準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
芋頭 :
1個西谷米 :
1包 牛奶 :
1公升冷開水 :
少許細砂糖 :
3大匙 輔料
具體步驟
1. 將芋頭削去外皮後洗淨。
2. 切成薄片狀,會使芋頭更容易熟透。
3. 將切好的芋頭放入微波爐加熱微波3~5分鐘使熟透。
4. 將熟透的芋頭加少許水拌勻成芋泥。
5. 西谷米先浸泡在水中5分鐘,可以加快煮熟的速度。
6. 將西谷米放入沸水中煮至中心只剩一點小白粒時即可撈出。
7. 將芋泥和牛奶放入鍋中調勻。
8. 最後將細砂糖和西谷米加入芋頭牛奶中,拌至糖溶解,就是好喝的芋泥西米露了。