關於粉皮的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉片蔥花芝麻苕粉皮湯這道湯是屬於家常小菜這道湯營養很豐富，有很多種菜，有肉片和芝麻和粉皮一起蒸煮，熬成湯的形式，肉片...

食材明細主料紅薯澱粉（適量）米湯（適量）輔料植物油（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸粉皮的做法步驟1、澱粉適量。2、大米小米湯。3、紅薯澱粉加少許水攪融化。4、倒入米湯，加一小勺油...

“炒粉皮是我很喜歡的一道菜家裡沒肉了就清炒的，味道也不錯呢柔潤嫩滑、口感筋道，做法簡單也很下飯”食材明細主料粉皮（150克）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）配料鹽（適...

食材明細主料芹菜（280克）粉皮（70克）五花肉（110克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉芹菜炒粉皮的做法步驟1、食材：芹菜（已摘去葉子去根洗淨切段）、粉...

食材明細主料菠菜（200g）薄粉皮（2張）洋蔥絲（30g）植物油（適量）輔料生抽（1匙）鹽（適量）調料蒜末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜炒粉皮的做法步驟1、粉皮用涼水泡軟，我用的粉皮比較薄，涼水泡5...

“酸菜爽脆，粉皮滑爽！”食材明細主料粉皮（三片）酸菜（一包）輔料老抽（適量）老薑（適量）蒜末（適量）泡椒（適量）花椒油（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜粉皮的做法步驟1、將酸菜洗淨切好用清水浸...

“原汁原味”食材明細主料羊肉（適量）粉皮（適量）輔料生薑（適量）乾紅椒（適量）香菜（適量）雞精味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）黑山羊燉紅薯粉皮的做法步驟1、先將黑山羊肉燉熟待用2、鍋底...

食材明細主料青魚（適量）番茄（適量）粉皮（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）番茄粉皮燉青魚的做法步驟1、...

食材明細主料粉皮（3張）小油菜（1棵）雞蛋（3個）輔料醬油（適量）食鹽（適量）蒜瓣（3個）花生油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉皮炒雞蛋的做法步驟1、把粉皮提前用開水泡軟（我用的粉皮是比較薄，如果...

“用雞腿肉味道更好。不過因為雞胸肉都沒人喜歡吃，所以就用雞胸來拌菜。”食材明細主料粉條（適量）白菜芯（6片）雞胸肉（半個）輔料香菜（一棵）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（10g）生抽（10g）芝麻醬（1匙）香油...

食材明細主料五花肉（適量）粉皮（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉皮五花肉的做法步驟1、原料2、粉皮溫水泡軟，配料備好3、鍋內燒水加少許料酒，薑片，放入五...

食材明細主料草魚（適量）粉皮（適量）辣椒（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉皮煮魚的做法步驟1、粉皮，草魚，芹菜，辣椒絲。2、先煎魚，3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1000粉皮：200紅柿子椒：1個乾紅椒：5個輔料鹽：適量姜：一小塊花椒：適量香菜葉：少許油：適量醬油：適量具體步驟1.將粉皮用開水泡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹木耳：10紅薯粉皮：150豬瘦肉：200輔料油：適量香菜：適量雞精：適量大蒜頭：適量鹽：適量紅辣椒：適量具體步驟1.準備食材2.準備...

食材明細主料醃肉（適量）捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）芥菜梗（適量）北豆腐（適量）冬筍（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）捲心菜炒粉皮的做法步驟1、蔬菜洗...

“今天數伏，我們這裡伏羊節，做了道羊肉燉粉皮吃。轉載一個羊肉燉粉皮做法的文章。”食材明細主料山羊肉（2斤）輔料當歸（兩隻）紅薯粉皮（3兩）高度白酒（一兩）生薑（一塊）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料鴨子（半隻）乾粉皮（適量）料酒（適量）輔料冰糖（適量）豆瓣醬（一勺）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）大蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）中辣（口味）燒（工...

食材明細主料粉皮（適量）金針菇（適量）豆皮（適量）輔料韭菜（適量）調料花生油（適量）郫縣豆瓣（一勺）生抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蔥（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋燉粉皮...

“綠豆粉皮清熱解暑，葷素搭配，有點類似肉絲拉皮”食材明細主料綠豆粉皮（50g）裡脊肉（50g）輔料鹽（少許）味極鮮（2勺）醋（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蒜（3瓣）小蔥（少許）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）裡脊肉拌粉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠菜：150粉皮：300輔料油：適量香油：3鹽：適量蔥：15雞精：5水：50具體步驟1.一把菠菜洗乾淨2.把菠菜切一切3.香蔥洗乾淨4.把香...

“買了十幾斤蘿蔔，開啟冬藏模式，這幾天各種吃蘿蔔。”食材明細主料蘿蔔（半個）牛肉丸（幾個）粉皮（半個）輔料清水（適量）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸粉皮燉蘿蔔的做...

“這個粉皮是朋友送給我的，讓我一下子想起了小時候的許多事情，兒時的回憶也同樣有著酸甜苦辣！生活需要不斷的悟，有些事情，許多年之後才慢慢的明白了，理解了。那個年代，媽媽操持著一個家，吃喝拉...

“恩施富硒小土豆，易熟卻不易爛糊，煮好形狀保持完美，一口下去綿密粉糯，燜土豆就該選擇它，好食材讓菜餚變得更出彩更受歡迎！”食材明細主料恩施富硒小土豆（5箇中等）鐵棍山藥小粉皮（100g）輔料五花...

食材明細主料番薯粉（300克）雞蛋（2個）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番薯粉皮的做法步驟1、準備好300克番薯粉，2個雞蛋，涼開水。攪拌至稀糊狀2、把鍋燒熱，放少許油放一大勺糊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉皮：250輔料油：適量大蒜：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.粉皮用開水泡著2.大蒜切碎3.蔥切碎4.上鍋下油5.把蒜炒香6.下...