幹人參果怎麼吃

想必大家應該記得《西遊記》中豬八戒偷食人蔘果這一回，相傳人蔘果可是三千年一開花，三千年一結果，再三千年才成熟的珍稀果實，雖說有點誇張，但是不得不說人蔘果確實具有很大的功效與作用。很多人都知道人蔘果可以直接食用，但對幹人參果卻知之甚少，下面小編就帶大家瞭解下幹人參果怎麼吃，以及幹人參果的功效和作用。

幹人參果怎麼吃

1、幹人參果可以像幹桂圓一樣，直接剝殼吃。

2、將幹人參果與百合、蓮子、枸杞、銀耳、紅棗、葡萄乾、大米加水煮30分鐘左右，加入少許白糖，就可以食用了。

3、將幹人參果和小黃米、紅棗、紅糖加水，小火煮至粥爛，就可以食用了。

4、將幹人參果加當歸、母雞、枸杞一起燉煮至雞肉熟透，就可以了。

5、將人蔘果和去心了的蓮子、薏米一起蒸熟。在把青梅、京糕切成小丁，用水化開冰糖，放入已蒸熟的人蔘果和蓮子、青梅、京糕、薏米，燒開後勾芡，就可以了。

6、將人蔘果剝殼，將西瓜、蘋果等水果洗淨切塊，在一起攪拌放入沙拉醬或是草莓醬就可以了。

幹人參果的功效與作用

1、補充營養。幹人參果中含有大量的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，能夠給人體補充豐富的營養，滿足人體生理活動的需求。

2、補腎。幹人參果中含有豐富的蛋白質，在經過人體的分解作用後形成氨基酸，後在人體內重組，對腎臟有一定的益處。

3、消食。幹人參果中含有一定量的粗纖維，能夠有效促進腸胃蠕動，達到消食的目的。

4、防治骨質疏鬆。幹人參果能夠給人體補充足夠的鈣和磷，能夠起到防治骨質疏鬆的作用。

5、殺菌消炎。幹人參果中含有能夠抑制外來病原體生長繁殖的成分，對於常見的金黃色葡萄球菌、白色鏈球菌和肺炎雙球菌等均有著極佳的殺滅效果。

6、人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，其中硒含量超過了現在許多蔬菜和水果。

再者，人蔘果含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。人蔘果能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。人蔘果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。

看了小編的介紹，大家對於幹人參果怎麼吃以及幹人參果的功效與作用應該有了一定的瞭解。幹人參果高蛋白、低脂肪、維生素和礦物質含量也很高，其無核的特性也比較利於老人和小孩食用，再者幹人參果是可以每天吃的，只要控制好食用量即可。