關於螃蟹煲怎麼做的知識

食材明細主料螃蟹（1個）鳳爪（500g）輔料生抽（1勺）蠔油（2大勺）鹽（適量）老乾媽（1勺）糖（1小勺）澱粉（少許）蔥（適量）蝦膏（1勺（或xo醬））蝦醬（1小勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）螃蟹煲的做法步驟1、鳳...

食材明細主料大閘蟹（兩隻）粉絲（1小把）輔料薑末（適量）香蔥末（適量）配料胡椒粉（適量）熟花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹粉絲煲的做法步驟1、大閘蟹用牙刷刷洗乾淨。2、螃蟹...

食材明細主料螃蟹（2只）絹豆腐（2盒）輔料生薑（適量）糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）大蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螃蟹煲豆腐的做法步驟1、螃蟹仔細清洗乾淨，切成小塊！2、熱鍋冷油用小...

“故名思義，用的是魚肉和雞蛋，成菜後的味道很好，所以稱為賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳，對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜...

十五到二十分鐘左右。螃蟹是一種常見的海鮮食物，常用來清蒸等食用，味道鮮美，蒸螃蟹之前切記需要清洗乾淨再放入鍋中進行高溫蒸煮，蒸螃蟹所用的時間與螃蟹的大小有關，螃蟹越大，蒸螃蟹所用的時...

可以。電飯煲蒸螃蟹，應該把螃蟹捆起來，用冷水上鍋蒸，螃蟹肚皮朝上，可以避免在蒸的過程中掉腿，也能減少蟹黃的流失，蒸時間一般控制在12-15分鐘，蒸的時間太長螃蟹會老，蟹黃吃起來發硬，時間太短的...

“耗油螃蟹，這樣吃更入味！”食材明細主料淡水蟹（按人口定）輔料蒜苗（適量）配料耗油（適量）蒜蓉醬（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蠔油螃蟹的做法步驟1、所有準備的材...

“想嘗試這個菜很久了，今天獻醜，有幾張照片沒來得及拍。”食材明細主料雞蛋（4顆）姜（一塊）輔料白醋（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）鹽（1勺）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、姜...

“前幾天做冰激凌，剩下幾個雞蛋清，今天週末休息，就給家人做個家庭版的賽螃蟹！順便和大家分享一下！”食材明細主料雞蛋清（6只）雞胸肉（100克）蝦仁（10只）鹹鴨蛋（2個）輔料姜（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）...

“螃蟹滋味鮮美，煮出來的鮮湯中加入一些椰漿，更加提味兒，簡直鮮掉眉毛～粉絲吸飽了這個鮮湯，也超級好吃～”食材明細主料螃蟹（4只）粉絲（100g）輔料蔥片（20g）薑片（20g）蒜片（10g）澱粉（適量，用來煎螃蟹的）鹽（1匙）...

“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裡一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家...

“新鮮的食材採用最簡單的方法，做出純粹的美味！”食材明細主料大米（80g）三點蟹（2只）調料薑絲（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）植物油（適量）香蔥（適量）水（1000ml）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）螃蟹...

可以。蒸熟的螃蟹是可以煲粥的，但是口感上沒有生螃蟹熬出來的粥更鮮美，在煲制螃蟹粥的時候要中小火慢慢地熬煮，這樣煮出來的粥會比較的鮮甜。煲好的粥沒有吃完就要用保鮮膜密封起來，再放在...

“就是炸土豆絲餅，形似螃蟹所以也叫炸螃蟹，好吃，口感好。”食材明細主料土豆（適量）輔料麵粉（適量）調料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸螃蟹的做法步驟1、土豆洗淨削皮。2...

“大閘蟹上市後我們家餐桌上出現最多的一道菜就是螃蟹鯽魚煲。鯽魚肉嫩味鮮,脂肪少，含有全面而優質的蛋白質，尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用。螃蟹營養豐富，含有...

梭子蟹。因為梭子蟹的蟹肉食用起來更加細膩，而且比較好清理不會藏有任何汙漬影響海鮮粥的顏色和味道等。大閘蟹的鉗子與身體部位會藏有比較多的汙漬難以清洗，而且大閘蟹的蟹殼也會偏硬不...

“中秋，大螃蟹估計是少不了，做法也很簡單，清蒸最得朕意~做法其實簡單的不行，不過我還是決定發一發。。。不然對不起跟它奮戰的時光！”食材明細主料螃蟹（若干）輔料蒜（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（微...

食材明細主料大沙公蟹（1只）冬粉（1把）輔料白蘿蔔（適量）配料鹽（1/2小匙）酒（1大匙）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）螃蟹冬粉煲的做法步驟1、蟹洗淨去內臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將蔥...

食材明細主料大閘蟹（4只）輔料薑片（適量）蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸螃蟹的做法步驟1、大閘蟹用水浸泡一會兒。2、用小芽刷正反兩面刷洗乾淨。3、蒸鍋內加水、倒點料酒。4、...

15~20分鐘。螃蟹用電飯煲需要蒸15~20分鐘，用微波爐蒸螃蟹的時間就會短一點10左右就可以把螃蟹蒸好，蒸螃蟹的時候可以加入一些蔥段、薑片，這樣能去除螃蟹的腥味。沒有蒸完的螃蟹在儲存的時...

“橫行的奇妙美味。新鮮的白菜、香菇加螃蟹、大棗配以薑片、花椒、辣椒提味。想一想吧，白菜、香菇吃進螃蟹的鮮汁，加以大棗補充中氣，薑片驅除了螃蟹的涼性，花椒、辣椒的使用可提升湯汁的厚...

平常做菜的時候，挑選食材都會想著要選擇一些上好的新鮮的食材，那麼在吃螃蟹的時候也是一樣，那螃蟹母怎麼選呢?也就是說在吃螃蟹之前，要怎麼區分螃蟹是公螃蟹還是母螃蟹？螃蟹母怎麼選如何選...

“初秋，螃蟹又開始上季了，只是價格也隨著雙節即將來臨也越發的貴了，有膏膏的螃蟹咱不能老吃，但是買買實惠的公蟹回來熬湯，味道也是一樣的棒不是？初秋乾燥，給家人適時的當季食材做湯品也是很必...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料碗豆粉絲：兩把大閘蟹：一隻輔料水：適量油：20鹽：2小勺雞精：半小勺胡椒粉：適量美極鮮味汁：5蠔油：5具體步驟1.粉絲兩把；2.用溫水泡...

15-20分鐘。電飯煲的密封性良好，正常情況下只需要15分鐘的時間，但螃蟹的個頭過大的話，可以延長5分鐘左右。在蒸螃蟹的時候，最好將螃蟹的腹部朝上，因為螃蟹在蒸的過程當中裡面的蟹黃或蟹膏隨...