關於魚香雞片的知識

食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料青椒（2個）胡蘿蔔（半根）木耳（少許）蔥（少許）蒜（3瓣）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）調料生抽（2勺）陳醋（2勺）白糖（1勺）鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（1勺）油（適量）豆瓣醬（1勺）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“這道菜用來冷凍的深海阿拉斯加鰈魚片，自然解凍後魚片很完整，就做了煎鰈魚，搭配了蔬菜，吃起來即爽口又營養，而且不影響魚肉本身的鮮美味道，是一道大人孩子都愛吃的菜餚。”食材明細主料鰈魚...

食材明細主料肉片（250克）輔料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）配料陳醋（適量）糖（適量）生抽（適量）剁椒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉片的做法步驟1、黃瓜及胡蘿蔔切片備...

“香糟魚片，肉質鮮嫩，味道鮮美，配上黑木耳和青豆不僅能增加菜餚的風味，而且也能均衡營養。”食材明細主料龍利魚柳（300克）青豆（30克）輔料水發黑木耳（15克）蔥花（適量）生薑片（8克）檸檬（適量）香糟滷（一湯匙...

“爸爸上次做的魚香茄子大家都很愛吃，我也很喜歡，覺得特別開胃又下飯，那味道美極了，這次看到家裡有一塊藕，我就借用爸爸做茄子的方法做到藕上，做了這個魚香藕片，也一樣的下飯好吃啊~脆脆的還...

食材明細主料雞脯肉（適量）豆豉（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）澱粉（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香雞片的做法步驟1、將雞脯肉切片備...

“【川香魚片】的名字取源於——在四川做了一到魚片形狀的花鰱魚而得名😂😂自己亂取的，有更好詮釋的名字可以留言哦💁這道川香魚片，魚肉的“味鮮”和泡椒的“辣”為一體，還有絲絲麻意，肥而...

“一道簡單的美味魚片兒，先掛糊再做湯非常的好吃哦，吃著一點也不油膩。”食材明細主料草魚（一條）蔥（適量）金針菇（一把）番茄（一個）雞蛋（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料香酥炸雞粉（一包）五香粉（半匙）白胡椒粉（少許...

“這個菜呢，其實是借鑑魚香的烹調方法，酸鹹甜並存，關鍵是勾兌好碗汁，既開胃又下飯，屬於咱們勞動人民的菜呀。在這裡要多謝川菜名師火哥筒子，看過他許多視訊，確實是做川菜一把好手。”食材明細...

食材明細主料花鰱魚片（適量）輔料雞蛋（一個）蔥（適量）紅椒（適量）調料料酒（適量）鹽油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎魚片的做法步驟1、魚片洗乾淨控...

“草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。”食材明細主料草魚（1條）蔥（50克）輔料姜（1個）蒜（2個）豆瓣（1勺）豆粉（1勺）料酒（1勺）雞精（1點）泡椒（60克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“我們家炒的菜都是少油的，圖片看起來是乾巴巴的，吃起來不是這樣的。不過油也不能太少太少了啊，畢竟胡蘿蔔跟茭白都是很吸油的。”食材明細主料豬瘦肉（200g）茭白（1根）胡蘿蔔（半根）黑木耳（2朵）輔料...

食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）大喜大調味料（適量）米酒（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸魚片的做法步驟1、草魚2、去魚腸3、切片4、過清水去血水5、...

“香芹營養價值較高，含有維生素A（β-胡蘿蔔素）、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素、鈣質、鎂質、鐵等灰分和食物纖維、葉緑素等，這些營養素含量在蔬菜中屬前列。芹菜是高纖維食物,...

“湖南的“銀針雞汁魚片”這道菜，創建於清乾隆年間，是湖南全魚席中的一道歷史名菜。清朝末年，湖南總督張之洞也曾將此道菜連同全魚席引進宮中，請慈禧太后品嚐，深得慈禧的喜愛。“銀針雞汁魚...

“這是一道簡單快手的家常菜，魚片用的無刺的巴沙魚柳，老人和孩子吃也不用擔心魚刺的問題。先煎後燉，用時短。加了點豆瓣醬，有醬香味”食材明細主料巴沙魚肉（400g）輔料胡蘿蔔（50g）洋蔥（50g）調料豆...

“其實這道菜是我們家飯桌上的常客，非常好吃的一道菜，我媽媽超喜歡，動不動就說買魚來你做那個魚片啊。因為我們家都很喜歡吃辣，真是紅紅火火啊！那天正好發了個隨拍，有這道菜，然後下面有位大親...

“🐑🐑🐑🙏”食材明細主料魚片（適量）輔料香醋（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹽巴（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醋香魚片的做法步驟1、準備好新鮮的魚片,這個魚片了最好是越...

魚片是很多人喜愛吃的，魚片含有的營養元素比較多，常吃魚片對身體沒有任何影響，尤其是吃生魚片，更是可以放心選擇，生魚片對人體鈣、蛋白質的補充效果非常，而香辣魚片的做法是不錯之選，這樣製作...

“黑魚片均勻鮮美，可口爽滑，是許多人熱衷的一道美食。選用預製好的半成品，我們在哪都可以輕鬆烹飪出鍋~”食材明細主料易太免漿黑魚片（1袋）輔料金針菇（少許）蘑菇（少許）香菜（少許）小米辣（少許）調料豆...

食材明細主料薰豆腐乾（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香香乾片的做法步驟1、將豆腐乾切片，青椒切絲。2、燒油放進豆腐乾炒...

“常規大家都喜歡放香蔥在雞片上，淋上熱油，出來蔥香。好看，但都不吃蔥。用蔥先煸香，油有蔥香，便以後放的雞片上都有蔥香。這是一大優點，蔥煸到未焦，又脆又香是關鍵，一焦就會發苦，不好吃了，難度就...

食材明細主料草魚肉（適量）黑木耳（適量）輔料蔥（適量）紅線椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣魚片湯的做法步驟1、魚肉...

“老墨，想吃魚了！呵呵，那嘗一嘗這道蒜香魚片吧！”食材明細主料黑魚（1條）輔料薑片（適量）小蔥（適量）蒜末（適量）小米椒（少許）大蔥（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“其實這個是偷懶的做法，本來想做幹鍋麻辣魚的，後來實在太懶了，魚弄好之後實在懶得弄成幹鍋的了，就直接當零食拿著吃了。”食材明細主料草魚段（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）微...