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發表於:2023-12-26
“最近超級喜歡彩虹的顏色,所以挑戰了一下熊貓小麵包,哎呀,不甜,軟軟的,好吃。”食材明細主料高筋麵粉(300g)雞蛋(22g)黃油(30g)牛奶(150g)白砂糖(48g)輔料乾酵母(4g)抹茶粉(5g)紫薯粉(5g)可可粉(5g)甜味(口味)...
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發表於:2024-02-05
“非常開心美天又出活動了,但是我想會有很多和我一樣尷尬的朋友,因為有烤箱不算是“烘焙小白”、又稱不上是烘焙高手,可我們真的還沒有學會做什麼,但是又想積極參加活動怎麼辦,只好在這個鏈...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(500克)輔料牛奶(250ml)酵母(5克)配料糖(40克)奶香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)熊貓小餅的做法步驟1、麵粉加入牛奶,糖,酵母揉成麵糰,取一小塊麵糰和一小塊豆沙合在一起揉成褐色...
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發表於:2024-01-09
“這是第一次做卡通造型的麵包,也是第一次做只發酵一次的麵包,結果還真沒讓我失望,很鬆軟,口感一樣好,省略掉了等待發酵的時間。”食材明細主料高筋粉(160克)細紗糖(35克)無鹽黃油(30克)酵母(3克)低...
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發表於:2024-03-01
“看到這麼可愛的熊貓麵包圖片,可算讓我找到了做法。。看著就有食慾啊~有時間試試~”食材明細主料方包(600g((206x108x100毫米)))輔料高筋麵包粉(230g)低筋蛋糕粉(70g)砂糖(30g)牛奶(適量)蛋黃(適量)...
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發表於:2024-02-10
“上一個萌萌的國寶奶黃包,哈哈,國寶這名兒有點唬人,其實是熊貓造型的奶黃包啦,裡面包的是無油的奶黃餡,相比一般的奶黃餡熱量低,做法簡單但口感非常不錯,有興趣的同學可以試試。”食材明細主...
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發表於:2024-03-01
“看的韓國方子,根據自己的情況作了些小改動”食材明細主料高粉(200g)輔料鹽(2g)糖(30g)酵母(3g)牛奶(135g)黃油(20g)可可粉(3-5g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)熊貓麵包的做法步驟1、除黃油之...
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發表於:2024-02-26
“自從用了燙種做麵包後就不再嘗試用湯種了,個人感覺燙種揉的麵糰比較不粘手,所以我現在做麵包都用直接和燙種兩種方法。這次做麵包本沒打算拍照,所以頭天晚上的燙種麵糰沒有拍做法。剛好...
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發表於:2024-02-05
“親們,你們一直只覺得麵包機只能簡單的做個吐司麵包或者揉個面什麼的吧?其實親們錯了;我告訴親們,麵包機可以玩出很多花樣的噢!只有我們想不到,沒有面包機做不到的~~~~下面我們一起看看吧!”...
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發表於:2024-01-09
“萌萌噠一款可愛小熊貓曲奇,喜歡的小夥伴可以試試哦~”食材明細主料低筋麵粉(150g)黃油(51g)輔料糖粉(60g)可可粉(10g)香草精(兩滴)雞蛋液(25g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小熊貓曲奇的做法步...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(580克)可可粉(30克)輔料酵母(4克)溫水(240克)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)熊貓豆沙包的做法步驟1、4克酵母加入240克左右溫水將酵母充分攪拌溶解。500克麵粉裡分次加入...
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發表於:2024-01-04
“收到了我心心念的海氏廚師機,我終於可以輕鬆的去做麵包了,因為手套膜妥妥的了,verygood!今天做的小熊擠擠麵包,第一次做,有點醜啊!還好寶寶給面子,說很喜歡!”食材明細主料高筋粉(390克)白糖(50...
