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發表於:2023-12-29
“我愛美食,除了品嚐它的美味,更是為了一家人的健康。還有做美食的愉快心情......孩子看見我趕餃子皮,說道:“我只吃煎餃”。好吧,接著就成就了一盤美味的煎鍋貼。”食材明細主料餃子皮(適量...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料餃子皮(500g)豬肉末(500g)榨菜(60g)輔料黃酒(1匙)鹽(1匙)糖(1匙)油(2匙)蔥(2根)白芝麻(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、豬肉末放入鍋中,將榨菜剁碎放入2、放...
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發表於:2024-02-28
“鮮香好吃的鍋貼來嘍.....”食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小蔥(適量)配料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮肉小蔥鍋貼的做法步驟1、麵粉加水和...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料白麵(適量)玉米麵(適量)酸菜(適量(東北))雞蛋(適量)輔料洋蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)亞麻籽油(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無油玉米麵素鍋貼的做法步驟1、調餡料,...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料玉米麵(100g)麵粉(300g)輔料雞蛋(1只)調料酵母粉(2g)水(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米麵鍋貼的做法步驟1、把麵粉放盆裡。2、攪拌均勻後加水,雞蛋,酵母粉。3、先用筷子攪...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料雞蛋(一個)調料油(適量)醬油(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉韭菜鍋貼的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉末放醬油...
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發表於:2024-01-09
“外酥裡糯,脆香不膩。”食材明細主料甜玉米(400克)輔料菜籽油(0.5湯匙)麵粉(2/3湯匙)玉米澱粉(1/3湯匙)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋貼玉米的做法步驟1、速凍甜玉米,自然解凍後淘洗瀝乾...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料玉米麵(200g)白麵(100g)發酵粉(5g)白糖(20g)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米鍋貼餅子的做法步驟1、溫水加發酵粉,靜置一會,玉米麵和白麵混合,加一點糖,放進水中,揉成麵糰,發酵。2...
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發表於:2024-01-31
“鮮肉鍋貼,外皮焦脆,內餡鮮美,香味撲鼻,讓人回味無窮。”食材明細主料前腿肉(適量)餃子皮(適量)黑椒粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉鍋貼的做法步驟1...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(500克)豬腿肉(200克)白菜(100克)輔料雞蛋(1個)蔥(少許)姜(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)生抽(2湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)色拉油(2湯匙)香油(少許)白糖(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大蔥(4根)麵粉(適量)肉糜(半斤)輔料澱粉(適量)麵粉水(適量)配料鹽(適量)薑末(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)香油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉小鍋貼的做法...
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發表於:2024-01-13
“簡單易做的鍋貼,餡香皮脆,吃不夠的家常味!”食材明細主料餃子皮(30張)豇豆角(200g)蠔油(1茶匙)醬油(2茶匙)薑末(10g)料酒(1茶匙)香油(適量)輔料豬肉餡(250g)香菇(3朵)鹽(適量)胡椒粉(少許)蔥末(10g)食用油(適量)鹹...
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發表於:2023-12-26
“玉米麵鍋貼不僅口感獨特,而且營養價值豐富,是一種健康、美味的小吃。今天就做一個粗糧玉米麵鍋貼,以下是如何製作玉米麵鍋貼的方法。”食材明細主料玉米麵(250g)麵粉(250g)輔料雞蛋(2個)酵母(5...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料肉末(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)調料蠔油(少許)胡椒粉(少許)香油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉鍋貼的做法步驟1、準備:肉末,餃子皮,韭菜。2、韭菜切碎與肉末...
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發表於:2024-02-01
“鍋貼是一種類似於煎烙的小食,以豬肉餡料較為常見,形狀一般與餃子有點相同,只是在烹飪的技法上略有改變。製作鍋貼的麵皮相對薄一些,就是我們常用的雲吞皮,煎出來的口感更為酥脆,煮湯時皮顯...
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發表於:2024-01-01
“味香,焦脆,家人們很喜歡吃,做法也簡單。”食材明細主料肉末(適量)香菇(適量)餃子皮(10張)輔料蠔油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)蔥(適量)雞蛋(1個)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇鮮肉鍋貼的做法步...
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發表於:2024-01-09
“家裡有吃貨嘮叨,天熱就煮點粥,配點醬菜,做點鍋貼就行了。就為這句話我又忙活了半天,提前熬上皮凍,和麵做鍋貼了!!”食材明細主料夾心肉(500克)皮凍(150克)麵粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)熟芝麻(少許)鹽...
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發表於:2024-01-13
“美味的餃子和鍋貼是孩子一直吃不厭的美食,但兩者相比之下我更愛鍋貼,咬一口底酥脆皮勁道,肉餡也吸收了蒸氣和油汁更顯鮮香。今天的餡中特別加了馬蹄,吃起來脆脆的更有口感嘍。”食材明細...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料餃子皮(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)黑芝麻(適量)配料蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米胡豬肉鍋貼的做法步驟1、原料圖,洗淨備好。2、...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料玉米麵(150g)麵粉(200g)輔料酵母(4g)調料油(適量)糖(20g)開水(200g)清水(適量)甜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵鍋貼的做法步驟1、盆中倒入玉米麵。2、加入開水。3、用筷子攪拌均...
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發表於:2024-01-02
“今來一款快手鍋貼,簡便快捷,葷素搭配營養棒棒噠!”食材明細主料麵粉(適量)包菜(適量)豬肉(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)溫水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉...
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發表於:2024-01-07
“有一種美食,叫做玉米麵鍋貼子,在農村家家戶戶都吃過,有圓餅狀的,還有一種橢圓形的,製作方法是有區別,喜歡的看看:”食材明細主料細玉米麵(150克)白麵(150克)牛奶(1袋)輔料酵母(1勺)白糖(1大勺)小蘇打(...
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發表於:2024-01-05
“說起粗糧可能給人的感覺就是很難下嚥,隨著生活水平的提到我們的飲食也是越越來越精細,殊不知過於精細的飲食對身體並沒有太大的好處,久而久之脾胃功能就會減弱出現各種小毛病,所以唯有粗...
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發表於:2024-01-01
“鍋貼兩頭沒有封口,肉汁把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,非常好吃。”食材明細主料餃子皮(350克)肉餡(200克)紅椰菜(100克)胡蘿蔔(1小段)輔料香蔥(2根)薑末(半匙)熟白芝麻(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(...
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發表於:2024-01-13
“這款鍋貼,因為兩頭沒有封口,煎制的時候淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,讓口感更加豐富,再加上韭菜和蝦仁的完美搭檔,每一口都是回味無窮,究竟有多鮮美,你只有試了才知道!”...