關於十三號的知識

餐飲提問：十三號奶茶，每次去買都那麼多人在排隊，不知道是否能加盟，貴不貴ZHaOYu76回答：他家的紫米露是唯一能做到外生內熟的一家，裡面的紫米第一口嚼的感覺是生的，但是隨之而來的是陣陣筋骨，很...

食材明細主料鱸魚（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）海底撈十三香小龍蝦調料（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）十三香鱸魚的做法步驟1、調料包備用。2、鱸魚洗淨後改花刀。3、香蔥洗...

“香辣鮮美入味兒，一吃停不下來的節奏😋”食材明細主料花蛤（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）辣椒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）十三香（適量）芹菜（一棵）香菜（適量）啤酒（一瓶）蒜（適量）香...

食材明細主料蝦蛄（330克）輔料薑末（適量）洋蔥末（適量）香蔥（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）十三香蝦蛄的做法步驟1、食材：蝦蛄（已清洗）、薑末、洋蔥末...

這是一個餐飲業良莠不齊的行業，同時也是一個創業的好時代。如今這個時代，在食品安全問題迎刃而解的當下，只有選擇老字號的加盟店，才能真正開啟餐飲市場。今天小編將為您帶來冒菜老號加盟前...

“三生三世十里桃花酥一口桃花酥，醉人又心酥”食材明細A水（50g）細砂糖（30g）中筋麵粉（120g）豬油（40g）輔料蛋黃液（適量）黑芝麻（適量）豆沙餡（240g）B低筋麵粉（100g）豬油（55g）草莓粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

現在這一代的年輕人，特別是在外工作的工作人士，幾乎就沒有時間自己做早飯吃或者幾乎都不會做飯，再加上工作繁忙，所以他們每天吃飯就是去各種快餐店或者早餐店。而且，現在中式的快餐因為飲食...

“這個牙齒實在是太簡單了，簡單到我都不好意思發出來。簡單卻又很美味，特別是爸爸，吃完一隻又一隻，還說讓我在世界盃的時候給他做幾斤來邊看球邊吃。”食材明細主料鴨翅（500克）輔料姜（一塊）配...

“昨天買了一小塊豆腐。本來想拿來涼拌的，可是喉嚨痛的直冒煙、不敢吃辣的了。可是這豆腐沒有辣椒拌起來又不好看了、猶豫不決的時候就用來炒的。放了十三香。還是很不錯的一道菜。”食...

“小龍蝦還是十三香最配，夠香夠味。邊吃邊吮手指的節奏。”食材明細主料小龍蝦尾（300g）輔料蔥（適量）花椒（1匙）辣椒（1個）蒜（適量）調料十三香（2匙）料酒（1匙）蠔油（1匙）醬油（1匙）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“Amway皇后中式炒鍋的特別烹飪方式，一鍋十三菜不竄味！”食材明細主料黃豆芽（500克）南瓜（250克）冬瓜（250克）黑木耳（200克）玉米（10段）茄子（3條）小排（500克）基圍蝦（500克）花蛤（500克）鱸魚（1條）螃蟹（3個（梭子蟹））白...

食材明細主料雞翅（340克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）十三香（適量）料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）十三香雞翅的做法步驟1、食材：雞翅（已清洗）、薑片、蔥段、十三香2、將已清洗好的...

由中華人民共和國商務部指導，上海市商務委員會、上海市經濟和資訊化委員會、黃浦區人民政府和中國商業聯合會中華老字號工作委員會共同主辦，上海市人民對外友好協會、長三角老字號產業聯...

食材明細主料蝦（335克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）十三香（半勺）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）十三香炒蝦的做法步驟1、食材：蝦、薑片、香蔥、十三香。2、將蝦去頭清洗一下撈出。3、將用...

“簡單的食材,用巧心思,調整翻炒得先後順序,用健康的油炒出健康的,再用點心思,增加一味調味,讓肉食吃出小龍蝦的味道,豐富味蕾”食材明細主料裡脊肉（適量）黑木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）...

食材明細主料小龍蝦（2斤）輔料蒜（適量）十三香（適量）八角（適量）尖椒（一個）料酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）十三香龍蝦的做法步驟1、小龍蝦清洗乾淨。...

十三香是做菜時用到的，是一種廚房用品。十三香的原料是十三種佐料，具有獨特的香味，於是取名十三香。那麼，究竟十三香是什麼調料？對菜品起到什麼調味作用？今天這篇文章就來給大家簡單介紹。一...

七十一號豆湯飯是一家專門售賣豆湯飯的加盟店，七十一號豆湯飯店內會為消費者提供美味的豆湯飯，還有一些小零食等。那麼七十一號豆湯飯的加盟優勢都有哪些呢？接下來小編就來為大家詳細的介...

食材明細主料小龍蝦（一斤半）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣皮子（四個）花椒（幾粒一個）紫蘇（一個）草果（一個幾粒）山楂（一個）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）桂皮（一片）大料（一個）肉蔻（一個）茴香（幾粒）白胡椒（幾粒）陳皮（一...

目前在國內的餐飲投資市場裡，咖啡品牌的投資加盟無疑是非常受關注的。很多加盟商對加盟咖啡品牌都非常有興趣，一來咖啡在國內的市場近年來飛速發展，銷量一路走高，市場巨大，二來是國內的咖啡...

上海的熟食行業是發展的較為不錯的，其中的很多熟食品牌經過不斷髮展都各自在餐飲市場上取得了較好的經營成績，憑藉自身產品的優勢在餐飲市場上佔據了較為重要的市場地位，贏得了許多消費者...

在我們日常生活中，有很多人都喜歡喝白蘭地，白蘭地是高度蒸餾酒，本意上是燒製過的酒。狹義地講，白蘭地是指葡萄發酵後經過蒸餾而得到的高度酒精，這種白蘭地味道比較辛辣。我們經常講到的白蘭...

說到十三香，應該每個家庭都有吧。十三香是廚房中常見的調味料，無論炒菜還是燉肉總能用得到。那麼，十三香大家經常都能到，但是十三香是哪十三種原料呢?讓我們一起來看看。一、十三香是哪十...

十三香是市面上常見的一款調味品，現在很多人在做菜的時候會用到十三香。但是有很多人以為十三香是花椒粉，二者常常弄混。那麼你知道十三香是花椒粉嗎?十三香有啥作用?一、十三香是花椒粉...

食材明細主料大米（50g）大棗（5個）薏仁米（20g）赤小豆（20g）花生（20g）香菇（3朵）紅豆（20g）黑豆（10g）燕麥片（10g）銀耳（2朵）大豆（10g）玉米（10g）蠶豆（10g）輔料糖（20g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）十三太煲粥的做法步驟...