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發表於:2024-02-01
“麵包,各具風味,經過烘焙後的麵粉比較容易消化,特別是在製作過程中添加了奶粉、牛奶等,就更提高了麵包的營養價值。”食材明細主料高筋粉(125g)奶粉(4g)色拉油(20g)精鹽(1g)白砂糖(25g)雞蛋(1個)酵母(4...
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發表於:2024-02-05
“是跟著一位達人來製作的,看著她做得很美,可一到我手上就有點手殘的感覺,還得再多加練習”食材明細主料中筋麵粉(250g)酵母(3g)糖(20g)鹽(2g)油(8g)輔料牛奶(140g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-24
“卡通麵包又來了,這次帶來的是可愛的熊貓麵包,還有蜜豆夾心,小朋友的最愛!藉助了麵包機完成前面的和麵程式,後面稍加整形成就可愛的麵包!”食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(18克)水(150克)蛋液(36...
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發表於:2024-01-04
食材明細麵包牛奶(115g)雞蛋(1個)鹽(2g)白砂糖(25g)奶粉(10g)低粉(50g)高粉(200g)乾酵母(3g)黃油(20g)蛋糕牛奶(165g)黃油(90g)低粉(150g)可可粉(30g)雞蛋(9個)糖粉(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熊貓麵包的...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料高粉(270克)細砂糖(40克)雞蛋(20克)菠菜汁(145克)鹽(1克)黃油(25克)奶粉(12克)輔料酵母(3克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小熊麵包的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨用熱水燙軟,然後榨出汁2...
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發表於:2024-01-11
“用國寶熊貓來迎接春節的到來,似乎也是不錯的。這款擠擠麵包容易上手,可以和孩子春節假期玩起來。”食材明細主料高筋麵粉(220g)低筋麵粉(30g)糖(35g)牛奶(110g)雞蛋(1個)鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)輔料竹...
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發表於:2024-01-09
“一直很喜歡萌萌的卡通小熊,長草已久,就著家裡僅有的材料,做了這款呆萌小丑熊麵包,與其他烤箱版小熊不同的是,這款是用麵包機烤的,家裡只有麵包機沒有烤箱的朋友也可以玩起來。”食材明細主...
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發表於:2024-01-09
“入手這一萌系的餅乾模具已經很久了,一直想做但是墨跡到現在才拿出來開光。做完的整個感覺就是好累,哈...!看著沒什麼但是好費工時特別是元件的時候必須小心翼翼避免傷到,但是隨著溫度餅...
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發表於:2024-01-07
“週日下午閒著沒事,又開始搗騰了😝😝因為沒模具,熊貓的五官全是一個個搓出來的,不是很漂亮😝😝如果有模具用來做熊貓的五官就更漂亮了。”食材明細主料麵粉(500g)巧克力粉(10g)紫薯(350g)白砂...
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發表於:2024-02-25
“玩烘焙已經有一年多的時間了,非常非常喜歡,隔段時間不捯飭個麵包蛋糕什麼的,總覺得心裡不安,呵呵。尤其酷愛做麵包,看著一塊塊麵糰在我手中變成一個個胖乎乎香噴噴的麵包,那種感覺,你懂的。...
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發表於:2024-01-28
“看到大家都在用chefmade學廚萌熊不粘模做麵包真喜歡,終於也入了一套。做好的麵包稍微放涼,就能光溜溜、麻利利地脫了模。簡單地用溶化的巧克力畫畫表情,一個呆萌萌的熊貓麵包就完成了,萌...
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發表於:2024-02-05
“平時工作太忙,與孩子距離又疏遠了?寒假已經到,來一次超萌熊貓餅乾,特別適合“親子烘焙”!絕對為親情加分!!這一年又將過完,《情人節》送禮又遇要創新?去買?OUT了!送上可愛超萌的小熊貓吧送給TA,...
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發表於:2024-01-04
“小豬、熊貓包造型的包子,不僅惹得孩子喜愛,就連大人看見也會心生歡喜。碾壓廣東奶黃包?傳統小吃多了這2步,造型可愛,大人孩子搶著吃!小豬包好吃君以前做過,當時沒有紅曲粉,就用醬豆腐上的顏...