關於反沙桃仁的家常做法的知識

食材明細主料核桃仁（200g）砂糖（100g）輔料水（一丟丟）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）反沙桃仁的做法步驟1、核桃去殼，平底鍋慢火焙熟。2、焙熟後取岀涼涼。3、鍋裡放砂糖，點一丟丟水，熬成大魚...

“核桃營養豐富，健腦益智，白嘴生吃有點澀，孩子不肯吃。加糖做成反沙核桃仁，香甜酥脆又營養，全家都喜歡。”食材明細主料核桃仁（200克）輔料糖（120克）芝麻（10克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度...

“芋頭好像是南方的食材，反沙也好像是南方的做法，在東北，這玩意可能就是糖梨膏，拔絲山藥，拔絲地瓜……早上買了個荔浦芋頭，想做甜品，於是學著試了反沙芋頭的做法，竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎...

食材明細主料緬甸腰果（250g）輔料砂糖（150g）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）反沙腰果的做法步驟1、腰果提前放鍋裡焙熟。2、鍋裡放砂糖，點少許水。3、慢火熬糖，當糖開始冒大泡泡。4、...

“反沙芋頭是我們潮州特色小吃之一。生日擺宴和結婚設宴，幾乎所有喜事都離不開這款小吃。過春節，家裡也會準備這款小吃給客人吃，芋頭不僅營養豐富，還含有大量的澱粉、礦物質及維生素。老人...

“反沙地瓜是潮汕地區傳統名點，屬潮州菜。而“反沙”又名“返沙”，是潮菜的一種烹調方法。其中以反沙香芋與反沙地瓜最為常見，也最為出名。具有皮脆肉香等特點”食材明細主料紅薯（2個）輔料...

“記得小時候，很喜歡跟著媽媽去菜園，土裡的土豆，芋頭，蘿蔔，架子上的豆角，辣椒，茄子…小時候的記憶，因為有在一起的人，一起做的事，還有參與的物，組成了所謂記憶的東西。繁華的城市，繁忙的人，唯有食物...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料番薯：300g輔料白砂糖：適量具體步驟1.番薯去皮，切成大小均勻的塊2.鍋中倒油燒至微微冒煙，改用小火炸至熟透，撈起瀝乾水份備...

食材明細主料荔浦芋頭（半個）輔料糖（100g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）反沙芋頭條的做法步驟1、正宗荔浦芋頭1個。2、切成條狀，下水燙三十秒，用紙巾擦乾水分，倒入適量幹澱粉拌均勻備用。3...

“在潮汕小吃中，返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中，因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。關於翻砂芋，也有一個頗為壯烈的故事：當年元兵攻進潮州之後，為鞏固其統治，實行聯戶制，即三家一保，每三家養...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料香芋：一包糖：160水：40輔料具體步驟1.香芋買回來就是切了的，沒辦法，只能這樣用了2.洗乾淨瀝乾水分3.鍋放油，油熱了把香芋...

食材明細主料番薯（1個）糖（200克）花生油（適量）輔料清水（半碗）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）反沙番薯的做法步驟1、紅番薯去皮洗淨。2、將翻番兩邊的角切掉，再分別切成大小差不多的長條形狀。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芋頭：1個輔料油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.芋頭去皮洗淨。2.切滾刀狀。3.切好後晾乾水分。4.油燒六成熱，開始炸芋...

食材明細主料芋頭（一個）輔料鹽（少許）白糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）潮州反沙芋頭的做法步驟1、芋頭去皮切塊2、芋頭先炸熟。我是用砂鍋炸的，窄口的鍋炸東西最好了，先把油加熱到7...

“反沙番薯，潮汕特色小吃，好幾年沒有反沙過了，今天做得特別成功，自己都感覺到特滿意，家人更是吃得香，最後搶著吃。哈哈哈。看著又美又好吃，心裡美滋滋喲！你心動了嗎？想嘗一口嗎？趕緊動手去。哈哈...

“我們是不是都愛吃紅薯，蒸著吃，煮著吃，烤著吃，今天我給大家分享一道香甜軟糯的反沙紅薯。”食材明細主料紅薯（2個）輔料清水（一小碗）調料白糖（100g）花生油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“平時最愛吃甜食！也愛粉粉的芋頭，於是經常做反沙芋頭，簡單好吃！”食材明細主料芋頭（一個）輔料煉奶（適量）配料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）反沙芋頭的做法步驟1、芋頭，一大個，削皮2、...

“這是一款潮汕的特色美食，很出名，聽朋友說過，網上看見過，但就是沒有看過實物，沒有吃過，更加別說做。前些天，有親說起潮汕的反沙芋頭好吃，但是不容易成功，尤其是融糖漿的火候很難掌握，做好了就是...

食材明細主料芋頭（半個）紅薯（4個）橙皮（一個）蔥（兩根）輔料砂糖（300g）清水（200ml）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）反沙芋頭紅薯的做法步驟1、準備芋頭，紅薯，紫薯2、削皮，切塊3、炸鍋，倒入玉米油，大火加...

“沙琪瑪是我小時候天天念念不忘的奢侈品，黃登登的、上面佈滿了芝麻和青紅絲，樣子十分好看，每到春節有親戚來訪，帶著這款禮品我才能吃得到，當媽媽分給我的三兄妹每人一塊時我們都不捨得吃，毎...

食材明細主料芋頭（500g）輔料油（適量）糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）反沙香芋的做法步驟1、芋頭去皮洗淨切成長條。2、熱油下鍋炸。3、炸2到3分鐘撈起來可以用筷子戳一下戳得動就...

食材明細主料芋頭（380g）輔料糖（100g）水（50g）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）反沙芋條的做法步驟1、芋頭一小個，塊成條。2、油燒熱，倒入油鍋用炆火炸。3、炸至金黃色撈起，控油。4、白糖和水的...

“核桃仁加工一下做成甜品，既營養又美味，是下午茶不二的選擇。何為“反沙”？“反沙”本是炒糖的一個狀態，砂糖炒融後經過慢慢的降溫、翻炒，將炸或烤好的食物包裹其中。”食材明細主料核桃仁...

“其實成品名稱是：本來是做拔絲蕃薯最後成了反沙蕃薯~~~今天，我啪哩啪啦~想做人生第一次的拔絲番薯~結果成了反沙~~我覺得顏色挺漂亮的。”食材明細主料番薯（一碟）輔料油（一大碗）糖（半碗）甜味（...

食材明細主料芋頭（1個）輔料蔥（適量）花生油（適量）白糖（適量）水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）反沙芋的做法步驟1、把芋頭切成一條一條2、放入花生油，花生油熱後倒入芋頭炸3、炸好後，撈出備...