉（350克）輔料薑絲（適量）配料桂林豆腐乳（一塊）茶油（適量）鹽（小許）料酒（少許）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲炒牛肉的做法步驟1、選上好牛裡脊肉。切好用茶油、料酒、...

食材明細主料牛裡脊（150g）輔料洋蔥（80g）姜芽（4塊）青線椒（2根）紅線椒（2根）鹽（適量）醃肉料現磨黑胡椒粉（適量）料酒（1勺）東古一品鮮醬油（1勺）低鹽生抽（1小勺）玉米澱粉（1.5g）食用油（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料鴨肉（700克）輔料姜（10片）蔥（4棵）幹辣椒（4個）八角（2個）香葉（4片）紅花椒（20粒）生抽（2勺）鹽（2克）雞精（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蔥炒鴨肉的做法步驟1、鴨肉清洗乾淨斬成大塊。2、放...

“一點點酸，微微的辣，配上滑嫩的牛肉，美味可口。”食材明細主料泡子姜（適量）牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（少許）蔥白（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）香油（少許）生粉（少許）油（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“牛肉的營養價值高，尤以清燉牛肉最佳，古更有“牛肉補氣，功同黃芪”之說。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補...

食材明細主料牛肝（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蔥溜牛肝的做法步驟1、牛肝切薄片。2、放入...

“超級快速的一道菜，加上醃製的時間最多20分鐘就可以完成的一道小炒～”食材明細主料牛肉（半斤）仔姜（適量）輔料泡椒（8顆）泡姜（適量）蒜（2個）小米椒（8顆）花椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料嫩姜（幾片）牛肉（適量）青椒（一根）西紅柿（一個）玉米澱粉（一大勺）調料玉米油（8毫升）胡椒粉（2毫升）鹽（1.5克）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）嫩姜炒牛肉的做法步驟1、嫩姜，青椒，西紅...