關於蓮藕炒手剝蝦的做法的知識

“今天做的蓮藕炒手剝蝦，營養豐富，搭配合理，有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花；做法上採用蝦仁先醃製，再拍生粉直接入鍋煎的方法，使蝦仁外酥裡嫩，口感鮮香，與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清，再入鍋炒...

“蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，是老...

“一層秋雨一層涼秋風起，湯煲起中醫認為藕性寒、味甘。生用，具有涼血、散淤之功，治熱病煩渴、吐血、熱淋等；熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。豬蹄性平，味甘鹹；具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能...

“蓮藕我最愛吃的是涼拌的做法，但是天氣冷了還是不要吃冷盤了，所以小炒比較好加入西芹和洋蔥瘦肉，洋蔥一道簡單又材料豐富的快手菜”食材明細主料蓮藕（300g）西芹（200g）瘦肉（100g）洋蔥（50g）輔料油（1...

食材明細主料榨菜絲（100克）白灼蝦（205克）蓮藕（165克）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蝦肉炒蓮藕的做法步驟1、食材：榨菜絲、白灼蝦、蓮藕（已清洗切片）2、將白灼蝦剝殼...

“秋季比較乾燥，蓮藕清熱涼血就是秋季不錯的菜品，所以怡汝的這款【尖椒炒蓮藕】味道清爽，鮮香味美是秋季不錯的選擇！蓮藕的營養功效：1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性...

食材明細主料蓮藕（290克）蝦仁（160克）芹菜（210克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁芹菜炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、蝦仁（已清洗）、摘去葉子的芹菜。2、在蝦...

“一個菜，放了幾種蔬菜，加上藕這個可以做主食的食物，幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高，偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕（適量）大蝦（幾個）輔料洋蔥（小許）芹菜（幾根）食用油（若干）調料姜（小...

“蓮藕富含蛋白質和澱粉，蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素，所以孕婦是可以吃蓮藕的，藕身中的段節也是一味良藥，可以健脾開胃，有養血、止血的作用，孕媽媽食用後還能改善氣色...

“蓮藕切成片擺在盤中，西蘭花出個水，擺在中間，西蘭花旁邊放蝦仁！”食材明細主料蓮藕（1個）西蘭花（1顆）蝦仁（15-20個）輔料蒸魚豉油（適量）蒜末（適宜）姜未（適宜）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮藕戲蝦...

“豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品。據營養專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等...

食材明細主料蝦膠（250克）蓮藕（200克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（2克）蔥（10克）姜（10克）蒜（10克）原味（口味）未知（難度）蝦膠炒蓮藕的做法步驟1、買來的蝦膠餅。2、蓮藕去皮切薄片，飛水備用。3、鍋燒熱下油、蔥、...

食材明細主料蓮藕（250g）輔料蒜瓣（適量）小米辣（一個）調料油（適量）鹽（少量）醬油（少量）蠔油（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片泡下水。2、水開放蓮藕焯水。3、蒜瓣小...

食材明細主料蝦味球（185克）蓮藕（275克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦味球炒蓮藕的做法步驟1、食材：蝦味球、蓮藕（已清洗去皮切片）。2、將蝦味球放在案板上切成片。3...

食材明細主料小龍蝦（1000克）輔料姜（40克）料酒（5勺）蔥（30克）生抽（2勺）醋（2勺）白糖（15克）蒜（2瓣）鹽（少許）雞精（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手剝小龍蝦的做法步驟1、活小龍蝦洗淨2、鍋中鍋中放水，少...

食材明細主料蓮藕（適量）豬手（適量）輔料姜蒜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）豬手燜蓮藕的做法步驟1、豬手買回來已經跺好（皮還連著）只需開水焯去掉血水切成小塊。2、燒熱油鍋放薑片爆...

食材明細主料蝦仁（適量）蓮藕（適量）胡蘿蔔（半根）蔥花（少許）調料鹽（少許）玉米油（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、準備一些熟蝦仁，蓮藕，胡蘿蔔去皮切片備用。2、加入蔥花...

食材明細主料佛手瓜（1個）蓮藕（1節）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）佛手瓜炒蓮藕的做法步驟1、食材：佛手瓜、蓮藕。2、將佛手瓜和蓮藕一起清洗清洗撈出。3、先將佛手瓜...

食材明細主料蝦仁（20g）蓮藕（15g）澱粉（20g）雞蛋（1個）輔料拌飯料（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕蝦糕的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁去蝦線，蓮藕切丁，蛋清和蛋黃分離，將蝦仁、蓮藕丁、蛋...

“蓮子-蓮子的營養價值較高，李時珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕，又名蓮菜，微甜...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料花生（適量）豬手（適量）配料陳皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）花生蓮藕燜豬手的做法步驟1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱油鍋爆香姜倒入豬...

“新鮮蓮藕上市，太湖正值開捕。兩種當季新鮮食材的搭配，藕片口感脆甜，河蝦鮮嫩美味。誰不眷戀這～味道～”食材明細主料蝦仁（50克）蓮藕（150克）蒜頭（2個）青椒（1段）紅椒（1段）薑片（1塊）油（25ml）料酒（1ml）鹽（2克）鹹...

食材明細主料蝦仁（155克）蓮藕（200克）尖椒（65克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、蓮藕（已清洗去皮切開）、尖椒（已清洗...

“按中醫“以形治形”的食療觀點，食豬蹄能補人（特別是下肢功能衰退的老年人）的兩腳，使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認為，老人一生積勞，腎精虛損，常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現...

“【蓮藕木耳炒蝦仁】把三種食材都列出來了，為了搭配色澤還加了一塊胡蘿蔔。白色的蓮藕和黑色的木耳構成色澤的反差，同時又都是保健食材。加了蝦仁之後，使得這道菜餚又增添了鮮味。”食材...