關於白灼小龍蝦的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘又到了吃小龍蝦的季節了，小龍蝦肯定特別的受歡迎，很多人肯定都愛吃小龍蝦，所以怎麼做的好吃才是最關鍵的啦，如果你不是特...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白灼小龍蝦是一道由小龍蝦、蒜蓉辣醬、辣椒油等做成的家常美食菜餚。小龍蝦蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，廣受人們...

“又至吃小龍蝦的季節，小龍蝦肉質肥嫩飽滿，白灼的烹飪方法保持了小龍蝦的原汁原味，剝開外殼，抽取泥腸，雪白的蝦肉蘸上美味的醬汁，哧溜！相當的滿足。朋友送來了農家宅溝裡捕撈的小龍蝦，滿滿一大...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料鮮蝦（1斤）輔料蒜（適量）蔥（適量）小米辣（適量）鹽（適量）雞精（適量）美極鮮（適...

“白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大...

“白灼蝦屬於粵菜，做法簡單，最大程度的保留了蝦的鮮甜嫩的原味，在蘸上自己喜歡的蘸料即可。做白灼蝦，蝦一定要新鮮，最好是鮮活的基圍蝦。由於基圍蝦比較貴，俺還是選擇了比較實惠的鮮活海蝦。...

食材明細主料蝦（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）芥末（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、鍋裡放水，燒開2、加少量的料酒3、放入蝦4、水開，大概兩分鐘就好5、瀝乾水，稍微放...

“正是海鮮肥美時，白灼蝦，走起。”食材明細主料大蝦（1斤）輔料姜（1塊）料酒（15克）調料生抽（35克）老陳醋（10克）蠔油（5克）香油（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、姜去皮，切絲在切沫，...

“很簡單的做法，主要是汁和時間。”食材明細主料小河蝦（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小河蝦的做法步驟1、買回來的小河蝦還是活...

““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和...

15-20分鐘。小龍蝦屬於海鮮類食品，雖然肉質鮮美，但是需要經過高溫煮制才可以食用，否則很難殺掉其中的寄生蟲，一般需要燉煮15-20分鐘。購買小龍蝦的時候，要選擇個頭均勻，外表顏色為紅亮色，這樣...

“買了小青蝦，本想涼拌的，但是太小了，又買多了，所以留了一半，白灼算了。這種小蝦，水煮以後，味道微甜，嗦了一個鮮味罷了。”食材明細主料青蝦（200g）輔料蔥（1段）姜（2-3片）蒜（4-5瓣）花椒（4-5顆）大料（1顆）調料...

“粵菜最經典的海鮮吃法。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。總感覺粵菜的做法跟閩菜的做法差不了多少”食材明細主料蝦（500g）輔料薑片（適量）配...

很多人都喜歡吃蝦，蝦的味道鮮美，不管怎麼做都很好吃，但是很多人孩紙最喜歡吃白灼蝦，因為保留了蝦最原本的味道，但是我們平時吃蝦的時候總會有蝦線去不掉，今天我們就來看看蝦線怎麼去掉，另外白...

“大蝦營養豐富並含有蝦青素，能夠提高人體免疫力，蝦的品種繁多、做法各異、白灼大蝦可有效保持其營養不流失，烹飪時間短肉質鮮嫩。”食材明細主料大蝦（數只）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

““白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。白灼蝦為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀...

“夏天海鮮上市後必不可少的美味，絕對的原汁原味”食材明細主料海蝦（2斤）輔料蔥（少許）花椒（少許）姜（適量）配料料酒（少許）味極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、新鮮剛剛...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦：適量輔料蔥：適量具體步驟1.抓小龍蝦的時侯，一邊用大拇指，另一邊用食指和中指，三根手指就這麼一左一右快速捏住...

“白灼要的就是原汁原味，什麼都不加。”食材明細主料海蝦（500克）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蝦的做法步驟1、活海蝦500克。2、反覆沖洗幾次，乾淨，撈起。3、乾淨的鍋，開火，倒入...

“溫情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、...

食材明細主料白蝦（300g）輔料料酒（少許）姜（1小塊）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養著2、煮鍋內放適量清水，加料酒和薑片煮開3、水開...

食材明細主料蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、蝦剪去須線，蔥切斷，薑切片。2、鍋裡放水，滴幾滴油入鍋。3、放入蔥段、薑片。4、水開後將...

“在廣東，白灼的基圍蝦是經常吃到的，新鮮，保留了蝦的原味，是最有營養的吃法，而且最重要小朋友也喜歡吃，絲毫不需要擔心她不吃哦，哈哈。而我家的做法，是最懶，最簡單的啦。”食材明細主料基圍蝦（30...

食材明細主料基尾蝦（250g）輔料小蔥（四根）姜（一小塊）配料料酒鹽糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小蔥四根姜一小塊2、開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一...

“對於新鮮活蝦，白灼的方式是最好的選擇，能最大程度保持海鮮原有的鮮美味道。”食材明細主料新鮮活蝦（400克）輔料青彩椒（適量）香菜（適量）生抽（適量（或蒸魚豉油））紅彩椒（適量）配料食用油（適量）鹹鮮（口味）...