關於酥粒果醬夾層面包的最正宗做法的知識

“非常好吃的麵包，可惜啊有點著急，沒等晾涼就切開，果醬有點外流了，影響了賣相，但味道超級棒，一定要試試哦。”食材明細主料高筋麵粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）輔料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）...

“湯種麵包記得還是我剛學麵包時就做過，做出的成品也比較柔軟。麵包上面的酥粒是第一次做，酥粒香脆、裡面鬆軟，口感還是不錯的。”食材明細主料高筋麵粉（250克）水（20克）黃油（10克）輔料低筋麵粉（2...

“酥粒就是用黃油、白糖、麵粉拌制而成的油酥，適用於烤制面包時撒在麵包的表面。之所以叫它為“酥粒”，因為烤制之後黃油溶化了，麵粉成了空心硬殼，又有白糖的調味，吃起來脆脆的、甜甜的。”...

“好吃得不得了的正宗韓式炸醬麵”食材明細主料手擀麵（150g）豬肉（250g）輔料黃瓜（50g）胡蘿蔔（50g）黃豆（30g）豆芽（30g）西芹（30g）大蔥（80g）熟芝麻（5g）配料植物油（20ml）醬油（10ml）料酒（10ml）辣醬汁（50ml）雞精（5g）鹽（5g）胡...

果篦兒、雞蛋、油條，搭配甜麵醬、腐乳、辣醬等佐料。煎餅果子麵糊使用綠豆麵製作，面和水的比例是1:1，通過少量多次加水的方法調製麵糊，可以避免麵糊過稀。將調好的麵糊攪拌至無顆粒後，醒發3...

“學習烘焙時間不長，總共也沒做幾回麵包，不過這次的這個燙種麵包確實比一般的好吃，和麵包店有的一拼。口感鬆軟，組織也很好。表面的酥粒還有蛋黃醬都很贊，完全自制簡單易操作，我覺得這個醬雖...

“千層酥皮，是烘焙的基礎，任何一個喜歡烘焙的人都不會放棄對它的嘗試。但是對於一個初學都來講，製作千層酥皮卻是一件難度很大的事兒。用飛餅來代替，口感一樣層層脆、片片酥，而且外觀也不走...

“酥粒裝飾在麵包上，不但增加了麵包的顏值，更增加了口感和食用時的樂趣。酥粒可以一次做多點兒，用剩下的包在保鮮袋或者保鮮盒中入冰箱冷凍儲存。用之前拿回來室內回溫就可以了。”食材明...

食材明細主料酵母粉（6g）高筋麵粉（420g）糖（40g）玉米油（30g）鹽（3g）牛奶（250g）輔料黃油（15g）低筋麵粉（30g）糖（10g）蜜豆（幾勺）蔓越莓（10g）Q心（10塊）泥猴桃幹（3塊）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）果仁夾心酥包的做法...

食材明細主料高粉（300克（中種））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）雞蛋（90克）黃油（50克）輔料黃油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蛋奶酥粒麵包的做法步驟1、...

“網紋果醬夾心麵包，無論是作為早餐，還是作為下午茶點心都是非常棒的哦。外層香濃，內層果醬香味濃郁，香甜可口，口感非常細膩輕盈。用八寸圓模烤的，切開後女兒說像是蛋糕，要插上蠟燭。。。”食...

“帶有聖誕味道的果醬夾心麵包歡迎關注微信公眾號【做冠軍媽媽】”食材明細主料牛奶（80g）雞蛋（50g）細砂糖（15g）高筋麵粉（200g）輔料鹽（2g）黃油（15g）果醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果醬夾...

食材明細主料高筋麵粉（240克）雞蛋（1個）牛奶（110克）酵母（3克）白糖（26克）黃油（20克）輔料鹽（2克）黃油（適量（酥粒））椰蓉（適量（酥粒））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥粒椰蓉麵包的做法步驟1、提前將黃油回軟。...

“肉夾饃，陝西省有名的一道美食，這款是臘汁肉夾饃，香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋，趕緊做起來吧！”食材明細白吉餅中筋麵粉（500克）酵母（6克）溫水（270克）玉米油（1茶匙）醬肉五花肉（1000克）八角（2...

“第一次學著做香酥粒，撒在麵包上的確好吃好看。”食材明細主料高筋麵粉（300克）白糖（50克）黃油（20克）牛奶（150克）輔料鹽（3克）酵母（4克）雞蛋（一個）配料黃油（5克）白糖（5克）低粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

“好長時間沒折騰麵包，一直苦於手工揉麵太累不敢再嘗試，突然想試試家裡的麵點機能不能勝任這一功能呢，說幹就幹，還真別說，成功了......，心裡這個小興奮呦，以後我家寶貝又可以吃媽媽做的麵包了...

“這個麵包是受到孟老師番茄百里香麵包的啟示。蛋撻模弄回來就從來沒用過，雖然不是孟老師的花邊模，但大小差不多。那就仿照這這個百里香麵包的做法，用蛋撻模做個桑葚麵包吧。”食材明細主...

“千層酥皮的吃法陸陸續續已做了好幾款了，有餡的沒餡的，總之萬變不離其一。這款果醬千層酥你也可以加餡也可以不加餡都可以，唯一區別在與他的造型特別，也就記錄下來了。”食材明細主料千層...

“上次做蛋撻多下－點酥皮,做了這道果醬酥.”食材明細主料千層酥皮（適量）藍莓醬（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千層果醬酥的做法步驟1、食材備好待用.2、將千層酥皮擀成...

“懶得去搞一盒淡奶油弄裱花蛋糕，剩下大半又得費心思去解決。思來想去還是弄個麵包算了，一開始雄心勃勃的複雜整形到了後來也完全放棄，借鑑曾經的網紋面包多弄幾個層次在表面編個網狀，也算...

“奶酥粒其實就是黃油和糖粉為主的小顆粒，從成分上說有點像夾心餅乾中的奶油夾心，配上軟軟的麵包，一定更加好吃呢！”食材明細主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食鹽（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黃油（20...

“今天和大家分享一個抹茶夾層面包的成型方法。將麵包坯切成長條形狀後打個扣就可以變成立體感很強的抹茶麵包啦！成型方法很簡單,吃膩了一成不變的單一口味麵包的朋友可以試試哦。抹茶...

食材明細主料高粉（300g）酸奶（175g）雞蛋（1個）砂糖（35g）橄欖油（25g）酵母（4g）鹽（3g）酥粒杏仁粉（30g）中粉（30g）砂糖（30g）黃油（30g）餡料等藍莓果醬（適量）藍莓（半盒）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥粒藍莓麵包的做...

“地震啟示錄：天行有常，不為堯存，不為桀亡。應之以治則吉，應之以亂則凶。該吃吃，該喝喝，該睡睡。氣定，故能神閒。雪花酥粒，沒敢用豬油，擔心沒市場。這種小圓麵包，孟老師不經鬆弛，直接進行最後發酵...

“千層酥皮的又一用途。用材非常簡單：酥皮與果醬。這自制的藍莓果醬放了許久，腦子裡翻騰著各種解決方案，招數不少，只是疏於行動。在解決千層酥皮之際，忽然想起此招，正好一舉兩得。只不過，對於...