關於完美司康的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘偶像的單曲一週年紀念日，我當天在街上偶遇一家蛋糕店，價錢合理，環境不錯，最重要的是，它店了播放了一首那首一週年紀念日的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近聽我的偶像歌，有些歌詞很深入我心，每個人都在為生活而忙碌，是否這樣的日子才是唯一的出路，對一切客觀的事物都麻木，可...

“司康餅是傳統英式下午茶必備的小點心，據說沒有司康餅的下午茶就不是真正的下午茶。這話說起來有點繞，也讓人覺得似乎製作司康餅是一件有點高階而困難的事，其實不然。司康餅的製作超級簡...

食材明細主料麵粉（適量）奶粉（適量）泡打粉（適量）輔料香蕉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）司康的做法步驟1、麵粉里加入泡打粉奶粉黃油粒用手把黃油粒和麵粉充分的柔和...

“從英國起源的司康不用經過發酵過程就可以簡單製作，所以叫做速成麵包。烘培出的司康抹上果醬後，與茶一起食用，就是英國的茶點。烘焙出的司康比較脆，經過一兩天口感變得酥軟。”食材明細主...

“忽然想起，牛油果往往用來做了抹醬，還沒有用來做過烘焙食材。一番蒐羅，又發現一個牛油果的新天地。不想太費事，來個簡單快捷的牛油果司康。牛油果切丁，拌在麵糰裡，會有一部分牛油果變成泥，融...

“以前走過商場，看見好多可愛的小餅模、撻模，總是忍不住手買，也用不了幾次，正所謂新mudhut，三日香，放在抽屜裡安靜地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙，學習過《孟老師的下午茶》，嘗試了她的幾款...

“這是第二次做吐司，以前以為吐司很難做成功，昨天試了感覺挺簡單主要是需要好的麵包粉加上比較有耐心一款完美的吐司出爐了味道超級好吃，不新增防腐劑和新增劑！非常喜歡這樣的味道！”食材明...

紫薯相信大家都是比較熟悉的了，作為一款不僅營養價值豐富，而且還富含纖維的食物，很多減肥的小夥伴都把它作為主食來吃。紫薯除了普通紅薯所含的營養之外，還有豐富的硒、鐵元素，還有花青素。...

“小餅乾盒再次發揮作用，裝滿盒後，真是滿足感也滿滿滴(*^__^*)這次糖加的很少，但是有甜甜的椰棗和葡萄乾，還有巧克力，甜的剛剛好！裝盒後，果真是瞬間提升了一個檔次……哈哈哈~”食材明細主料...

“司康餅見好多朋友有做過，我心裡很是癢癢想試試外面沒見有賣，沒吃過所以自己動手吧，貌似這個在烘焙裡也是比較低難度的我今天就試做一下，沒想到好成功了，關鍵是相當好吃啊，外焦裡嫩的還有營...

“混合著濃稠果泥的葡萄漿折騰光了，轉過來對付清亮的葡萄汁。這汁，直接喝當然很不錯，可是太甜，喝不了幾口。乾脆折騰著各種食品裡。各種主意爭先恐後，搶著想要露一小臉。只是時間有限，材料有...

食材明細主料自發粉（適量）輔料植物牛油（適量）牛奶（適量）清水（適量）鹽（適量）糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）司康的做法步驟1、把兩量杯的自發粉到入容器內。2、放入一小撮鹽、一小調味勺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酸奶司康其實是我最喜歡吃的早餐之一了，而且大家都知道這是一個很好吃的食物，但是其實我很少自己親自制作，雖然製作的方...

“司康，除了它作為傳統英式點心的身份之外，在烘焙愛好者看來，從來就是“簡單”的代名詞。快捷、方便的製作，十多分鐘就可以烤焙出爐，味道也香鬆可口，當偶爾偷懶不想興師動眾的玩兒烘焙的時候...

“如果你喜歡蔥油餅，你肯定喜歡這款蔥香鹹味麵包。這一款也屬於免發酵麵包，吃起來口感像核桃酥。我個人偏愛鹹香的點心，這個司康正正戳中我味蕾點，強烈推薦！！”食材明細主料低筋麵粉（250g）泡打...

“在家庭烘焙裡，土司當然是必不可少的，可以做各種三明治等，當早餐花樣搭配很隨意，可以做各種口味讓家人都大愛。我在家烘焙做麵包的時候，大都用玉米油，覺得這樣熱量更低一些，如果喜歡黃油的味...

“製作司康麵包是不需要發酵的，不但不需要發酵，還不需要下功夫揉麵，揉久了麵糰兒反而效果不好。其實，它和麥芬蛋糕製作的方法是一個道理，您只要會做麥芬蛋糕，做這款司康就沒問題，它既是麵包的...

食材明細主料低筋粉（250g）黃油（70g）細砂糖（50克）雞蛋（一個）牛奶（70克）輔料泡打粉（7克）鹽（2克）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）司康的做法步驟1、所有的粉狀物過篩。2、雞蛋與牛奶打勻即可。3、黃油...

““司康”是外來語，也叫“快速麵包”。正宗的做法離不開雞蛋，我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋，還加了豆渣，這個配方有點屬於亂搭，也就是為了消化多餘的豆渣。因為加了豆渣，所以可以選擇...

“這次的司康餅是從孟老師的下午茶裡學來的，簡單易做，大家也可以嘗試一下哦！看看下面的圖片，是不是覺得表面不夠油亮啊，因為最後刷蛋液的步驟我省略了，不想再去打一個蛋了，呵呵呵，是不是偷懶啦...

“這是很不錯的一道點心。外焦裡嫩，軟軟糯糯很好吃。可以當早餐，也可以當下午茶，這都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麵粉（120g）輔料土豆（80g）胡蘿蔔（40g）黃油（50g）牛奶（50g）蛋液（適量）泡打粉（8g）配料...

食材明細主料自發麵粉（適量）鹽（適量）糖（適量）牛油（適量）牛奶（適量）輔料奶油（適量）果醬（適量）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）司康的做法步驟1、兩量杯自發麵粉放入器皿內。2、放一小撮鹽、一茶匙糖...

“司康是蘇格蘭人的快速麵包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做為早餐之外，也可以當成...

“司康，一個聽起來名字很特別的小點心。司康的製作一點也不難，挺簡單的，它是利用泡打粉將低筋麵粉發酵起來，再通過烤箱一烤，使其外皮酥脆，內部柔軟，既有餅乾的香甜，又有面包的細膩萱軟，吃起來真...