關於菜拌麵的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵條：250輔料蔥姜：適量油：適量鹽：適量蔬菜調料：適量具體步驟1.蔥姜熗鍋。2.倒入適量的水。3.鍋燒開，放入麵條。4.大火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料木耳：100豆腐：200番茄：2個麵條：400包菜：200輔料鹽：適量五香粉：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.炒鍋倒油將豆腐煎到兩面變...

“一個人的週末午餐，清理冰箱剩菜，配菜可隨個人喜好隨意調換”食材明細主料麵粉（180克）青菜（1棵）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）輔料鹽（適量）水（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）雞精（適量...

“用的調料越少越好，超級簡單的拌麵，零失敗”食材明細主料麵條（200g）輔料洋蔥（半個）黃瓜（半個）胡蘿蔔（半個）豆芽（200g）醬油（一茶勺）蠔油（一茶勺）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜拌麵的做...

“蔥油拌麵是浙菜裡的特色佳餚。它的特色：麵筋鬥，味獨特。”食材明細主料麵條（250克）輔料蔥（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油拌...

食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）麵條（適量）聖女果（適量）火腿（適量）洋蔥（適量）花生（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）食鹽（適量）蒜（適量）醋（適量）味精（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料生面（150g）生菜（80g）輔料金蒜蓉酥（適量）調料豬油（適量）拌麵醬（1勺半）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜拌麵的做法步驟1、生面。2、生菜清洗乾淨。3、盤中舀入豬油和拌麵醬。拌...

食材明細主料掛麵（適量）白菜（適量）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹹香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜拌麵的做法步驟1、白菜切絲。2、豬肉切絲，準備好蔥花。...

食材明細主料麵條菜（300克）烤花生米（30克）輔料蠔油（一勺）醬油（一）米醋（一勺）涼開水（二勺）白糖（少許）鹽（少許）香油（一勺）蒜末（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麵條菜的做法步驟1、麵條菜清洗乾淨...

食材明細主料芹菜（適量）麵條（適量）蘿蔔乾（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料鹽（少許）生抽（5毫升）玉米油（8毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜拌麵條的做法步驟1、蘿蔔乾，芹菜洗乾淨切好備用。2...

“這是一包泡菜拌醬，不但可以拌麵條，還可以直接拌飯吃味道想到的美味，加入了黃瓜和胡蘿蔔絲口感爽脆，營養豐富全面。”食材明細主料掛麵（250克）輔料黃瓜（65克）泡菜拌醬（50克）蔥花（5克）胡蘿蔔（50克）橄...

“一個人生活也要好好吃飯，今天來一個營養拌麵。”食材明細主料大白菜（適量）胡蘿蔔（適量）生（適量）麵條（適量）西蘭花（適量）雞肉（適量）紅椒（適量）輔料花椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）原味（口味）拌（工藝）廿...

“美味”食材明細主料鮮麵條（100g）輔料生菜葉（20g）番茄（半個）調料辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生菜拌麵的做法步驟1、生菜葉洗淨放入鹽開水裡燙一燙撈出。2...

“超級簡單，超級美味！”食材明細主料姜菜頭道菜（適量）掛麵（適量）輔料黃瓜（適量）配料蒜（適量）辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜菜頭道菜拌麵的做法步驟1、1、準備食...

“家鄉那邊常吃的一種湯，叫拌麵湯，就是拌了麵粉進去，新增的蔬菜土豆和蘿蔔是主角。濃濃的麵湯，各種顏色各種味道的蔬菜燴在一起。。。感覺挺能填飽肚子的，媽媽在家就常常做這個來當做晚飯，吃...

“用塔菜炒了蝦醬，懶得備饅頭啥的主食，就煮了面來搭配。”食材明細主料掛麵（80g）塔菜（1小把）蝦醬（1匙）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料蔥葉（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）塔菜蝦醬拌麵的做...

“麵條這樣做吃著才過癮，味道鮮美，讓你吃出幸福感。”食材明細主料麵條（適量）青菜（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）橙汁（適量）香醋（適量）糖（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘...

“今晚，最後的收官之作就是拌菜撈麵了。”食材明細主料鮮麵條（300克）輔料清水（500ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）拌菜撈麵的做法步驟1、開水鍋中下入麵條。2、調一個碗汁：食鹽、豬油、...

食材明細主料菠菜（1棵）麵筋（1塊）調料蔥（一段）姜（、適量）蒜（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌菠菜麵筋的做法步驟1、麵筋切條備用。2、在開水裡焯一下水撈出備用。...

“麵條菜是麥瓶草的幼苗的俗稱，是黃河中下游地區的人愛吃的一種野菜。既可以蒸著吃還可以炒、涼拌、做湯。麵條菜味甘、微苦、性涼，具有養陰清熱的作用，對虛癆咳嗽、咯血、尿血、經不調有...

“蔥油拌麵是浙菜裡的特色佳餚它的特色：麵筋鬥，味獨特。在所有海派麵點裡，最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。或許正是由於簡單的原因，真正能把這兩個面做得好的人家並不多。開洋蔥油拌麵，以熬...

食材明細主料菠菜（250g）麵筋（1塊）輔料花椒粒（少許）辣椒粉（1勺）蒜（3瓣）醋（1.5勺）生抽（1勺）芝麻醬（1勺）鹽（少許）糖（1/3勺）香油（1勺）植物油（1勺）蔥（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜拌麵筋的做法步驟1、面...

“著名的福建小吃。除福建外，海內外福建人社群均可發現。拌麵由雞蛋麵煮熟後，加上醬油、花生醬、蔥花等拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麵”。”食材明細主料麵條（300克）輔...

“面藕並不是真正的蓮藕，而是一種用麵粉為原材料製作而成的美味小吃，因外觀像藕被叫做“面藕”，是流行於浙江名小吃。面藕是乾製品，保質期長，易於存放，食用時提前泡發拌食，也可摻入時令蔬菜涼...

“一道有靈魂的麵條，好吃的無法形容，手擀麵就是好吃！今天的晚餐，美味！”食材明細主料菠菜汁（適量）麵粉（適量）蔥花（一根）輔料老乾媽（一勺）生抽（各2克）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）微辣拌菠...