香腸沙拉怎麼做|香腸沙拉的做法

“這兩天為了做彩色烘焙，我買了好多“有色”食材。如紫甘藍，南瓜，胡蘿蔔，藍莓等等。陸陸續續，其他食材都消滅了，只剩紫甘藍。想想家裡的薄荷氾濫成災了，要不掐點薄荷，同紫甘藍一起做沙拉吧。雖說是沙拉，但一向是肉食主義者的我，素沙拉可不愛吃~~煎幾根“珍妮珍饈”鮮肉香腸拌著吃，好美味~o(∩_∩)o~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香腸沙拉的做法步驟

• 1、備好食材：香腸，薄荷，紫甘藍；

• 2、紫甘藍去掉硬梗後撕碎，同薄荷葉一起洗淨；再用淡鹽水浸泡片刻；再將紫甘藍，薄荷洗淨後，用涼白開浸泡片刻；

• 3、紫甘藍，薄荷瀝乾水分；調入適量鹽，黑胡椒粉，橄欖油，白醋；

• 4、攪拌均勻，將紫甘藍薄荷盛入盤子裡；

• 5、給香腸切花刀；

• 6、平底鍋倒入適量橄欖油；

• 7、將香腸放入平底鍋；用小火煎10-15分鐘左右，盛出；

• 8、將香腸切片；

• 9、同紫甘藍薄荷混合即可；

• 10、【香腸沙拉】做好啦。

小竅門

1、口味可根據個人口味調整；蔬菜也可換成自己喜歡的蔬菜；