關於鮮之螺的知識

“今天推薦一道夏日快捷海鮮——白灼黃米螺。在炎熱的夏日裡只需花上幾分鐘就能品嚐到味道鮮美，肉質豐腴細膩之黃米螺。”食材明細主料黃米螺（適量）輔料香菜（適量）三滲醬（適量）清水（適量）牙籤（適...

“在西點中，經常用到這種螺紋包，常常用來製作酥皮，這次製作的時候，借用西點手法，來做本土美食。”食材明細主料麵粉（400克）發酵粉（適量）輔料紫薯（150克）食用鹼（適量）鮮肉餡（500克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小...

盆中加入食用鹽或者是香油浸泡2小時左右。螺中主要是有大量的泥沙，在煮螺之前放入清水中加入鹽或者香油浸泡2小時左右，可以讓螺將裡面的沙子吐出來，然後再用沙子將海螺的外表刷乾淨，再用清...

肉和殼會呈白色，散發異味。活螺螄在儲存時，將其用清水浸泡即可，清水最好一天一換，避免出現發臭的情況，清水的水溫在20-25度最佳，且螺螄較為適應，不會出現死亡的情況。螺螄製作時，要先焯水一遍...

螺螄粉，現在可以說是食品市場裡發展專案之一，因為螺螄粉不但味道好，符合大眾的口味，關鍵也很方便，這已經吸引了不少消費者，這樣好的市場發展現狀，自然也離不開投資商的貢獻，要加盟的話，本文推薦...

“對於本鹹魚君一個道地的柳州魚來說，嗦一碗普通的螺螄粉早就不能滿足味蕾了，可門店販售的那些所謂三鮮或者花甲螺螄粉，給的肉料也著實少得可憐。於是決定自己動手做上一份豪華版的海鮮螺...

食材明細主料肉螺（200克）鮮蝦（220克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉螺燒鮮蝦的做法步驟1、食材：肉螺（已清洗）2、鮮蝦（已去蝦鬚去蝦線...

味之坊螺螄粉是一家專門製作螺螄粉的加盟店，店內會為消費者提供美味的螺螄粉，還有一些米粉、米線等，味之坊螺螄粉加盟店裡有服務人員熱情的微笑，他們帶給每一位顧客最真誠的服務，那麼味之坊...

現在螺螄粉成了一種特別的網紅食品，受到廣大群眾的歡迎，街上也陸陸續續開了不同品牌的螺螄粉加盟店。所以不少夥伴想要了解品鮮螺螺螄粉加盟怎麼樣，關心其是否值得投資，接下來小編就為大家...

食材明細主料夾心肉（250g）榨菜（130g）輔料蔥（適量）薑汁（適量）調料料酒（10g）生抽（10g）蠔油（10g）白糖（10g）水油皮面團中筋麵粉（120g）油（35g）水（65g）油酥麵糰中筋麵粉（100g）豬油（50g）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高階（難...

低溫儲存。可以採用低溫儲存，則直接將活海螺放入冰箱或者冷藏室，若沒有冰箱則可以採用常溫下儲存，常溫儲存要注意要向裝著海螺的容器中加入少量海水，或者放入放入少許粗鹽淡水，這樣也能達到...

不知道大家喜不喜歡吃螺螄粉，反正小編是挺喜歡的，雖然聞起來比較臭，但是吃起來確實也是非常有味道的，讓人吃了一次還想吃第二次，所以現在投資加盟的話，確實也是非常不錯的。今天小編要給大家...

食材明細主料玉米粒（85克）胡蘿蔔（45克）青瓜（65克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素之鮮的做法步驟1、食材：玉米粒、青瓜（已清洗切丁）、胡蘿蔔（已清洗去皮切丁）2、燒鍋倒油燒...

食材明細主料鮮蝦（300g）車螺（500g）輔料大米（250g）水（3000毫升）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）車螺鮮蝦粥的做法步驟1、車螺鮮蝦洗乾淨備用。2、切蔥花。3、粥煮開。4...

食材明細主料小海螺（500g）蔥（10g）蒜（10g）輔料糖（2勺）一品鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（1匙）味精（0.2匙）水澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮炒小海螺的做法步驟1、在市場買到野生的小海螺好開心哦...

餐飲提問：螺之源螺螄粉加盟費是多少fin58回答：1.品螺香的加盟費在5萬元左右，這是加盟商要得到品螺香的品牌使用權利以及品牌提供的一系列服務所要支付給加盟品牌的費用。2.品螺香螺螄粉需...

食材明細麵糰麵粉（200g）清水（95g）鹽（3g）輔料蟹柳（4條）魷魚（1/3個）西紅柿（半個）青豆（少許）玉米粒（少許）鹽（適量）胡椒粉（少許）洋蔥（1/2個）姜（少許）紅尖椒（2個）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（1/2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料翡翠螺（適量）輔料蘋果（適量）薑末（適量）紅椒（適量）青（適量）蔥白（適量）蒜蓉（適量）配料黑胡椒碎（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）白蘭地（適量）果味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮果翡翠螺的做法步驟...

餐飲提問：加盟螺之源螺螄粉要多少錢福娃52回答：儲存成本：4萬元至6萬元，裝置成本：四萬元，人員費用：10000元，預備金：兩到三萬元，總投入成本月十萬到十五萬元左右。...

“婆婆親授好吃祕方，丹東餃子”食材明細主料麵粉（300克）海螺（2個）韭菜（半斤）豬肉餡（半斤）輔料雞蛋（一個）蠔油（少量）鹽（1.5小勺）植物油（4湯勺）五香粉（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海螺鮮肉水餃的...

品鮮螺螺螄粉在全國的很多城市都有自己的加盟店，受到了很多螺螄粉愛好者的忠實追捧，這讓很多投資者都為止心動不已。那麼，品鮮螺螺螄粉加盟費用多少?不要錯過下面的精彩內容。品鮮螺螺螄...

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的知名傳統小吃，是米粉的一種，大家應該都有聽過。螺螄粉跟臭豆腐一樣，“聞起來臭，吃起來香”，一直以來都受到廣大消費者的喜愛。柳州螺螄粉手工製作技藝更是成...

“加入朝天椒的螺旋意麵，操作方便簡單，味道酸辣可口，營養豐富~~”食材明細主料螺旋意麵（150g）洋蔥（1個）蘑菇（5朵）番茄（適量）蒜頭（2瓣）扇貝（15個）朝天椒（1個）輔料黃油（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）橄欖油...

螺螄粉是當地的特產，但由於其的美味迅速轉移到全國各地，加入的連鎖店也層出不窮。雖然螺螄粉的第一感覺很差，但吃過的人都知道它的美味全在碗裡，而不能簡單地從嗅覺來判斷食物的美味。那麼...

食材明細主料去殼新鮮螺（500克）蔥（1根）姜（適量）辣椒（適量）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（半勺）乾媽豆豉（1勺）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒新鮮螺的做法步驟1、買回來的去殼螺要好好洗乾淨。過一下...