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發表於:2020-11-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥蘭:400輔料鹽:適量油:適量生抽:適量蒜頭:適量具體步驟1.芥蘭洗淨,用手摺成小段。2.蒜頭拍碎。3.起油鍋,爆香蒜頭。4....
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發表於:2020-10-22
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芥蘭:500輔料鹽水:適量具體步驟1.芥蘭摘葉洗淨2.菜梗洗淨斜切(芥蘭菜梗比較難熟所以要斜切)3.熱油4.先炒菜梗,兩分鐘...
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發表於:2024-01-08
“芥蘭和菜心的做法都是一樣的”食材明細主料芥蘭(500g(或菜心))輔料姜(5片左右)蒜(2粒)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥蘭的做法步驟1、菜心洗淨2、姜蒜準備好3、先把...
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發表於:2021-01-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清炒芥蘭,一道最為普通的家常菜,不過也是最不可缺的綠色蔬菜。鮮嫩,爽口,開胃,它的優點真的太多太多了,做法也是太多太多了...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料芥蘭(適量)輔料蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜末。3、倒入芥蘭翻炒加入鹽調味即可。4、裝盤。...
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發表於:2020-12-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥蘭:500輔料鹽:適量生抽:適量豬油:適量大蒜:適量具體步驟1.芥蘭菜洗淨,摺好。滴乾水分。2.熱鍋,放豬油適量。3.豬油化...
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發表於:2020-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芥蘭:500輔料油:適量鹽:適量蒜蓉:適量具體步驟1.買回的芥蘭2.將芥蘭摘好洗淨3.煮熱油鍋,炒香蒜蓉4.倒入洗淨的芥蘭煸...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料牛肉(適量)芥蘭(適量)輔料油(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒芥蘭的做法步驟1、首先,洗淨牛肉,下適量的澱粉,一點點油(油的量可根據個人口味下),拌勻。2、其次,洗...
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發表於:2023-12-31
“家常小炒,顏色碧綠,看著蠻有食慾的!”食材明細主料芥蘭菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒芥蘭菜的做法步驟1、芥蘭菜洗淨切成小段,莖和葉分開放...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料芥蘭(適量)燒肉(適量)輔料蒜米(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒肉炒芥蘭的做法步驟1、原料:芥蘭蒜米燒肉。2、燒熱鍋,適量油燒熱,下蒜頭爆香。3、將燒肉倒入炒香。4、下芥...
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發表於:2024-02-10
“《舌尖上的中國·家常》中這樣說道:母親總是用食物給孩子留下最好的味道。想想看,想家,確實首先想念的是媽媽的味道,一碗炒飯,一碗拉麵,一碗餃子,當時覺得並沒有多麼特別,當你遠行,才覺得那是...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料芥蘭(1顆)輔料蒜瓣(3個)小米辣(2個)調料油(20g)鹽(4g)味素(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭去皮,洗乾淨,切片。2、放入鹽1克。3、用筷子攪拌均勻,醃製15分...
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發表於:2024-01-03
“新春佳節家人團聚,免不了吃吃喝喝,大魚大肉吃膩了,來道小清新,簡單又快手,無論是家常菜還是宴客菜,都是不錯的選擇,2元炒一盤,脆嫩爽口,解毒還補鈣。”食材明細主料芥藍(1把)輔料油(適量)鹽(適量)五...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料芥蘭(適量)瘦肉(適量)輔料油(適量)醬油(2茶勺)沙茶醬(1茶勺)蠔油(半茶勺)生粉(半茶勺)雞精(1/3茶勺)鹽(適量)蒜頭(2顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥蘭炒肉的做法步驟1、因為我沒有剛開...
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發表於:2024-02-25
“芥蘭,味道帶甘如芥,故稱之為芥蘭。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類;對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升,或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血,很有幫療功效,還能降低...
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發表於:2024-01-07
“芥蘭,產於中國廣東等地。蘇東坡還曾寫詩讚美它“芥藍如菌蕈,脆美牙頰響”。胡蘿蔔素、維生素C含量非常高,並含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產物叫蘿蔔硫素,為抗癌成分,經常食用還有降低...
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發表於:2024-03-01
“芥蘭炒肉片屬於家常菜譜。我相信每個煮婦都有做過這道菜。它的營養價值不說大家都知道啦!其實芥蘭有很多種吃法,最普遍不過得就是炒吧!因為這樣簡簡單單又一道菜咯。”食材明細主料芥蘭...
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發表於:2024-02-23
“芥蘭不僅清甜脆嫩、營養豐富,而且有非常不錯的藥用保健功效。中醫認為,芥藍味甘,性辛,有利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效;現代醫學認為芥藍含有豐富的維生素A、維生...
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發表於:2024-01-31
“今天去超市,發現綠油油的芥蘭碼得很整齊,拿起來還能聞到它的香氣,我喜歡新鮮蔬菜散發出的香味。便用它跟雞肉隨性搭配,做出不一樣的碰撞感覺”食材明細主料雞肉(750g)芥蘭花(200g)輔料姜(8g)鹽...
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發表於:2024-01-02
“芥蘭是蔬菜中營養價值含量比較高的一種。芥蘭富含維生素,除了葉黃素、胡蘿蔔素之外,還有豐富的脂溶性維生素E、維生素K和水溶性的維生素C等等。維生素E是抗氧化、幫助膽固醇乳化、軟化...
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發表於:2024-02-28
“現在的芥蘭正是季節哦,來一把吧,介蘭配姜,絕配啊”食材明細主料芥蘭(一斤)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜炒芥蘭的做法步驟1、把芥蘭洗淨,去頭部老皮2、切滾刀...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料芥蘭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清水芥蘭的做法步驟1、新鮮芥藍。2、燒開水,加入油。3、把芥蘭倒進去,翻滾一下,讓芥蘭都泡過油水4、蓋上蓋子煮開...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料芥蘭(250g)輔料食鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭用小蘇打水浸泡十五分鐘,沖洗乾淨撈出。2、炒鍋燒熱下油,將芥蘭頭部去皮剖成兩半...
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發表於:2024-02-29
“暫時性滴“吻別”了家鄉的臘肉,想吃的話得等到下年咯,臘肉熬出的油炒菜味道就是不一樣,真的特別滴香哦。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣,下虛火,止...
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發表於:2024-01-05
“芥蘭,消暑解熱,潤腸通便,保護肝臟。”食材明細主料芥蘭(300克)輔料油(適量)鹽(適量)蒜蓉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨整成段。2、鍋燒熱後,下油燒熱,再下...