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發表於:2024-01-03
“醋泡海蜇頭,傳統名菜,屬魯菜系,特製醋(CUCU醋)、清脆爽口,端上來時有一股奇異香味撲鼻,咬下第一口,脆生生的,卻很厚實,一番享受後細嚼嚥下,一定忍不住夾第二塊,回味那淡淡的海洋氣息,好吃得沒話說...
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發表於:2020-05-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天氣溫高,天氣火熱,令人食慾減退,吃啥都不香。很想吃一些清淡開胃的小菜。那麼今天就推薦這道老醋黃瓜拌蜇頭,保準讓你...
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發表於:2024-01-13
“海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱,化痰,消積,通便之功效!最喜歡吃的是老醋蜇頭!”食材明細主料海蜇頭(400克)香菜(100克)香油(半...
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發表於:2020-07-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘老醋海蜇頭:海蜇是一種就有豐富營養的健康食物,在現代社會備受歡迎。海蜇的口感很特別,脆脆的略有嚼勁,同時可以為人們...
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發表於:2024-03-01
“我來到美食天下,已有半年多時間啦,在這裡結識很多來自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食興趣。借這機會特祝大家新年快樂,生活美滿,身體健康。又上一道過年冷菜,這款海鮮冷菜是...
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發表於:2024-02-23
“對於海蜇頭,我是完全沒有任何抵抗力的,那爽脆的口感,實在叫人抓狂!”食材明細主料海蜇頭(1塊)輔料蔥(適量)配料麻油(1勺)胡椒(適量)生抽(1勺)糖(少許)花椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻香...
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發表於:2024-02-10
“挑一款你喜歡的香味醋︰陳醋、紅白醋、梅子醋、紅酒醋、蘋果醋、或烏醋!酸~鹹~酸~鹹~,最開胃耐放的惹味冷盤。燙過的蜇頭,會出現許多像蕾絲一般的花邊,配上自然捲曲的小朵雲耳,完美組合上菜...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料蟄頭(400克)輔料黃瓜(一根)紅椒(數個)蒜瓣(兩瓣)老醋(15克)糖(5克)鹽(5克)香油(適量)油(適量)雞精(3克)熟芝麻(少許)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)老醋蜇頭的做法步驟1、先用清水把蟄頭的鹹...
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發表於:2018-08-10
黑豆泡醋是一道非常養生的美食,老人小孩都愛吃。遠遠的就能聞到吸收了滿滿醋汁的黑豆的味道,吃一口黑豆的口感更好,外脆裡嫩,在嘴裡咀嚼也會覺得口感很細膩。還有黑髮、美容、補體的功效,真...
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發表於:2020-03-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我這個人格外的喜歡吃辣的,尤其是喜歡吃那種四川的紅油辣椒,香辣香辣的,這幾天我嘗試了一個新菜,叫泡椒脆筍,本以為這道菜...
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發表於:2024-02-28
“海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成,特點是片大、皮薄、色白、並無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚。海蜇頭是海蜇中...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海蜇片:適量色拉油放:適量蔥花:適量味素:適量白糖:適量輔料具體步驟1.超市裡買來的海蜇片,很便宜。用其他海蜇頭和海蜇皮都...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料海帶根(適量)醋(適量)輔料蒜(四瓣)幹辣椒(四個)糖稀(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)醋泡海帶根的做法步驟1、鹽漬海帶根清水浸泡去除多餘鹽分,煮熟備用。2、蒜,切...
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發表於:2024-01-13
“涼拌海蜇頭”食材明細主料海蜇頭(適量)黃瓜(適量)紅辣椒(適量)輔料調味包(適量)蒜蓉(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭先瀝乾2、配料切好,黃瓜,紅辣椒。擺出好看...
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發表於:2024-02-05
“海蜇皮脆爽可口,營養價值高!”食材明細主料海蜇絲(300克)紅尖椒(1段)青尖椒(1段)糖(1茶匙)醋(2茶匙)涼拌醬油(2茶匙)大蒜(4/1個)芝麻(適量)香油(2茶匙)鹽(1/2茶匙)輔料香菜(2棵)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2018-07-14
海蜇是一種很常見的海鮮食品,很多人都喜歡吃海蜇。不僅僅因為海蜇特別好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於海蜇頭好還是海蜇皮好,你知道多少呢?現在,就由...
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發表於:2023-12-27
“海蜇分佈於中國南北各海中,尤其是浙江沿海最多。口感爽脆,營養極為豐富,有消痰散氣、潤腸消積等功能,同時還能清腸胃,而且簡單快捷,只要泡一泡,切一切,拌一拌,即刻上桌,一年四季都受歡迎。”食...
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發表於:2018-10-08
海蜇頭和海蜇皮是同一生物經過加工後身體的不同部位。海蜇頭部是海蜇身體的下部加工而成,海蜇皮是海蜇身體的上部加工而成。海蜇皮呈圓形片狀,海蜇頭呈簇狀不規則。海蜇頭比海蜇皮脆,可根...
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發表於:2024-01-04
“泡菜有各種各樣的做法,所以有各色各樣的口味,深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市,自己動手做這樣一罈這樣的泡菜,既可以品嚐勞動成果,又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食...
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發表於:2024-02-27
“海蜇脆爽,搭配上酸甜的醋汁,是炎炎夏日非常好開胃食物噢”食材明細主料海蜇頭(適量)輔料醋(適量)糖(適量)芝麻油(適量(香油))酸甜(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糖醋海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭買...
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發表於:2024-02-10
“【老醋雙脆】酸甜適中、脆爽清口是能調動味蕾勾起食慾的美味佳餚。也是保健食療的良好食材。”食材明細主料蟄頭(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)老醋(適量)糖(適量)味極鮮(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分...
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發表於:2021-02-24
海蜇相信很多人都吃過吧,平時我們會在超市裡面看到一塊一塊的海蜇,很多的人喜歡特別喜歡吃海蜇,脆脆的很爽口,而且吃海蜇的方法也非常的簡單,回家很快就能製作成一盤好吃的海蜇來,那你知道海...
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發表於:2024-01-07
“第一次做涼拌菜,酸甜開胃,口感豐富,是一道不錯的飯前小菜。”食材明細主料海蜇頭(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料糖(適量)白米醋(適量)熟芝麻(少了)熟腰果仁(適量)南薑末(少許)芫荽(1棵)酸甜(口味)拌(工藝)...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蓮藕(1節)輔料泡椒(5個)調料鹽(半勺)糖(2g)醋(5ml)花椒(8個)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(4片)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕的做法步驟1、準備一節蓮藕去皮洗淨。2、切成薄片放入清水...
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發表於:2024-02-23
“天漸漸熱了,海蜇黃瓜絕對是超級爽口的菜哦!”食材明細主料海蜇(250克)黃瓜(1根)輔料蔥(適量)熟芝麻(適量)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)涼開水(少量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋澆...