可以。需注意海苔做出來的湯口感沒有紫菜做湯那麼好。日常食用的海苔和紫菜都是同屬於藻類,只是在後期的製作方式上有所不同,一般紫菜是經過烤制的,而海苔是經過特殊的處理後可以直接食用的,若做湯使用的話,遇到高溫容易煮散在鍋中,不宜夾起。