做糯米滋,窩窩頭,蛋糕,餅乾,饅頭等。拉腸粉的粉為糯米粉,糯米粉一般由糯米經過浸泡,晾晒,過濾等工序製成。口感甜美,具有黏性,是許多面點與甜點的主要製作材料。還可以做榨糕,糯米片,蒸糕,年糕,糖油粑粑,糯米南瓜餅,糯米芝麻球等許多的美食。