1、雞胸肉從中間片開。
2、加洋蔥，姜。
3、生抽，蠔油，奧爾良，鹽。
4、再打一個雞蛋。
5、抓勻醃製一小時。
6、麵粉。
7、澱粉，比例1：1。
8、加小蘇打。
9、鹽，拌勻。
10、沾一層配好的炸粉，沾一層水。
11、在沾一次炸粉，在沾一層水。
12、最後在沾一層炸粉，抖出魚鱗狀。
13、油溫五成熱，下鍋炸。
14、炸好成品。
15、漢堡坯180度烤三分鐘，加生菜，加炸好的肉。
16、配上沙拉醬。
17、省事又省力又簡單，非常好吃的漢堡就好了。
千里飄香谷
