關於老乾媽醬香排骨的家常做法的知識

“老乾媽豆豉辣醬是我最鍾愛的一款醬料，偶有偷懶不想做菜的時候，一小碟醬料拌飯或拌麵就是一餐，香辣過癮，食慾大開。夏天天氣炎熱，既不喜在廚房長時間停留，又需要一盤引人食慾的下飯好菜，兩者...

“豆豉的香味，土豆的軟綿，排骨的酥爛，入味易做的下飯菜。”食材明細主料排骨（2條）老乾媽豆豉（2勺）土豆（1個）輔料蒜（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）油（少許）鹽（少許）生抽（1勺）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）老...

“老乾媽辣醬拌苦瓜做法相當的簡單，味道卻相當的好。冷藏後非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯過水的苦瓜放入冰水中冷卻，能使苦瓜更加碧綠香脆。不喜歡吃苦瓜的朋友可以試試喲。。...

“做為一個標準的吃貨總覺得超市賣的老乾媽辣醬肉粒太少，自己動手做就好多了。”食材明細主料牛肉（8兩）豆油（3斤）辣椒片（4兩）豆豉（180克）白糖（4大勺）輔料白芝麻（100克）花生米（100克）花椒麵（75克）姜（2兩）蒜...

“我做的幹鍋排骨，配上了芹菜，胡蘿蔔，因為女兒吃不了太辣，沒有用大紅辣椒和幹椒，只用了一勺幹鍋調料，如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜...

食材明細主料拆骨肉（適量）輔料木耳（適量）青辣椒（適量）薑片（適量）紅辣椒（適量）配料老乾媽豆豉（適量）糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拆骨肉的做法步驟1、煲好湯剩下的骨頭肉2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬排骨：一斤輔料老乾媽香辣醬：兩大匙獨蒜：一個料酒：兩大匙老薑：一小塊鹽：適量熟花生仁：兩大匙具體步驟1.排骨洗淨斬段飛水，撈...

“昨天做酸辣湯剩的金針菇，今天和豆腐一塊炒了。一開始只為了解決掉它，後來發現炒出來極好吃，嘿嘿，下次直接老乾媽炒金針菇吃個夠。”食材明細主料豆腐（適量）輔料金針菇（適量）姜（適量）幹辣椒（適量...

食材明細主料豆腐（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）姜（適量）配料老乾媽辣醬（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）糖（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽辣醬豆腐的做法...

食材明細主料豆豉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）辣椒麵（適量）輔料花生（適量）黃豆麵（適量）芝麻（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）食用油（適量）水澱粉（適量）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...

“一堆牛肉，太瘦，如果不炒不做水煮牛肉還可以怎麼吃？蒐羅了一大堆牛肉醬，撿出一個份量精確，看起來非常容易實施的老乾媽香辣牛肉醬。鮮紅辣椒的季節早已過去，市場超市只剩下小米辣，死不甘心終...

“排骨配上老乾媽，湖南椒，非常的帶勁，適合愛吃辣的人。”食材明細主料排骨（600g）輔料蒜（4個）姜（4片小的）料酒（2.5~3湯匙）生抽（2.5~3湯匙）植物油（小於1湯匙）香油（0.5湯匙）五香粉和雞精（小於0.5湯匙）黃豆醬（1...

“快手醬油拌麵，好吃方便”食材明細主料麵條（適量）白菜葉（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（2勺）醋（2勺）鹽（適量）香油（適量）老乾媽（1勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬油拌麵的做法步驟1、鍋中放入適...

“經常吃牛肉都是紅燒，換一下口味改成老乾媽豆豉醬燒牛肉，鹹鮮微辣，牛肉軟爛，醬香味濃是一道很好的下飯菜，別有一番風味。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（半個）洋蔥（半個）蒜（4-5瓣）輔料老乾媽豆豉醬（...

“去西單圖書大廈隨便看的一本烹飪書，這道菜簡單下飯，學到了。愛吃辣的朋友可以來看看。。。”食材明細主料芹菜（適量）香乾（三片）豬肉餡（少許）老乾媽（三湯匙）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）生...

“剔骨肉是童子骨巴的那一點肉。味道特別的美，由於少，所以它很金貴。這道菜是我家過節請客必上的一道硬菜。因為新鮮稀奇嘛。這道菜的調料也很簡單，老乾媽風味豆豉我的最愛。加上簡單的程...

食材明細主料米飯（適量）老乾媽精製牛肉末豆豉油辣椒（適量）輔料白菜（適量）豬肉（適量）飲用水（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬炒米飯的做法步驟1、豬肉切成條2、下鍋，翻炒...

“壓力鍋煮十分鐘，骨頭熟透後，與辣椒碎、老乾媽醬、薑絲一起爆炒，醬汁均勻散佈在骨頭上後，加入青椒翻炒出鍋。簡單易學，辣香十足。”食材明細主料排骨（適量）輔料青椒（適量）辣椒碎（適量）姜（適量）配料...

食材明細主料土豆（3個）輔料老乾媽辣醬（適量）調料蔥花（適量）蒜花（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬土豆片的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨斬段飛水，撈出瀝乾水分。2.姜、蒜均剁末3.鍋中放油燒至五成熱，下姜、蒜末炒出香味4.再下老乾媽...

食材明細主料排骨（適量）老乾媽辣椒醬（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸排骨的做法步驟1、排骨浸泡出血水洗淨。2、排骨加入生抽，一兩滴老...

食材明細主料排骨（300克）輔料老醬（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老醬排骨的做法步驟1、蔥洗淨切成段，姜蒜去皮洗...

食材明細主料排骨（1000克）輔料老乾媽（三茶匙）老抽（兩茶匙）生抽（三茶匙）雞粉（一茶匙）料酒（三茶匙）姜（適量）蔥（適量）蒜（一把）小米辣（五個）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老乾媽燒排骨的做法步驟1、排骨用...

“人們喜歡吃山珍海味，美味佳餚。但是，時間久了，山珍海味，美味佳餚，也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭，粗茶淡飯才是最實在，最簡單。一方水土養一方人，我最喜歡家鄉的味道，家鄉的美食。更喜...

食材明細主料排骨（400g）芋子（400g）輔料老乾媽辣醬（適量）生薑（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽豆豉排骨的做法步驟1、排骨清洗備用。2、加生薑生抽少許鹽白...