簡單做漢堡|漢堡

“第一次嘗試自己做漢堡坯，工藝不復雜，只是比較耗費時間，不過做出的麵包很鬆軟，奶香味實足，簡單的煎個蛋，放幾片火腿，抹點色拉醬，味道已經很不錯了哦~”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單做漢堡的做法步驟

• 1、在麵包片上塗上色拉醬，夾入雞蛋和火腿即可。

• 2、先將麵粉、牛奶、橄欖油、糖、鹽、酵母放入麵包機桶內，啟動和麵模式進行和麵。

• 3、將麵糰揉至拉出筋膜時，放入容器內，蓋上保鮮膜發酵。

• 4、麵糰要發酵至2倍大小。

• 5、將麵糰均勻的分割成若干份，擀成圓形，放入模具中進行二次發酵，模具中可撒上些乾粉防粘

• 6、麵糰發酵到2倍大時刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱170度中層，烤45分鐘。

• 7、烤好的麵包冷卻，然後從中間切開。

• 8、平底鍋內煎上一個雞蛋

• 9、在麵包上塗上色拉醬，夾入雞蛋和火腿即可。