關於淡奶油芋泥麵包卷（燙種）的知識

“淡奶油芋泥麵包卷（燙種）。”食材明細主麵糰高筋麵粉（280g）淡奶油（100g）細砂糖（30g）鹽（3g）酵母（2g）輔料芋泥（適量）燙種高筋麵粉（30g）沸水（85g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油芋泥麵包卷的做法...

“淡奶油辮子麵包”食材明細主料高筋麵粉（260g）低筋麵粉（120g）淡奶油（250g）糖（45g）雞蛋（1個）酵母粉（4g）椰蓉（4g）適量（4g）輔料鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油辮子麵包的做法步驟1、把所有...

“老式麵包是那個年代人們對甜食的一份懷念。經典的老式麵包超級好吃。最近，為裝飾蛋糕淡奶油有剩餘，所以，想做一款淡奶油老式麵包。”食材明細酵頭：高筋麵粉（210克）糖（60克）牛奶（180克）酵母（5克）...

“這款麵包沒有用黃油，而是用我做蛋糕裱花時沒有用完的淡奶油，而且二次發酵時也是刷了淡奶油和雞蛋的混合液，液體也是用的牛奶，做好的成品很鬆軟，奶香味也很足。吃的時候用手撕，一塊塊的，不僅...

“此方適合8寸方形模具或者兩個吐司模具。中間也可以捲入蔓越莓幹或葡萄乾或肉腸粒。表皮可塗黃油也可以撒上果仁。濃濃的老面味道非常的催人食慾，內部組織非常細膩拉絲，口感綿軟。”食...

食材明細主料芋頭（1個）麵包片（6個）火龍果（1個）輔料糖（30g）果醬（30個）百香果（2勺）芝士（3勺）核桃油（3勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵包芋泥卷的做法步驟1、將芋頭去皮洗淨切成小片放入蒸籠，撒上糖...

“讓麵包降服眾人胃口的是加淡奶油！這是一個祕密，加了淡奶油的麵包柔軟有奶香味十足，口感勝過含油量極高的可頌。淡奶油最常見的是做奶油蛋糕，偶爾吃一次還可以，況且做蛋糕很容易剩餘，或者打...

“一個大芋頭，斷斷續續吃了若干天。想到做芋泥麵包的時候，只剩下一小截。一過稱，剛好夠芋泥麵包的需要，天公有成人之美。孟老師的芋泥麵包，放棄了很多次，因為沒有那樣的小花模具，也沒有尺寸相...

食材明細主料高筋麵粉（255克）糖（40克）鹽（2克）淡奶油（92克）牛奶（68克）全蛋液（32克）酵母粉（4克）輔料全蛋液（(刷表面)適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油吐司麵包的做法步驟1、將做麵包的所有...

食材明細主料高粉（20克+200克）麥片粉（6克）湯種（30克）雞蛋（40克）輔料水（100克）酵母（3克）溫水（20克）菠菜汁（40克）黃油（10克）黑芝麻（適量）奶油（適量）雞蛋液（適量）配料白糖（40克）鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通...

“地震啟示錄：死生亦大矣，而不得與之變；雖天地覆墜，亦將不與之遺；審乎無假而不與物遷，命物之化而守其宗也。——《莊子》波瀾漸稀，似乎一切恢復如常。然，那看似平靜的表面，藏著多少隱憂？死生，命也...

“做小猴子蛋糕剩下些許可可奶油，索性就來個可可味的奶油麵包，把這奶油用掉。這個麵包分量比較少，思來想去沒有適合的模具。忽然想起土司盒，無非深點而已。果然，長寬很好，深就深點，還可以把紙...

“為了消耗冰箱的淡奶油，所以做了一款麵包，用中種法做出來的麵包特別柔軟，中種法有酒香味真的特好吃，整體特別柔軟好吃。”食材明細中種麵糰高粉（84g）水（92g）酵母（1g）糖（10g）主麵糰全蛋液（42g）淡奶油...

食材明細主料高粉（300g）黃油（35g）雞蛋（30g）鹽（5g）全蛋液（適量）輔料淡奶油（150g）牛奶（40g）糖（45g）酵母（6.5g）黑芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果味淡奶油麵包的做法步驟1、準備所需原料2、把除...

食材明細主料高粉（380g）奶粉（15g）淡奶油（100g）水（110g）全蛋液（40g）白砂糖（50g）輔料食鹽（4g）酵母（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淡奶油小麵包的做法步驟1、加入所有材料揉成光滑的麵糰。2、用...

“有一天，我給孩子準備早飯，攤了一張雞蛋餅，一邊打著豆漿，結果他不吃，說就等著喝豆漿，想想也是，經常是這樣吃飯費勁，雞蛋餅每次都是我吃得多，有時幾乎都是我吃掉，於是我把鍋裡的雞蛋餅捲了起來，有...

“小時候椰蓉麵包是我最喜歡的，滿滿椰香味，特別想念。可現在外面的椰蓉麵包，香味特別濃，聞到就沒有吃的慾望。收到了陽晨方形單杯模具，於是做了我最喜歡的椰蓉卷，加入了淡奶油，口感更加鬆軟，清...

“鬆軟好吃，湯種芋泥餡甜麵包”食材明細主料高筋麵粉（317克）奶粉（26克）糖（40克）鹽（2.6克）酵母（4克）湯種（100克）水（112克）蛋液（39克）黃油（30克）芋泥（315克）輔料芋頭（500克）牛奶（15克）細砂糖（30克）煉奶（20克）配料芝麻（...

“用心做好美一頓早餐，每一份美食，簡單營養的早餐，配一杯新鮮的牛奶，早上的早餐就這樣搞掂了！”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）白砂糖（40g）牛奶（130g）雞蛋（40g）黃油（40g）酵母（4g）輔料蛋液（適量（刷...

讓麵包降服眾人胃口的是加淡奶油！這是一個祕密，加了淡奶油的麵包柔軟有奶香味十足，口感更好。淡奶油最常見的是做奶油蛋糕，但是也不會經常吃，而且做蛋糕很容易剩餘淡奶油，或者打發失敗，這時候...

“給孩子做了蛋糕卷，剩下了大半瓶淡奶油，於是奶油吐司、奶油卷、奶油湯各種消耗，添加了淡奶油的中種奶油卷，口感奶香十足、組織柔軟細膩，非常美味！”食材明細主料黃油（5g）雞蛋清（18g）中種麵糰（適...

“我今天分享的這款淡奶油小麵包液體部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶，這樣做出的麵包奶香味兒會更加醇厚，由於淡奶油用量比較大，就省去了黃油，利用淡奶油的油脂就完全足夠了，這款小麵包...

“一款經得住歷史考驗的淡奶油古早麵包、原色原味的老式麵包，也是我孩提時代思念，方子源於“自由”我略加改動，算得上我家的桌子常客，樸實無華、樸素無比都包含在其中，自從我遇見了“自由”...

“用了波蘭種的麵包非常柔軟，不易老化，放3天都不硬。我做的麵包糖和油都少，但是組織各方面都不錯，家人都愛吃，根本放不到3天就吃光了。我一般都是頭天做，有時會到晚上才烤完，頂多放一晚上，第二...

“自己在家做麵包，健康營養美味，掌握好了配比，隔三差五咱就換著花樣吃。有人說家裡的麵包不如外賣的柔軟，似乎缺了點什麼。我想說，缺的只是香精味。因為不放麵粉改良劑，所以麵包的口感更加實...