關於爆炒淡菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘相信有很多的人都是很喜歡吃海鮮的，但是海鮮的價格基本上都是比較高的，所以比較便宜的海鮮都是非常受歡迎的，這次就教大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆炒淡菜主要用到的食材是淡菜，淡菜的新鮮的味道對人們的身體健康十分有幫助的呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的爆炒淡菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘爆炒淡菜是道家常菜，淡菜經過爆炒之後十分鮮美多汁，而且淡淡的鮮味促進人們的食慾，讓人吃了一個之後還想吃第二個，是很完...

“lz平時的工作是編輯，職業病驅使大家可以忽略那個標題哈~~不過這道菜確實能幫助補充蛋白質，只要加“鹽”這一個調味就行，好吃又低脂。算是一道家常快手菜，至於哪方面的功效麼，多少有些吧…...

白灼、清炒類的蔬菜。想追求菜品口味的清單最重要的一是食材新鮮，二是少用調味料，只用最基本的鹽、糖等調味料即可。新鮮的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，也不需要新增許多的調味料來進...

食材明細主料莧菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒莧菜的做法步驟1、莧菜洗淨控水。2、蔥和大蒜備用。3、控水後的莧菜改刀。4、蔥和大蒜切...

食材明細主料茭白（155克）淡菜（355克）雪菜（105克）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜茭白炒淡菜的做法步驟1、材料：茭白、淡菜（已煮熟）、雪菜（已清洗切碎）2、將已煮熟的淡菜剝殼取肉，...

“時間如梭，轉眼間從懷孕到寶寶兩歲三年已過，三年說短不短，從一位職業女性變成了一位全職媽媽，再也沒有踏進電影院半步，回想起小清新風格，嘴裡嚼著爆米花咯吱咯吱，目視大螢幕，別有一番滋味。前...

食材明細主料娃娃菜（1棵）淡菜（325克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜炒娃娃菜的做法步驟1、材料：娃娃菜、淡菜（已煮熟）2、將娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用...

“爆炒豆芽是一道簡易的快手菜。要做到成菜乾淨，利落，不出湯，口感無豆腥味，還要保持一定的脆度，不是簡單就能完成的，爆炒豆芽的關鍵是要注意的是火候，要猛火，炒鍋要熱，成菜要快，鹽要後放。這樣就...

“淡菜，又名貽貝、海紅、海夫人，主要有條紋貽貝、紫貽貝和厚殼貽貝，其中厚殼貽貝為上乘。淡菜味道極鮮，營養豐富，淡菜含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。由於淡菜所含的營養成分...

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘韭菜梗爆炒淡菜說起這一道菜，不知道你會想起什麼。這是一道非常普通的家常菜。但也就是因為它是一道普通額家常菜，所以...

食材明細主料淡菜肉（200克）蒲瓜（295克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淡菜炒蒲瓜的做法步驟1、食材：淡菜肉、蒲瓜（已去皮清洗切片）2、燒鍋倒油燒熱，下入蒲瓜翻炒一下。3...

食材明細主料淡菜（520克）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒淡菜的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨煮熟）、雞蛋（已打入碗中）、香蔥2、將已煮熟的淡菜剝殼...

“淡菜肥美的季節，價格也是非常親民，除了煮，還可以拌菜、做湯、也可以炒。。。”食材明細主料小白菜（200克）淡菜（610克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒淡菜的做...

食材明細主料淡菜（285克）茭白（155克）青菜（150克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茭白淡菜炒青菜的做法步驟1、食材：淡菜（已煮熟）、茭白（已剝殼清洗）、青菜（已洗淨）2、將已煮熟...

食材明細主料大頭菜（適量）輔料蠔油（適量）油（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒大頭菜的做法步驟1、大頭菜一個。2、手撕成片，洗乾淨。3、鍋中加油，放蔥。4、放入大頭菜翻...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘韭菜梗爆炒淡菜，這是一道我很喜歡吃的家常菜，因為韭菜和淡菜都是我超級愛的食物，韭菜的香味配上淡菜的鮮味，在爆炒中更加...

“清爽解膩麻辣香，纖維健康入肚腸。南方川渝較受歡迎的一道青菜，以前是小青菜，現在近幾年流行青菜薹，油菜薹(青菜中間長出的杆)。油菜薹相較於青菜臺，甜味更高。這道菜好吃的關鍵在火的大小...

食材明細主料芹菜（一根）淡菜乾（一小把）溼面（二兩）輔料油（適量）鹽（一勺）生抽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜淡菜乾炒麵的做法步驟1、芹菜洗淨切段2、淡菜乾提前泡發洗淨3、煮麵煮至八...

食材明細主料菜心（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒菜心的做法步驟1、菜心洗淨控水。2、蔥和大蒜準備就緒。3、菜心改刀裝盤。4、將...

食材明細主料韭菜花（100克）淡菜（335克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花炒淡菜的做法步驟1、食材：韭菜花、淡菜（已焯熟）2、將韭菜花清洗一下。3、放在案板上切成段，...

食材明細主料淡菜（725克）韭菜（60克）茭白（90克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜茭白炒淡菜的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨焯熟）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已剝殼清...

什麼樣子的炒菜更清淡?夏天在家裡吃飯，菜更清淡一點，比較適合炎熱的夏天，而且清淡的菜本身也比較適合減肥。那麼什麼樣子的菜可以稱得上是清淡呢，又應該怎麼做才會比較清淡。這些就需要有...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘淡菜，又叫青口，海虹，是大眾很喜歡的一種海鮮類。淡菜營養價值很高，富有豐富的蛋白質和各種微量元素，一般人群均可以食用。...