關於筍乾菜燜肉的家常做法的知識

“朋友從遠方寄過來的筍乾菜，還細心的告訴了我這最好吃的做法，收到後馬上做了一些嚐嚐，蒸的時候那個香氣就瀰漫了整個屋子，一蒸好，俺家那個趕緊倒上了酒，還說這麼香的菜，不下酒真是浪費了。就...

“好吃脆脆的筍乾來做一做吧”食材明細主料五花肉（400克）筍乾（100克）輔料姜（5片）香蔥（2根）配料料酒（1大匙）鹽（適量）老抽（2匙）糖（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）筍乾燜五花肉的做法步驟1、前一...

“看到別人發的筍乾菜，想起來家裡還有點筍乾，為了不被放壞，買半隻鴨來燜了，鴨肉其實我是不太喜歡吃的，吃豬肉久了換換口味，魚的話老人不吃魚腥類，懶得做那麼多菜，而且外面賣的都是飼料魚，也不想...

“總覺得梅乾菜有著外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“筍乾燜鴨肉有著一定的滋陰功效，對於陰虛火旺，所導致的咽喉腫痛、口腔潰瘍，如果適當食用一些筍乾燜鴨肉，通過其滋陰的作用，達到敗火和緩解上述症狀的功效。也有著很好的補氣功效，對於氣虛，所...

“徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。這是今年去徽州的時候，在當地吃到的一款美食，回來家裡有這樣的食材，嘗試用當地首發來製作這道菜，筍乾因為重油，味...

“暑假回了家裡一趟，帶了一些家鄉竹筍回來，有剛從竹地裡切回來的新鮮竹筍，也有各種晒乾的竹筍。從小我就特別愛吃竹筍，是吃不膩的那種喜歡。所以，竹筍的做法也從小就學了好多。”食材明細主...

“梅乾菜燜肉起源於紹興，是紹興菜系裡除清湯魚圓外，唯一拿的出手的一道經典看家菜，由於紹興離杭州實在太近，有杭幫菜廚師將此菜帶到杭州經過改良成為了一道具有杭式風格的名菜，如今的紹興菜...

“筍乾老家的，配上清遠雞味道不錯！”食材明細主料清遠雞（半隻）筍乾（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）料酒（五毫升）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筍乾燜雞肉的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：500筍乾：100輔料鹽：適量八角茴香香葉等：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.上好的3分肥7分瘦的腱子肉，清水洗淨2.煮...

食材明細主料黃豆乾（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）紅尖椒（適量）溼生粉（適量）配料醬油（適量）湖南辣椒醬（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切...

“筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。鹹肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素；鹹肉具有開胃祛寒、消食等功效。”食材明細...

“春分時節可是新鮮竹筍大量上市的時候，每年到這個時間段都會燒油燜筍，大家抓緊時間嚐鮮吧！”食材明細主料竹筍（1000克）輔料蔥花（1勺）蠔油（2勺）李錦記蒸魚豉油（1勺）水（50ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

一到了春天，都是大家愛吃竹筍的好季節，那麼大家是否有吃過竹筍乾呢？其實竹筍乾煮湯是很好喝的哦，而且又很有營養，那大家想知道竹筍乾煮湯的做法嗎？下面小編就給大家推薦幾個做法吧，如果想知道...

食材明細主料筍乾（500g）五花肉（400g）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑末（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍乾燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成塊。2、筍乾用溫...

“家裡種有匙羹白，直接炒我基本不吃，但是晒乾了，嫩肉煲湯都比較愛哦。”食材明細主料菜乾（適量）肉（適量）輔料姜（幾片）八角桂皮香葉等（適量）調料油（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡...

食材明細主料雞（半隻）筍乾（（乾貨）100g）輔料青辣椒（一個）洋蔥（一個）姜（5片）蒜頭（5粒）小米辣（2個）調料鹽（適量）冰糖粒（8粒）胡椒粉（一小勺）黃豆醬（一大勺）生抽（一大勺）老抽（一小勺）老醋（一小勺）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料豬肉（400克）泡發筍乾（250克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（2湯匙）老抽（1克）松茸菇（10只）香菇（5只）幹魷魚（20克）蒜苗（少許）紅椒（少許）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉紅燜筍乾的做法步驟1...

“生為北方人，卻極愛南方才有的筍。一看到短視訊人家去挖筍，我就激動的手舞足蹈，恨不得順著網線跑到現場去挖筍。真感謝這個偉大的時代，想要的東西都可以網購來，美！”食材明細主料筍乾（300g）五...

筍子是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃筍子。不僅僅因為酸筍是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於筍乾的做法大全家常，你知道多少呢？現在，就由小...

食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切...

“我愛得瑟，身邊的朋友都跟我一樣不愛包包愛廚電。那天朋友們一晒，又引得她們的歡喜。小六媽說讓我試試燉煮菜如何，要是可以的話她也想入一臺。因為現在她家二寶也接到身邊帶了，她說自己就...

“收了今年最後一批臘肉，之前經常臘肉燜菜乾，這次試試燜筍乾。這些筍乾是老人家晒的，不知道為何是一片片的，估計是當時準備炒新鮮的，吃不完就拿來晒的。”食材明細主料臘肉（適量）筍乾（適量）輔料...

“幹筍要泡久一點，可以用剪刀剪成細條。”食材明細主料五花肉（280克）幹筍（80克）木耳（50克）蒜頭（1個）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹筍木耳燜五...

“有滋陰調理的功效哦~”食材明細主料豬肉（乾菜）輔料桂皮（適量）八角（適量）辣椒幹（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）黃酒（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾菜燜肉的做法步驟1、所有食材。2...