自制雪菜炒毛豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鍋內倒適量油，大火加熱至4成熱時，放入薑末和紅辣椒煸出香味。

2. 放入毛豆翻炒2分鐘。

3. 倒入雪菜，翻炒均勻。

4. 加入少許水，沒過毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。

5. 最後根據自己口味加入少許糖和鹽，用大火收幹湯汁即可。