蔬菜拌麵湯怎麼做|蔬菜拌麵湯的做法

“家鄉那邊常吃的一種湯，叫拌麵湯，就是拌了麵粉進去，新增的蔬菜土豆和蘿蔔是主角。濃濃的麵湯，各種顏色各種味道的蔬菜燴在一起。。。感覺挺能填飽肚子的，媽媽在家就常常做這個來當做晚飯，吃著很舒服，做法也簡單，挺不錯的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜拌麵湯的做法步驟

• 1、豆角、土豆、蘿蔔切段、切片。

• 2、辣椒切絲，洋蔥切丁，韭菜切碎。

• 3、少許麵粉放入碗中。

• 4、碗中加入少許冷水，充分攪拌均勻。

• 5、鍋中加入水，水開後加入豆角、土豆、蘿蔔煮。

• 6、煮到蔬菜熟了，倒入麵糊，攪拌均勻。

• 7、然後加入辣椒、洋蔥，加入調味品：鹽、醋、花椒粉、姜粉各適量。

• 8、煮一陣子，等湯濃稠後加入韭菜花攪拌。

• 9、可以出鍋了。