關於炸面魚怎麼做好吃的知識

“炸面魚是我們過年的時候家家都要做的麵食，過年了只有炸面魚才像過年的樣子。”食材明細主料普通麵粉（適量）輔料食鹽（適量）配料酵母（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸面魚的做法步驟...

“面魚是我們這的地方小吃，過年炸面魚也是我們這的傳統之一，我記事的時候到現在，過年炸面魚從沒看見間斷過，每到過年也是家家戶戶炸面魚，一盆又一盆，儲備好多，吃到過十五，現在雖然說要少吃油炸...

“跟麵點師傅學做的炸面魚，不油不膩，再原配方基礎上按比例縮減了配料，更適合小家庭製作。蓬鬆酥軟，口感非常好，做法和用料都比油條簡單。上班族可晚上臨睡前發好面，分出小劑子，放冰箱冷藏過夜...

面魚抻好後下鍋炸至金黃。做面魚要用溫水把面和好，面要揉得軟一些，形成一個大大的麵糰；揉好的麵糰要醒發50到60分鐘；醒發後的麵糰需要排氣，抻面後加點溫水再靜置20分鐘，重複這個步驟3次，麵糰...

“鮮美好吃，宵夜來一碗，槓槓滴。”食材明細主料寬面（一包附醬料包）炸魚（三塊）輔料生菜（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸魚生菜湯麵的做法步驟1、備好食材：寬面一包，炸魚，生菜，蔥。2...

把麵粉和澱粉混在一起製作麵糊。若是隻用麵粉的話，炸魚起鍋後很快就不會酥脆的口感了，若只用澱粉做麵糊的話，炸魚的口感會偏硬，缺少酥脆感。當面粉和澱粉一起調製麵糊時，起鍋後的炸魚不僅外...

“家常炸醬麵來嘍”食材明細主料切面（適量）魚丸（適量）雞蛋（適量）黃瓜（適量）輔料青椒（適量）大醬（適量）香腸（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚丸炸醬麵的做法步驟1、準備好材料2、魚丸...

“這陣子北京人常講的；“春季嚐鮮，吃“香椿”最美味”。當然了，這也是相對而言的，很多朋友就不喜歡它那股怪怪的香味，我在南方時也不喜歡吃香椿，後來到了北方才慢慢的喜歡上了它，而且見到香椿...

“軟炸面魚，作小吃，佐酒都很不錯。軟炸是天津菜多種烹製方法中的一種，菜品代表作有軟炸蝦仁等。軟炸面魚是其中一道名菜。面魚又稱麵條魚，像銀魚，是津沽特產。細長的面魚，白色無鱗，身細肉薄，軟...

“鱸魚炸醬麵【傳統的乾麵】新鮮嚐鱸魚炸醬拌麵是一道清爽的炸醬麵,自己很愛吃炸醬麵,時常做一些不同口味的炸醬麵來解饞。在此做一碗私菜食譜經”鱸魚炸醬麵”。”食材明細主料自制面...

“深受刺激。。。。兒子會背的古詩我竟然有好幾首聽都沒聽過。。。落在個不到兩歲的小屁孩後面，我。。我。。我必須得深刻檢討下自己。哎！近期又懶又饞還不思進取，雖從孕期開始不知怎麼的...

“雲夢魚面是我家鄉的美食，它不僅可煮，可炒，還可油炸喲！炸食，只需幾秒成形，口感鹹酥焦脆，可做美味有趣的小零食哦。品一口果汁，嚼一口魚面，香哉妙哉！”食材明細主料雲夢魚面（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十...

把魚切成小塊狀，加入調料醃製再放入油鍋裡炸。調製炸魚的麵糊時麵粉和澱粉的比例是3比1。麵粉和澱粉一起混合使用的作用是更好地鎖住魚肉的水分，炸出來的魚面更加金黃酥脆。炸魚面時可往...

“面魚是發麵的，和麵之前在麵粉里加食用鹼，是為了中和酵母的酸性，所以食用鹼不能放多了，放多會有鹼的味道，炸出來面也會發黃。”食材明細主料麵粉（500g）輔料食鹽（5g）酵母（5g）食用鹼（2g）原味（口味）炸（工...

“每年春節的小零食，兒時的記憶，幾十年了，經久不衰，百吃不厭，這次嘗試兩種顏色的面魚，白色和黃色，感覺還是白色炸後討人喜歡，黃色雖然炸後發紅，加了南瓜泥更適合節日減肥，算是健康小零食吧！家人都...

想要自己在家做的炸帶魚與外面買的炸帶魚一樣的酥脆，一定要掌握一些小訣竅。很多人不知道炸帶魚裹乾麵還是麵糊好吃，那麼今天咱就來一起探究一下到底哪一種好吃。一、炸帶魚裹乾麵還是面...

“一個簡單的炸醬麵，雖然簡單，還是很美味哦！用的是幹剝皮魚，不管是新鮮還是幹剝皮魚的肉質和味道都的不錯，乾的剝皮魚是醃製後晒乾的，所以很鹹，事先得用水泡著，煎制的幹剝皮魚可以連骨頭一起吃...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：1500輔料白糖：400色拉油：1000蘇打粉：2湯勺具體步驟1.麵粉1500g，冷水和麵發酵；2.發酵好的麵粉；3.白糖400g，直接撒在發...

“麵條魚是我們當地人的稱呼。學名叫銀魚，鈣質非常豐富，麵條魚最好吃的做法就是用油炸一下，炸完脆脆的，鮮香可口。”食材明細主料麵條魚（400克）鹽（2克）輔料胡椒粉（1克）雞精（1克）料酒（2克）油（500克）麵粉...

食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹽（適量）粉（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、所有材料全部切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炸麵條魚，麵條魚就是我們所謂的小銀魚，不知道大家小時候有沒有吃過那種一包一包的小銀魚，味道有點像是辣條，這是我讀書時...

“魚籽炸醬麵是一道美味的家常主食，屬於魯菜系。主要材料為麵條，魚籽，豬肉，豆瓣醬等等。其口味獨特，營養豐富！”食材明細主料乾魚仔（適量）豬肉（適量）黃瓜（適量）溼麵條（適量）花生油（適量）輔料蔥（適量）豆瓣...

食材明細主料麵粉（一斤）輔料糖（10克）鹽（5克）酵母（6克）泡打粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北炸面魚的做法步驟1、把麵粉和其他調料加水活勻醒發5小時2、面醒好後下50克一個3、擀成圓形...

食材明細主料馬面魚（600g）輔料姜（3片）蔥（3根）麵粉（50g）調料料酒（1勺）鹽（1勺）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸馬面魚的做法步驟1、馬面魚洗淨瀝乾水。2、加入料酒，鹽，姜，蔥，醃製十分鐘。3、放麵粉裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘軟炸面魚是一道既健康又美味的菜品，它主要有面魚，輔以雞蛋製作而成。面魚含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養...