關於粉紫素餃的知識

“今年春節要把素餡餃子進行到底”食材明細主料芹菜（適量）杏鮑菇（一個）木耳（適量）黃花菜（適量）蔥（適量）紫甘藍（適量）青蒜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料白蘿蔔（半根）粉條碎（100克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）雞精（半勺）蔥花（適量）耗油（1勺）調料蔥白（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蘿蔔粉條素餃子的做法步驟1、白蘿蔔切絲放入...

“紫薯全粉是優質紫薯經過洗淨、去皮、切片、烘乾、淨化等一系列工藝加工製作而成，除一部分纖維流失以外，保留了紫薯中95%以上的營養成分。”食材明細主料麵粉（300克）紫薯粉（50克）肉末（200克）...

食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（三個）粉條（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）香油（適量）姜粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白菜粉條素蒸餃的做法...

食材明細主料麵粉（300克）茴香（適量）輔料雞蛋（2個）粉條（適量）調料花生油（適量）香油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）洋蔥（適量）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香粉條素餡餃子的做法步驟1、先把麵糰...

“鹹鮮適口😋。”食材明細主料麵粉（適量）輔料韭菜木耳雞蛋粉條餡兒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韮菜木耳雞蛋粉條素餃的做法步驟1、適量麵粉。2、倒入適量清水，攪成絮狀。3、揉...

“不想吃肉餡餃子的，可以嘗試。我孩子不喜歡葷餃。所以做的素的”食材明細主料香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）十三香（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

“巧用天然色素做的麵點，不僅顏色上豔麗，而且更具有美感的誘惑力，增添了麵點的魔力。天然色素取之方便，不過有些天然色素在遇高溫時具有不穩定性，會有褪色的現象，比如：紅莧菜汁、紫甘藍汁、還...

食材明細主料餃皮（適量）白菜（適量）雞蛋（兩個）豆腐（適量）水髮香菇（菇四朵）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素餡餃子的做法步驟1、白菜...

食材明細主料粉絲（1縷）蛋餃（6個）紫菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋餃紫菜粉絲湯的做法步驟1、粉絲2、蛋餃3、紫菜4、豬油5、將粉絲拆開包裝，取出一縷...

食材明細主料茴香（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（2個）粉條（適量）調料玉米油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）薑末（適量）老抽（適量）花椒油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茴香粉條素餡水餃的做法步驟1、準備好...

““舒服不如倒著，好吃不如餃子”。三十晚上的素餃子是北方人家家都要吃的，圖來年的生活素素靜靜，平平安安。小時候，一到過年父親從早上忙到晚上，一早就去買菜，回來把菜擇洗乾淨，泡上木耳、香...

食材明細主料雞蛋（4個）粉絲（2把）胡蘿蔔（1根）木耳（1把）玉米粒（適量）輔料餃子皮（1斤）調料醬油（適量）鹽（適量）花生油（適量）生粉（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉絲餡素菜餃子的做法步驟1、粉...

食材明細主料韭菜（200克）木耳（100克）雞蛋（2個）油豆腐（5塊）麵粉（300）水（200ml）輔料十三香（2克）鹽（5克）雞精（3克）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素煎餃的做法步驟1、水中加鹽和麵，水要慢慢加拌成絮狀，再柔...

食材明細主料紫薯麵糰（適量）炸麵筋泡（適量）豆腐（適量）木耳（適量）香菇（適量）黃花菜（適量）草菇（適量）平菇（適量）胡羅卜（適量）蔥（適量）雞蛋（兩個）蝦皮（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料麵粉（200克）水（110克）紫甘藍（1/4個(打出汁大約20克））輔料胡蘿蔔（1根）西葫蘆（1/4個）洋蔥（1/3個）肉餡（半小碗）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）紫皮水餃的做法步驟1、將紫甘藍洗乾淨切成小...

“看到視訊說這是宮廷素餃子的做法，很好奇，就試做一下，沒想到這麼好吃，就是比較費功夫，也費餡兒料😄～”食材明細主料雞蛋（2個）紅蘿蔔（50g）豆腐乾（50g）幹馬齒筧（50g（泡發後））幹黃花菜（50g（泡發後））幹黑木耳（5...

“這個季節，在北方菠菜和韭菜是主打菜，菠菜除了涼拌，做湯外還有一種不錯的吃法，對素食和減肥的友們決對是一個福音。”食材明細主料麵粉（四兩）雞蛋（六個）豆腐（三兩）菠菜（一斤）木耳（些許）輔料鹽（少許）蠔...

食材明細主料韭菜（一把）雞蛋（四隻）香菇（適量）平菇（適量）餃皮（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素餃的做法步驟1、雞蛋打散，鍋中放油適量倒入...

食材明細主料中筋麵粉（250克）西葫蘆（1個）胡蘿蔔（1個）水發木耳（30克）雞蛋（3個）蝦皮（20克）輔料橄欖油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）雞精（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）蒸素餃的做法步驟1、...

“第一次做蒸餃，用的餡子是我家老奶奶和老媽最喜歡吃的韭菜，其實一直不明白韭菜的味很衝，為什麼好多人喜歡吃呢？我是不太喜歡韭菜的味道，吃的也不多。。。”食材明細主料韭菜（適量）粉條（適量）雞...

“營養專家說紫薯有營養，可是孩子和老公都不愛吃，我就得想辦法啊。做出來的餃子很養眼。”食材明細主料紫薯（100克）麵粉（300克）輔料烤麩（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）香腸（適量）蔥沫（適量）姜沫...

“在天津大年三十晚上包素餃子，少不了紅粉皮。年前買多了，凍在冰箱了。這紅粉皮除了過年包素餃子，就是生日，喜事的四碟撈麵用得上。平時都用本色的粉皮做菜。反正還沒出正月，趕緊拿它包燉餃...

“這款過年素餃子是天津人民的最愛，為什麼叫過年素呢，因為天津人每年大年三十晚上十二點和七年級都是要吃素餃子的，以求一年可以素素靜靜，平平安安😊”食材明細主料大白菜（適量）綠豆芽菜（適量）面...

“做完燒賣，還剩一些餡料，就拿來做紫薯餃得了，這是估量不準的後果呀。”食材明細主料紫薯（一隻）麵粉（適量）輔料幹香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）胡...