關於滷蛋大肉包的做法的知識

“前幾天做饅頭忽然想到小時候食堂的滷蛋大肉包，那是我早上去食堂買饅頭，食堂阿婆當班的時候除了我買的饅頭外，幾乎都會偷偷給滷蛋大肉包給我吃，現在我都快忘記那個包子的味道了，但每次想到...

食材明細主料五花肉（適量）雞蛋（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易滷肉滷蛋的做法步驟1、準備好材料2、五花肉切大塊放入鍋中...

“簡單美味下飯菜。”食材明細主料包菜（一棵）滷肉（一塊）輔料蒜（九瓣）姜（一小塊）幹辣椒（六個）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜炒滷肉的做法...

食材明細主料小麥麵粉（400g）玉米麵（100g）85度熱水（270g）鹽（2g）輔料長茄子（3個）滷肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）生薑（適量）蒜（適量）蠔油（適量）玉米油（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“每年家裡都會灌些臘腸，晒乾密封后放入冷凍室能吃好幾個月，乾淨沒有任何化學原料。健康呢”食材明細主料臘腸（2根）香菇（300克（小朵的10來朵吧））蔥（適量）白麵（400克（米飯碗1碗半））酵母（適量）姜（適量）輔料...

“看我們這裡的美食頻道才知道，最近上海有一家加了鹹蛋黃的小籠包賣火了，據介紹說特別的入味鮮美，我也嘗試了一下，沒皮凍也懶得弄就直接做了大肉包，把肉和蛋黃分開放試試，我用的是自己醃製的...

食材明細主料帶皮五花肉（500g）雞蛋（16個）輔料可樂（一聽）大蔥（一根）料酒（半勺）冰糖（適量）八角（適量）醬油（適量）姜（半塊）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷肉蛋的做法步驟1、準備好雞蛋。2、帶皮五花肉一...

食材明細主料豬頭肉（500g）水煮蛋（8個）輔料大料（適量）幹辣椒（3個）糖（3匙）鹽（1匙）高粱酒（2勺）蒜（幾瓣）姜（一塊）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬頭肉滷蛋的做法步驟1、豬頭肉先焯水。2、焯水後把髒的...

“第一次包的包子，雖然樣子醜了點，但吃起來口感非常好的，肉餡香，麵皮鬆柔，我女兒早上吃了兩個哩。”食材明細主料肉丁（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）香葉（適量）桂皮（適量）麵粉（適量）酵母...

“當中式滷肉遇上西式麵包，會碰撞出什麼樣的美食火花？今天咱就讓他們碰撞一下試試。我今天新做的滷肉，為了做滷肉包，特意把肉滷的很軟爛，搭配上洋蔥，並用了一點叉燒醬調出了餡料，當這個餡料被...

食材明細主料豬肉（一塊）雞蛋（幾個）老滷水（適量）輔料香葉（少許）小茴香（少許）幹辣椒（少許）調料紅糖（少許）紅燒醬油（少許）鹽（少許）其他（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷肉滷蛋的做法步驟1、老滷水燒開。2、豬...

食材明細主料豬肉（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）八角（1個）香葉（2片）幹辣椒（1個）冰糖（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷肉鵪鶉蛋滷肉飯的做法步驟1、將鵪鶉蛋剝好備用，如...

食材明細主料豬肉（500克）麵粉（200克）雞蛋（1個）白砂糖（2勺）酵母粉（2勺）泡打粉（1勺）芹菜（1棵）輔料大蔥（2棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷肉包的做法步驟1、豬肉要肥一點的，切大塊，姜拍扁2、豬肉要肥...

食材明細主料五花肉（一斤）山雞蛋（10枚）輔料蔥姜（20克）配料老抽（5克）生抽（8克）鹽（6克）五香粉（5克）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷肉蛋的做法步驟1、豬肉切塊放入碗中。2、加老抽，蔥姜，五香粉抓勻。...

“做完滷鴨翅後，把滷汁收好，要滷其他東西是拿出來再滷就可以了，很方便，也越滷越美味哦！”食材明細主料豬肉（1斤）雞蛋（2個）鴨蛋（2個）輔料老滷凍（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小...

食材明細主料普通麵粉（300g）輔料五花餡（200g）杏鮑菇（2個）胡蘿蔔（半個）調料鹽（少許）糖（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）老抽（少許）澱粉（少許）蠔油（一大勺）酵母粉（3克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷...

食材明細主料白麵饅頭（1個）輔料滷肉（10g）雞蛋（1個）生菜（2片）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷肉煎蛋夾饃的做法步驟1、把饅頭平切成三片。2、盤底放一片饅頭，饅頭上放一片洗淨的生菜葉，生菜上...

“包菜含豐富的維生素A、鈣和磷，夏天多吃包菜是個不錯的選擇，這道菜把包菜和滷大腸混合炒，口感不錯。”食材明細主料包菜（半棵）滷大腸（兩條）輔料洋蔥（半個）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）...

“在湖南常德，新春走親訪友，主人家都會送上一份“篩茶”(蛋茶)。剛開始我以為是茶水，第一年去公婆家，只見公婆煮了一大鍋的茶葉蛋，我還很好奇，後來說是春節給客人們享用的。這蛋茶也是五花八...

“牛肉滷蛋妥妥的硬菜，下酒下飯都是美味！”食材明細主料牛肉（1000g）輔料雞蛋（6個）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉滷蛋的做法步驟1、食材，新鮮牛肉，焯水，雞蛋煮熟剝殼備用。2、起鍋放油下...

“漢堡包是西式快餐中人氣最旺的一個品種了，可是現在問題多多，連肯德基用的肉都頻頻出問題，讓人望而卻步。自己動手則大不同，首先是原料選的精良，其次是可以按自己的口味來做。我家兒子愛吃...

“咱家裡的冰箱裡還存有一塊用剩的奶油乳酪，本想用來做乳酪包包的，可是等到我的麵粉差不多打好，準備做餡，拿出來的時候才發現乳酪變質了，黑黑的，氣得我！沒辦法，再刮一下冰箱，有一塊五花肉。好吧...

食材明細主料滷肉（適量）圓茄子（一個）麵粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）酵母粉（適量）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）滷肉茄子包的做法步驟1、酵母粉加溫水活開，普通麵粉...

“餅的做法很多，今天我介紹這款大餅口感非常的酥香，配上滷肉，生菜，大蔥，是家鄉的一道名菜，吃到嘴裡，暖到心裡，詳細步驟，包會！呵呵”食材明細主料小麥麵粉（300g）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時...

“每到週日，都得給老爸做些早餐包點，今天就來試試做滷肉醬汁大包吧！”食材明細主料麵粉（500克）前上肉（500克）洋蔥（1個）生粉（少許）酵母粉（5克）輔料鹽（1茶匙）老抽（適量）糖（2湯匙）黑胡椒粉（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝...