關於芋頭梗的知識

“懷念老媽做的菜了，小時侯我老媽經常做這個菜給我吃哦，因為我喜歡吃酸的。吃那些比較開胃的菜，那這個是最佳選擇咯，只是很少能買到，我也是清早去逛市場碰到的”食材明細主料芋頭梗（適量）輔料...

“酸芋荷梗炒肉，清爽開胃，是一道很好的夏日美食。”食材明細主料酸芋荷梗（適量）豬肉（適量）青紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料山芋梗（適量）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清爆山芋梗的做法步驟1、準備山芋梗一紮（我們這裡有農民拿菜場上賣，不稱重量，只說多少...

“中醫認為，芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補益肝腎、散結和調節中氣、化痰的功用。”食材明細主料芋頭（1個）洋蔥（1/4個）紅椒（半個）輔料蒜（1瓣）蔥（2根）姜（1小塊）配料醬油（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）鹽（適量）...

芋頭是洋芋嗎？有些人們以為它們名字中都有一個“芋”字，就以為它們就是同一種食物。芋頭的營養價值極高，是老少皆宜的好東西。比洋芋，及我們俗稱的土豆的澱粉顆粒更小，更容易促進人體消化吸...

食材明細主料山芋梗子（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）小米椒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒山芋梗子的做法步驟1、山芋梗子洗淨。2、蒜切碎、小米椒切圈。3、鍋加油燒熱、...

“蒼蠅頭？聽這名字就很難提起胃口。蒼蠅頭你敢吃嗎？其實是一道很不錯的小菜。跟著YOYO食色空間的美食日誌也做了一遍，味道還不賴。為什麼要叫蒼蠅頭這麼噁心的名字呢？那是因為黑色的豆豉和...

食材明細主料魚頭（一個）芋仔（兩個）輔料辣椒（幾根）青蒜（一根）姜（幾片）配料鹽（半匙）白糖（半茶匙）胡椒粉（少許）生抽（一湯匙）料酒（兩湯匙）雞精（少許）蒜香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）魚頭芋仔的做法步驟1、準備...

能。不長芋頭的芋頭梗也是能吃的，芋頭梗可以用豆豉或者是豆醬炒著吃，新鮮的芋頭梗需要將表面的泥土清洗乾淨之後，去除掉外皮，其中中間的部分會更加的鮮嫩可口一些。在處理芋頭梗的時候，儘量...

食材明細主料芋頭（適量）輔料藍莓醬（適量）配料煉乳（適量）砂糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓芋頭的做法步驟1、將芋頭洗淨，放入盤中，蒸鍋中倒入水，用大火蒸20分鐘，直到芋頭變軟。2、...

可以烹飪來吃。吃芋頭梗之前要把芋頭梗的外殼削掉，這樣做出來的芋頭梗才更鮮嫩、鬆脆爽口。炒芋頭梗可以放豬肉、辣椒、食用鹽這樣炒出來的芋頭梗辣味十足、清脆爽口、口感極佳。芋頭梗...

“有時真是覺得很奇怪，小孩子也是很會審美的。就那芋頭來說，直接蒸的，他是肯定不吃，也不知道為什麼，如果換個花樣來做，他就很愛吃。上次的米奇如此，這回的雞蛋卷亦如此。”食材明細主料雞蛋（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋頭梗：450g黃豆醬：1/2斤薑絲：30g辣椒絲：1條醬油：1大匙鹽：1茶匙味精：1茶匙糖：1大匙白醋：1/2茶匙水：3/2杯輔料具體步驟1.將芋頭...

一說到番芋，小編相信在座的各位，肯定有一些人不清楚吧，大家通常就知道一些芋頭，番薯之類的，對於番芋的瞭解更是少之又少，那麼番芋是屬於芋頭嗎，如果不是，那與芋頭又有哪些差別呢，接下來小編就來...

不是。魔芋跟芋頭是兩種完全不同的食物，平時吃芋頭的話煮熟了之後就可以食用了，但是魔芋的話需要經過一系列的加工之後才可以吃。當芋頭買多了，吃不完時可先用鹽水浸泡一下，然後切成塊過水...

“毛芋頭清水冼乾淨，放進高壓鍋裡蒸熟，待冷卻後端出，剝皮配上白糖，趁熱吃。也可用蒸熟的毛芋頭剝皮，放進燒開的高湯裡煮開，撒上蔥花和雞精，一碗熱騰騰的香芋湯即成。”食材明細主料毛芋頭（400...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料醬牛肉：150大白菜：200芋頭：250輔料鹽：適量蒜頭：適量生抽：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.芋頭蒸熟去皮。2.切片。3.大白菜...

食材明細主料白菜梗（適量）魔芋（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）輔料蔥白（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）香醋（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜梗炒魔芋的做法步驟...

“這些跟老媽的芋頭湯比起來可就差遠了！老媽做的芋頭湯，我是每天早上必吃的，營養多豐富我就不廢話了，讓我上癮的是它的味道，那叫一個鮮，芋頭滑，蘑菇嫩，湯汁又濃又香，喝了第一碗還想喝第二碗，總是...

芋頭在南方是一種常見的食物，味較甜，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，營養豐富。芋頭的處理方法也很簡單，其中以清蒸最好。清蒸芋頭是一道很好的菜，由於芋頭富含澱粉，十分適合減肥期的女孩食...

荔浦芋頭。荔浦芋頭含的澱粉比較高，不僅口感好，而且香味比較足，做出來的芋圓口感會更好。芋圓是著名的閩南小吃，是福建等地傳統的甜點，是由香芋、木薯澱粉、清水等食材製作而成的。做好的芋...

“說實話芋頭我還是喜歡蘸著白糖吃，感覺才香，可能是因為我喜歡甜食吧！”食材明細主料芋頭（500克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白糖芋頭的做法步驟1、芋頭洗乾淨，不用去皮。...

食材明細主料芋頭（5個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤芋頭的做法步驟1、芋頭洗淨2、將電烤爐放倒在地上，把芋頭放在網面上3、用有深度的鍋蓋罩上，時不時揭開鍋蓋翻動一下4、烤到表面...

不是。魔芋和芋頭雖然都是天南科興科植物，但是是兩種不一樣的食物。魔芋體型較大，需要經過加工製作成魔芋豆腐才能食用，未經過加工的魔芋則不能食用；芋頭體型較小，可以直接煮熟後食用。魔芋...

“說起來還有個更簡單判斷的方法，那就是藕帶是從來沒有低過十元一斤的，而雞頭苞梗子就只兩元左右，你看價格就知道。這雞頭苞梗子，常吃能補中益氣、健脾益胃、防止衰老、收斂鎮靜等作用。雞...