將雞胸脯清洗乾淨,在表面劃上幾刀,使用專用的炸雞粉醃製三個小時,放入油鍋炸制即可。雞胸肉在醃製之前,也可以用肉錘錘打一會,可以使雞胸肉的口感變得更好。醃製雞胸肉的過程中,也可以酌情新增生薑末、蔥末、米酒等佐料。醃製雞胸肉的時間要足,口感會更加入味。