關於炸羊肉丸子的知識

“家裡逢年過節總會炸一堆好吃的，蓮夾，麻葉，雞塊，肉方，帶魚，大鯉魚，豆腐，肉丸等等，我們那叫（出鍋）其他都可以沒有，但是肉丸子每年必不可少😊😊炸肉丸做法不知道是哪裡的特色，從記事兒起，家裡一直都這...

“炸丸子，有的地方叫肉圓，是北方過年必備的美食，原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子，大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉（500g）輔料薑末（20g）花椒水（130g）澱粉（100g）麵粉（25塊）雞蛋（1只）鹽（適量）料酒（1匙）...

“這個羊肉丸子是我夫君的拿手菜❤️選材簡單，乾淨無新增，好吃，可冰箱儲存，可配白蘿蔔，冬瓜一起做湯，暖心暖胃💏冬天必備❤️”食材明細主料羊肉（1000g）輔料姜（1大塊）大蔥（1段）胡椒粉（適量）鹽（適量）蠔油（2勺...

“用空氣炸鍋的上下迴圈熱風，烘烤出的肉丸子，外酥裡嫩，一點都不油膩。”食材明細主料肉餡兒（300g）輔料姜碎（1勺）蔥花（1勺）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸鍋肉丸...

三成油溫開始下鍋，下鍋後油溫全程控制在五成。製作丸子時取肥瘦相間的肉，最好用刀剁成肉泥，口感會比較勁道，加澱粉，胡蘿蔔，香菇，蔥末，香油等調料攪拌，加一個雞蛋，更酥脆，炸好的肉丸子，可以做成蘿蔔...

七分鐘左右。炸肉丸子時一定要徹底炸熟後才可以食用，熟透的肉丸子呈金黃色，而且會漂浮在油鍋內，注意炸肉丸子時一定不要用太大火去炸，容易使肉丸子炸糊，可以開中火慢炸，等肉丸子熟透後就可以...

“過年了，取團團圓圓之意，今天做魚肉羊肉丸子，既有魚肉的鮮，也有羊肉的香。”食材明細主料羊肉（50）魚肉膠（100克）輔料泡糯米（30克）胡椒粉（3克）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚肉羊肉丸子的做法...

“山西臨汾有道名小吃是牛肉丸子湯，丸子湯在臨汾的地位不亞於米線之於雲南、小面之於重慶。Q彈耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香，再配上精心熬製的高湯，漫漫寒冬熱乎乎地來上一碗，整個人都是...

食材明細主料牛肉（500g）藕（200g）輔料蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒（適量）五香粉（適量）地瓜粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炸牛肉丸子的做法步驟1、牛肉剁碎，有喜歡吃有顆粒狀的...

“前天，接奈米的時候，跟一位家長聊天，她說老買市場上一家的魚丸，是她老鄉，感覺還不錯，米媽昨天也跑去買了，吃起來還不錯，可這原本買給奈米吃的魚丸結果也沒有讓奈米吃，原因是做這種魚丸，材料中一...

“一道適合燴菜的丸子”食材明細主料雞脯肉（2個）大肉餡（150克）輔料料酒生抽（適量）鹽五香粉胡椒粉（適量）蔥薑末（適量）饅頭（半個）雞蛋（1個）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸雞肉丸子的做法步驟1、雞...

食材明細主料豬肉（1千克）輔料胡蘿蔔（一個）醬油（適量）生粉（100克）雞蛋（四個）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌...

食材明細主料豬肉（400g）輔料酥肉粉（1包）雞蛋（1個）番茄醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸酥肉丸子的做法步驟1、冰箱還有一塊肉...

“炸丸子，我感覺是懶人的一種吃法，一次多炸一些，蒸著吃、做湯喝都不錯的，菜市場買了一些豬肉餡，這次就炸肉丸子吧，不過兒子不怎麼愛吃豆腐所以我又摻進去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子，呵...

“炸肉丸子是我國的傳統美食。圓滾滾的丸子象徵著團圓，財源滾滾。所以每逢過年過節，家人團聚的時刻，都會做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥裡嫩，不管是燴菜、砂鍋、燴麵、葫蘆頭裡都是別有一...

“昨天去快餐吃了一個麥當勞、所以很受啟發、晚上餓了想吃麵包、正好有新鮮肉餡、好了快做一個煎羊肉丸子就著麵包、是自己家的小麥當勞！哈哈哈。”食材明細主料羊肉餡（100克）麵粉（兩湯勺）...

食材明細主料羊肉（500g）雞蛋（2顆）麵粉（50g）輔料白菜（250g）薑末（5g）香菜（2顆）生抽（8ml）鹽（8g）白糖（10g）料酒（5ml）十三香（適量）原味（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清汆羊肉丸子的做法步驟1、把羊肉剁餡，越細越好，...

“說句實在話，有些菜必須用豬肉來做，比如紅燒肉，比如梅菜扣肉，再比如珍珠丸子。換了肉總是感覺不那麼好吃。紅燒肉可以不吃，梅菜扣肉也可以不吃，珍珠丸子怎麼辦呢，女兒點這個菜已經好幾天了，變...

食材明細主料肉末（適量）輔料薑末（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉丸子的做法步驟1、肉末加少許澱粉和料酒還有少許鹽醃製一下。2、加入少許蔥花...

“我喜歡逛超市，偶爾也會買一些速食品來吃吃，其實很多產品都很好，只要簡單加工，就可以很美味了哦！這道菜是我用超市買來的羊肉丸子做的，做法很簡單，也很好吃哦！這頓是我和小雨寶寶的午餐，我一般...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蓮藕（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、蓮藕切成丁狀2、豬肉剁成泥，最好選擇帶...

“藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排洩體內的廢物和毒素。今天做的這一款丸子，用了...

“脆香肉丸子，外脆裡嫩，特別好吃😋。”食材明細主料肉餡兒（200g）輔料蔥段（20g）料酒（1勺）胡椒粉（5g）豆瓣醬（1勺）紅薯粉（2勺）土豆粉（1勺）炸粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸肉丸子的做法步驟1...

食材明細主料雞胸肉（1塊）牛肉（5兩）雞蛋（1個）麵粉（1把）幹澱粉（1把）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）花椒麵（適量）十三香（適量）香油（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸牛肉丸子的做法步...

食材明細主料羊肉餡（500g）大白菜（適量）輔料花椒（適量）八角（一個）蔥（適量）鹽（適量）黃豆醬油（適量）生抽（適量）雞蛋（兩個）澱粉（適量）香油（適量）雞精（適量）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）羊肉丸子湯的做...