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發表於:2024-02-26
“乳酪簡介製作乳酪的主要原料是牛奶,而牛奶是一種公認的營養佳品。製作1kg的乳酪大約需要10kg的牛奶,因此,乳酪又被稱為“奶黃金”。乳酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質。由於...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料牛肉餅(4塊)輔料番茄(1個)生菜(若干)乳酪片(4片)番茄醬(適量)蛋黃醬(適量)雞蛋(2只)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)漢堡的做法步驟1、豬肉餅煎熟。2、肉餅,雞蛋煎熟,然後把所有輔料都夾...
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發表於:2024-01-01
“牛肉漢堡應該算是漢堡裡最為經典的品類之一了,想當年金拱門開始在中國大陸開設門店時,品類也沒今天那麼豐富,頭牌巨無霸就是一款牛肉為主打的漢堡,至今仍算是頭牌序列,堪稱經典中的經典。...
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發表於:2024-02-01
“漢堡包是現代西式快餐中的主要食物,不論是大人還是孩子,都特別喜歡。漢堡包食用方便、風味可口、營養全面,但是不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。”食材明細主料漢堡包胚(適量...
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發表於:2024-02-24
“第一次嘗試自己做漢堡坯,工藝不復雜,只是比較耗費時間,不過做出的麵包很鬆軟,奶香味實足,簡單的煎個蛋,放幾片火腿,抹點色拉醬,味道已經很不錯了哦~”食材明細主料高筋麵粉(240克)低筋麵粉(60克...
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發表於:2024-02-27
“呵呵,大家好!我是第一次髮菜譜,如果有錯的地方,請多多指教哦!~其實嘞,今天原本是想去肯德基吃漢堡去的,可惜啊,太貴了,貴的對於我這種國小生是根本吃不起的啦,老媽又不給錢,只好在自己DIY了!~~其...
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發表於:2024-02-23
“因為是前一天的麵包,今天再做漢堡的時候表皮沒有原來那麼光滑油亮了,不過味道還是不差的,加了很多的料啊,真好吃,再搭配一杯豆漿或者牛奶,早餐就輕鬆搞定了”食材明細主料麵包(3個)輔料雞蛋(3...
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發表於:2024-01-05
“看完復聯3你哭了麼?小松揪心的簡直要吃不下飯。回顧鋼鐵俠的時候突然看到託尼說想吃起司漢堡,所以索性就做了一個。讓我們一起來吃個漢堡治癒一下,邊吃邊等明年的復聯4好了。雖然還要好...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料麵粉(300g)酵母(3g)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)調料白糖(30g)食用油(20g)甜香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小漢堡的做法步驟1、麵粉、酵母、白糖、雞蛋倒入盆中,加入適量溫牛奶...
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發表於:2024-02-29
“可以媲美麥當勞或肯德基的漢堡,價錢只是它的零頭。成本:2元。”食材明細主料麵包坯(適量)雞胸(適量)輔料蔬菜(適量)配料沙拉醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漢堡包的做法步驟1、雞胸...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料水(120克左右)耐高糖酵母(3克)蛋(30克)糖(25克)鹽(2克)黃油(35克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麵包機(麵粉和鹽最...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料漢堡坯(2個)輔料雞胸肉(適量)生菜(適量)沙拉醬(適量)奧爾良醃料(適量)澱粉(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制漢堡的做法步驟1、雞胸肉切成兩塊...
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發表於:2024-01-01
“大、一定要大;足夠大咬下去才有飽滿的感覺嫩、一定要嫩;雞肉嫩滑爽口的口感才叫棒鮮、一定要鮮;汁多味鮮食客才青睞香、一定要香;味道香酵濃郁才誘人紅色雞排漢堡,大、嫩、鮮、香都俱全,配...
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發表於:2024-02-01
“兒子最愛吃漢堡,一看到電視上的肯德基廣告,就會說,媽媽我要吃漢堡。以前不會做,就去超市買漢堡胚。現在參加烘焙之路,自己會做了,更方便了!自制漢堡健康,美味,頭天做好,第二天微波爐叮一下即可...
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發表於:2024-01-01
“能減肥的漢堡”食材明細主料漢堡胚(1)輔料生菜(2片)沙拉醬(1包)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)漢堡的做法步驟1、漢堡胚放微波爐加熱1分鐘。2、生菜洗淨,切一下。3、漢堡胚塗上沙拉醬。4...
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發表於:2024-02-05
“在家裡也可以自己做漢堡啦~搭配各種自己喜歡吃的。又健康又能鍛鍊自己的烘培技術,何樂而不為呢。”食材明細主料高筋麵粉(230克)低筋麵粉(20克)黃油(20克)砂糖(20克)蛋液(15克)鹽(4克)乾酵母(5克)水(1...
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發表於:2024-01-05
“人啊真是一個奇怪的物種有的人喜歡牛肉漢堡,而我對雞肉類的東西情有獨鍾但是看在幫我買菜拎包的份上滿足一下小小的心願吧上次做過一次,味道不錯,唯一美中不足的是那次漢堡胚做的太多了...
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發表於:2024-01-13
“這款漢堡配方,是我家做大多數麵包所用的方子,做任何麵包都可以,只需要不同整形就行,好吃的不得了的一款漢堡包”食材明細主料高筋麵粉(300g)奶粉(20g)淡奶油(95g)牛奶(60g)雞蛋液(35g)糖(40g)酵母(3.5...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料高筋粉(200g)低筋粉(60g)白砂糖(30g)鹽(3g)雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(150g(根據麵糰的吸水程度適量新增))黃油(20g)輔料芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)健康漢堡的做法步驟1、準備好...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料高筋粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡坯的做法步驟1、將除了黃油和芝麻以外的材料,放到廚師機裡攪拌。2、...
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發表於:2023-12-29
“在家自己做漢堡,更營養也很方便。”食材明細主料漢堡胚(一個)巴沙魚(一塊)輔料雞蛋(一個)調料油(少許)甜辣醬(少許)沙拉醬(少許)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚漢堡的做法步驟1、準備好食...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料饅頭(二個)蔥花(適量)火腿腸(一個)雞蛋(二個)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭漢堡的做法步驟1、所有食材備用。2、火腿腸切成小塊。3、碗中打入二個雞蛋加...
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發表於:2023-12-31
“小朋友很喜歡吃漢堡排!快點來試試看!”食材明細主料牛絞肉(300g)豬絞肉(100g)雞蛋(1顆)牛油(少許)洋蔥(2個)麵包粉(100ml)鮮奶(50ml)輔料鹽(1/2小匙)胡椒粉(少許)肉豆蔻(少許(nutmeg))調料洋蔥(1個(烤好的))米...
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發表於:2024-01-28
“以前上學時,跟著電視臺學做的。後來在平時製作過程中,我會創作性地加入各種材料。慢慢地,這道菜就變成了我的拿手菜之一。”食材明細主料雞蛋(2只)荸薺(5個)香菇(2個)豬絞肉(500g)洋蔥(1/2個)蘑菇...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料漢堡坯(6個)醃料雞胸肉(3個)洋蔥(半個)姜(1塊)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)奧爾良(2勺)雞蛋(1個)炸粉面粉(1大勺)澱粉(1大勺)小蘇打(3克)鹽(5克)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漢堡的做法步驟1、雞...