主料
輔料
具體步驟
1.西蘭花沖洗乾淨
2.掰開改刀成小朵
3.鍋內水開後放入西蘭花焯熟
4.大蒜拍碎切末
5.西蘭花焯好後過涼開水控幹,加入適量鹽、涼拌醋、味極鮮、蒜末,最後倒入加熱後的橄欖油,拌勻即可
6.切些紅椒絲增加色彩
烹飪技巧
大蒜可以用夾蒜器夾成蒜末,味道味更好