關於白灼秋茄的做法的知識

“鹽步秋茄形如翹起的手指，一身清淡百味香，吃的時候，記得將秋茄蘸滿豉油，然後夾起放到碗裡用筷子戳爛它，再送進嘴裡去吃，這樣秋茄吸收了豉油的味道，兩者融合，非常鮮美惹味。”食材明細主料秋茄...

“白灼蝦屬於粵菜，做法簡單，最大程度的保留了蝦的鮮甜嫩的原味，在蘸上自己喜歡的蘸料即可。做白灼蝦，蝦一定要新鮮，最好是鮮活的基圍蝦。由於基圍蝦比較貴，俺還是選擇了比較實惠的鮮活海蝦。...

“秋葵的營養價值很高，但是它是屬於寒性，不易過多吃，我也是第一次吃這個菜，在網上看人家做的很有食慾，而且他的營養價值也高，今天就來試試做了這道菜，總體感覺還不錯。大家也可以試試，簡單又方...

食材明細主料白蝦（300g）輔料料酒（少許）姜（1小塊）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白蝦的做法步驟1、買回來的白蝦先用清水養著2、煮鍋內放適量清水，加料酒和薑片煮開3、水開...

3-5分鐘。秋葵中含有一定量的草酸，這種物質人體不宜吸收，所以在使用前可以先將其進行焯水處理，這樣既可以去除掉部分成分，還可以縮短後續白灼的時間，經過焯水後的秋葵不需要炒過長時間否則...

今天我們介紹的食物估計很多瘦身減肥還有健身的夥伴們都經常吃了吧，這個蔬菜就是秋葵了，之所以說保持身體的朋友都喜歡吃秋葵，是因為秋葵不僅能夠提供很多的營養價值保證營養均衡還能夠減...

“簡單的食材、簡單的做法、簡單的調味，成就清淡自然的味道~~”食材明細主料鮑魚（10個）秋葵（4－5個）輔料甜椒（極少）蔥（極少）調料芝麻油（極少）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼秋葵...

“秋葵的果膠，多糖有護肝、保護胃黏膜的功效。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助；秋葵中富含蛋白質、鈣、磷等多種微量元素，屬高營養、低脂肪、低熱量的食物，是...

“溫情年夜菜簡單做”食材明細主料小白蝦（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼小白蝦的做法步驟1、準備所需食材2、白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分3、...

““白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。白灼蝦為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀...

食材明細主料秋葵（250g）輔料植物油（5ml）蒸魚豉油（8ml）蠔油（8ml）蒜末（15g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋天的白灼秋葵的做法步驟1、秋葵洗乾淨去蒂2、鍋燒開水，加一點鹽、一點油，放入秋葵，焯...

“黃秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，它還有一個更容易被記住的名字“植物偉哥”，也被稱之為“綠色人蔘”。具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，長期食用黃秋葵，有護膚、健胃、保肝...

““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼”看似簡單，其實也有訣竅，別看這一“煮”，還真有學問呢。祕訣在於煮的時候要放入蒜片、薑片、鹽和...

“正是海鮮肥美時，白灼蝦，走起。”食材明細主料大蝦（1斤）輔料姜（1塊）料酒（15克）調料生抽（35克）老陳醋（10克）蠔油（5克）香油（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、姜去皮，切絲在切沫，...

“秋茄有健胃消食，生津止渴，潤腸通便能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化，白玉菇化痰止咳、降血壓通體潔白，晶瑩剔透，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種珍稀的食用菌。白玉菇含有大量多糖和各種維...

“秋葵是很有營養的蔬菜，具體大家可以度娘一下。很喜歡秋葵黏糊糊的口感。賣秋葵的小販說，秋葵生吃也好吃，我嚐了一下，確實也不錯。回來又查了一下，說最好還是焯一下水再吃。這道白灼秋葵，更...

“夏天海鮮上市後必不可少的美味，絕對的原汁原味”食材明細主料海蝦（2斤）輔料蔥（少許）花椒（少許）姜（適量）配料料酒（少許）味極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、新鮮剛剛...

3-5分鐘。秋葵中的草酸成分含量比較高，這種成分不能被人體所吸收且容易與鈣成分結合，所以可以先通過將其白灼處理去除掉部分成分並燙煮後再進行涼拌食用。未煮熟透的秋葵食用起來口感會...

食材明細主料秋葵（200克）金針菇（一小盒）輔料蒜頭（3顆）小米椒（少許）醬油（3勺）花生油（少許）白糖（半勺）清水（500毫升）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）白灼秋葵的做法步驟1、秋葵把頭部一小塊，切掉洗淨，金針菇把尾部...

“白灼蝦ScaldedPrawns，廣州人喜歡用白灼之法來做蝦，為的是保持其鮮、甜、嫩的原味，然後將蝦剝殼蘸醬汁而食。“白灼”是粵菜的一種烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟。”食材明細主料大...

食材明細主料基尾蝦（250g）輔料小蔥（四根）姜（一小塊）配料料酒鹽糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蝦的做法步驟1、基尾蝦半斤小蔥四根姜一小塊2、開小火，在鍋中放入三湯匙料酒，加入一...

食材明細主料茭白（兩根）蒜末（適量）輔料生抽（適量）香醋（少許）白糖（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼茭白的做法步驟1、材料：茭白2、蒜末3、將茭白剝殼清洗一下、撈出。4、放在...

“😤😤😤”食材明細主料菜葉（適量）輔料醬油（適量）香油（適量）鹽巴（適量）蔥段（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白灼菜的做法步驟1、首先我們把青菜,放進鍋當中,然後把它煮熟,這個時候...

“秋葵肉質柔嫩、潤滑，風味獨特，營養價值高，可以炒食、煮食、涼拌、做湯。常食秋葵可幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。因其含有豐富的維生素C和可溶性纖維，還有保健養顏，使面板美...

食材明細主料秋葵（適量）剁椒（適量）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼秋葵的做法步驟1、準備好秋葵。2、去蒂和頭。3、對半切開。4、起鍋燒水，水裡加少許油和一點...